一種烘乾黑木耳的方法
2023-05-13 01:32:41
一種烘乾黑木耳的方法
【專利摘要】本發明公開了一種烘乾黑木耳的方法，包括以下步驟：步驟1：剪除黑木耳根，在陽光下曝曬1-2小時；步驟2：將黑木耳放入入料口，通過第一傳送帶（1），穿過第一滾輪（2）上的撥條（8），大塊雜質落入第一滾輪（2）的正下方設有雜物槽（3）中；所述第一滾輪（2）沿軸向每隔3釐米設置8根撥條，8根撥條在一個平面內平均布置；撥條長度為6釐米；第一滾輪（2）的直徑為5釐米。
【專利說明】一種烘乾黑木耳的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及農作物貯藏領域，特別涉及一種烘乾黑木耳的方法。
【背景技術】
[0002]黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用。摻入雞飼料，可提高雞的成活率，提高蛋或肉的品質。黑木耳送入烘乾室後應連續烘烤，直至乾燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，，品質下降。
【發明內容】
[0003]為了提高烘乾黑木耳的質量，本發明提供了一種烘乾黑木耳的方法。
[0004]技術方案:步驟1:剪除黑木耳根，在陽光下曝曬I?2小時；
步驟2:將黑木耳放入入料口，通過第一傳送帶(I)，穿過第一滾輪(2 )上的撥條(8 )，大塊雜質落入第一滾輪(2)的正下方設有雜物槽(3)中；所述第一滾輪(2)沿軸向每隔3釐米設置8根撥條，8根撥條在一個平面內平均布置；撥條長度為6釐米；第一滾輪(2)的直徑為5釐米；
步驟3:黑木耳由第一滾輪(2)上的撥條進入衝刷槽(4)，衝刷槽(4)由頂端至底端傾斜20度，衝刷槽(4)的兩個側壁及底面平均分布出水口，均勻衝水，衝刷槽(4)底面的震動裝置同時震動，震動頻率為10次/秒，通過水流的衝力及震動的作用，黑木耳緩慢通過衝刷槽
[4]，到達衝刷槽(4)的底端的第二滾輪(5)，通過第二滾輪(5)軸向設置棉刷之後進入烘盤(6)；
步驟4:預熱烘乾室溫度升到30°C，將烘盤(6)放入乾燥室(7)的烘乾隔斷(10)上，烘乾隔斷(10)的間距為20釐米；開啟通風風扇(12)通過通風孔(11)通風；升溫速率保持在I小時增溫I?:TC ;35°C恆溫烘烤3小時，打開排潮孔或排風扇；升溫，45°C恆溫烘烤4?5小時，排潮孔(8)和排潮風扇(9) I?2小時後關閉；升溫，55°C恆溫烘烤I小時。
[0005]有益效果:本方法烘乾的黑木耳有黑木耳的特殊香味；完整、不倒狀；含水量不超過5% ;黑木耳保持原有的形狀，保持自然色澤。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0006]圖1是本發明烘乾設備的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0007]下面結合附圖對本發明做詳細說明。
[0008]步驟1:剪除黑木耳根，在陽光下曝曬I?2小時；
步驟2:將黑木耳放入入料口，通過第一傳送帶(I)，穿過第一滾輪(2 )上的撥條(8 )，大塊雜質落入第一滾輪(2)的正下方設有雜物槽(3)中；所述第一滾輪(2)沿軸向每隔3釐米設置8根撥條，8根撥條在一個平面內平均布置；撥條長度為6釐米；第一滾輪(2)的直徑為5釐米；
步驟3:黑木耳由第一滾輪(2)上的撥條進入衝刷槽(4)，衝刷槽(4)由頂端至底端傾斜20度，衝刷槽(4)的兩個側壁及底面平均分布出水口，均勻衝水，衝刷槽(4)底面的震動裝置同時震動，震動頻率為10次/秒，通過水流的衝力及震動的作用，黑木耳緩慢通過衝刷槽
(4)，到達衝刷槽(4)的底端的第二滾輪(5)，通過第二滾輪(5)軸向設置棉刷之後進入烘盤
(6)；
步驟4:預熱烘乾室溫度升到30°C，將烘盤(6)放入乾燥室(7)的烘乾隔斷(10)上，烘乾隔斷(10)的間距為20釐米；開啟通風風扇(12)通過通風孔(11)通風；升溫速率保持在I小時增溫I?:TC ;35°C恆溫烘烤3小時，打開排潮孔或排風扇；升溫，45°C恆溫烘烤4?5小時，排潮孔(8)和排潮風扇(9) I?2小時後關閉；升溫，55°C恆溫烘烤I小時。
【權利要求】
1.一種烘乾黑木耳的方法，包括以下步驟: 步驟1:剪除黑木耳根，在陽光下曝曬I?2小時； 步驟2:將黑木耳放入入料口，通過第一傳送帶(I)，穿過第一滾輪(2 )上的撥條(8 )，大塊雜質落入第一滾輪(2)的正下方設有雜物槽(3)中；所述第一滾輪(2)沿軸向每隔3釐米設置8根撥條，8根撥條在一個平面內平均布置；撥條長度為6釐米；第一滾輪(2)的直徑為5釐米； 步驟3:黑木耳由第一滾輪(2)上的撥條進入衝刷槽(4)，衝刷槽(4)由頂端至底端傾斜20度，衝刷槽(4)的兩個側壁及底面平均分布出水口，均勻衝水，衝刷槽(4)底面的震動裝置同時震動，震動頻率為10次/秒，通過水流的衝力及震動的作用，黑木耳緩慢通過衝刷槽(4)，到達衝刷槽(4)的底端的第二滾輪(5)，通過第二滾輪(5)軸向設置棉刷之後進入烘盤(6)； 步驟4:預熱烘乾室溫度升到30°C，將烘盤(6)放入乾燥室(7)的烘乾隔斷(10)上，烘乾隔斷(10)的間距為20釐米；開啟通風風扇(12)通過通風孔(11)通風；升溫速率保持在I小時增溫I?3°C ;35°C恆溫烘烤3小時，打開排潮孔或排風扇；升溫，45°C恆溫烘烤4?5小時，排潮孔(8)和排潮風扇(9) I?2小時後關閉；升溫，55°C恆溫烘烤I小時。
【文檔編號】A23N12/08GK103637377SQ201310541967
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年11月6日 優先權日:2013年11月6日
【發明者】高文華 申請人:大連鶴菲英博科技有限公司