一種微波超高溫瞬時殺菌系統的製作方法
2023-05-13 02:21:01 1
專利名稱：一種微波超高溫瞬時殺菌系統的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種超高溫殺菌設備，尤其是涉及一種微波超高溫瞬時殺菌系統。
背景技術：
超高溫瞬時處理(UHT,UltraHigh Temperature treated)是在 135_140°C下滅菌4-10秒，是鮮奶處理的一種滅菌工藝，可無需在10°C以下冷藏保存，保質期可達1-6個月。目前市場上的利樂磚/枕包裝(常說的紙包裝)的液體牛奶幾乎均採用UHT處理工藝。現有的實驗型超高溫殺菌設備採用電加熱及蒸汽加熱，管路長，體積比較大，熱量損失大效率不高，加熱速度慢物料容易變性，加熱不均勻管壁容易糊化結垢。
實用新型內容本實用新型的目的就是為了克服上述現有技術存在的缺陷而提供一種加熱速度塊、加熱均勻、體積小、操作簡單的微波超高溫瞬時殺菌系統。本實用新型的目的可以通過以下技術方案來實現:一種微波超高溫瞬時殺菌系統，該系統包括物料鬥、物料泵、預熱裝置、微波加熱腔、冷卻裝置、原位消毒冷卻裝置、微波發生器及電加熱器，所述的物料鬥、物料泵、預熱裝置、微波加熱腔、冷卻裝置及原位消毒冷卻裝置通過管路依次連接，所述的微波發生器與微波加熱腔連接，所述的電加熱器與預熱裝置連接。所述的預熱裝置、冷卻裝置及原位消毒冷卻裝置均為套管式換熱器。所述的微波發生器與微波加熱腔之間通過波導管連接。該系統還包括控制櫃與清洗泵，所述的清洗泵並聯在物料泵的兩端，所述的控制櫃設有三層，控制櫃的上層為控制面板，該控制面板分別與物料泵、清洗泵、電加熱器及微波發生器連接，所述的物料泵、清洗泵、電加熱器及微波發生器均設在控制櫃的下層，所述的料鬥、微波加熱腔、預熱裝置、冷卻裝置及原位消毒冷卻裝置均設在控制櫃的中間層。所述的微波加熱腔與冷卻裝置之間設有持溫管。物料從物料鬥經物料泵進入預熱裝置，經預熱後的物料進入微波加熱腔被瞬間加熱到殺菌溫度，達到殺菌溫度後進入持溫管持溫殺菌，再進入冷卻裝置冷卻，最後經過原位消毒冷卻裝置後進入灌裝機灌裝。與現有技術相比，本實用新型具有以下優點及有益效果:本實用新型的設備採用微波加熱，加熱速度快，使加熱物料不易變性，加熱均勻使得物料不易糊化，管壁不易結垢；本設備結構緊湊，體積小、操作方便，適用於實驗室超高溫瞬時殺菌過程。
圖1為本實用新型的結構示意圖。[0015]圖中，I為控制面板，2為原位消毒冷卻裝置，3為冷卻裝置，4為預熱裝置，5為物料鬥，6為電加熱器，7為物料泵，8為清洗泵，9為微波加熱腔，10為微波發生器，11為控制櫃。
具體實施方式
以下結合附圖和具體實施例對本實用新型進行詳細說明。實施例一種微波超高溫瞬時殺菌系統，如圖1所示，該系統包括物料鬥5、物料泵7、預熱裝置4、微波加熱腔9、冷卻裝置3、原位消毒冷卻裝置2、微波發生器10及電加熱器6，其中，物料鬥5、物料泵7、預熱裝置4、微波加熱腔9、冷卻裝置3及原位消毒冷卻裝置2通過管路依次連接，微波發生器10與微波加熱腔9之間通過波導管連接，電加熱器6與預熱裝置4連接。預熱裝置4、冷卻裝置3及原位消毒冷卻裝置2均為套管式換熱器。該系統還包括控制櫃11與清洗泵8，清洗泵8並聯在物料泵7的兩端，控制櫃11設有三層，控制櫃11的上層為控制面板1，該控制面板I分別與物料泵7、清洗泵8、電加熱器6及微波發生器10連接，物料泵7、清洗泵8、電加熱器6及微波發生器10均設在控制櫃11的下層，料鬥、微波加熱腔9、預熱裝置4、冷卻裝置3及原位消毒冷卻裝置2均設在控制櫃11的中間層。微波加熱腔9與冷卻裝置3之間設有持溫管。物料從物料鬥5經物料泵7進入預熱裝置4，經預熱後的物料進入微波加熱腔9被瞬間加熱到殺菌溫度，達到殺菌溫度後進入持溫管持溫殺菌，再進入冷卻裝置3冷卻，最後經過原位消毒冷卻裝置2後進入灌裝機灌裝。
權利要求1.一種微波超高溫瞬時殺菌系統，其特徵在於，該系統包括物料鬥、物料泵、預熱裝置、微波加熱腔、冷卻裝置、原位消毒冷卻裝置、微波發生器及電加熱器，所述的物料鬥、物料泵、預熱裝置、微波加熱腔、冷卻裝置及原位消毒冷卻裝置通過管路依次連接，所述的微波發生器與微波加熱腔連接，所述的電加熱器與預熱裝置連接。
2.根據權利要求1所述的一種微波超高溫瞬時殺菌系統，其特徵在於，所述的預熱裝置、冷卻裝置及原位消毒冷卻裝置均為套管式換熱器。
3.根據權利要求1所述的一種微波超高溫瞬時殺菌系統，其特徵在於，所述的微波發生器與微波加熱腔之間通過波導管連接。
4.根據權利要求1所述的一種微波超高溫瞬時殺菌系統，其特徵在於，該系統還包括控制櫃與清洗泵，所述的清洗泵並聯在物料泵的兩端，所述的控制櫃設有三層，控制櫃的上層為控制面板，該控制面板分別與物料泵、清洗泵、電加熱器及微波發生器連接，所述的物料泵、清洗泵、電加熱器及微波發生器均設在控制櫃的下層，所述的料鬥、微波加熱腔、預熱裝置、冷卻裝置及原位消毒冷卻裝置均設在控制櫃的中間層。
5.根據權利要求1所述的一種微波超高溫瞬時殺菌系統，其特徵在於，所述的微波加熱腔與冷卻裝置之間設有持溫管。
專利摘要本實用新型涉及一種微波超高溫瞬時殺菌系統，該系統包括物料鬥、物料泵、預熱裝置、微波加熱腔、冷卻裝置、原位消毒冷卻裝置、微波發生器及電加熱器，物料鬥、物料泵、預熱裝置、微波加熱腔、冷卻裝置及原位消毒冷卻裝置通過管路依次連接，微波發生器與微波加熱腔連接，電加熱器與預熱裝置連接。與現有技術相比，本實用新型採用微波加熱，加熱速度快，使加熱物料不易變性，加熱均勻使得物料不易糊化，管壁不易結垢；本實用新型的設備結構緊湊，體積小、操作方便，適用於實驗室超高溫瞬時殺菌過程。
文檔編號A23C3/07GK203072800SQ201220743278
公開日2013年7月24日 申請日期2012年12月30日 優先權日2012年12月30日
發明者康積金, 鄭俊, 胡學輝 申請人:上海沃迪自動化裝備股份有限公司