西安不可錯過的一條美食街（西安這條聽起來）

2023-05-07 05:58:24

「西安擁有太多有故事的大街小巷

或藏於市井之中

或藏於霓虹之後

每個老街都曾人潮熙熙攘攘

藏著歲月與過往

如果你想了解西安

不妨往老巷子裡走一走

讓時光縫隙裡所有的日與夜

被新的人與故事悄然填充」

建國路裡一個不起眼的地方

藏著一條不長的小巷

名字很特別聽起來虛幻飄渺

既文藝又武俠

放在小說裡一點兒都不違和

如同玄之又玄的名字一樣，玄風橋的來歷也讓人捉摸不透。為何百餘米長的巷子會被叫作」橋「？又到底是什麼原因，讓它的名字聽起來別致清奇，有股玄幻的味道？至今也沒有定論。

有說法認為，曾經這裡是有水流存在的，是龍首渠的一個小支流，所以建了一座玄風橋。這也是巷名的由來。

還有說法認為，玄風橋並不是傳統意義上的橋梁，而是一種類似於樓梯的裝置。明代，郃陽王朱鏜的府邸位於附近，為了將被河流分隔為二的王府」合二為一「，便在樓群之間建造了一種盤旋式的公共樓梯裝置，使各樓由此通達上下。

歲月變遷，不管是何種形式的」橋「，都已經失去蹤跡，河流也是如此。玄風橋看上去已經和其他小巷並無二致。但如果你被它的名字吸引，走進去逛一逛，會發現小巷裡別有洞天：有老街的自在、有復古的矮牆、有飄香的美食……

巷子不寬，兩旁大多是一些矮小的房子，路邊傾斜的大槐樹和斑駁的梧桐，遮蔽了灼人的陽光，讓人感到一絲清爽。

這裡最出名的，還是各式各樣的美食，幾十年的老店依舊家家客滿。

馬老四肉丁胡辣湯，是這個街上「最靚的仔」，火爆的時候在巷口就能看到門前長長的隊伍，去晚了就只能失望而歸。量足正宗的胡辣湯，配上軟酥掉渣的蔥油餅，簡直是一絕。

三兄弟高爐燒餅，也是玄風橋的網紅店。餅都是現打現烤的，打好的餅抹上糖稀和芝麻，放到泥爐上，烤出來香酥無比，咬一口還有點兒甜甜的味道。

再夾上經典的花幹、雞蛋，以及豆皮、海帶、蘿蔔絲等小菜，滿滿當當一口下去，讓人感到滿足。

鄉村麵館的爆肚面也十分火爆。筋道不硬的麵條，加上香噴噴的爆肚澆頭，再配點兒豆腐乾、腐竹、芹菜、洋蔥等，吃起來酣暢淋漓。

如今的玄風橋，已經成為西安美食聚集地，還有很多好吃的等著你去發現。比如楊坡紅油米線、陸長久豬腳飯等等。你還知道玄風橋有哪些美食？這裡又承載了你哪些美好記憶？

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