欽州什麼食材最好（冬至欽州人食冬）

2023-04-22 03:15:08 1

昨日冬至

那麼欽州人的冬至

會怎麼過呢？

昨天，有網友一大早在鴻發市場

看到這樣熱鬧的一幕

網友@天空的太陽

昨天是冬至，這兩天降溫來得很合時宜，讓節日氣氛更加濃烈。冬至是我國農曆中非常重要的節氣，也是一個傳統節日，在欽州有句俗話叫作「冬至大過年」。因為欽州人「食冬」非常隆重，對於欽州人來說，冬至的重要性堪比春節，雞鴨魚肉必備，一家人享受一桌豐盛的大餐。在這天欽州有很多農村地區有著流行輪流坐莊「過冬」的習俗，當日的客人少則十人八人，有的多達數十人。昨天為了準備過節的食材，一大早菜市場就擠滿了人。

昨天一早在鴻發市場裡面人潮洶湧，來購買各種食材的市民絡繹不絕。對於冬至美食來說，餃子受到很多人的喜愛，因為買餃子皮的人太多了，商家非常的忙碌。在停車場後面還有一個臨時的雞鴨集市，只有在過節的時候這裡才會熱鬧，來自本地各農村的雞鴨商家會聚集到這裡售賣。

早上的菜市場熱鬧非凡，排骨賣到了28塊錢一斤，半肥瘦14塊錢一斤

趁著節日的氣氛，一些豬肉店還兼職出售肉丸，13塊錢一斤

很多人喜歡冬至吃餃子，所有餃子皮今天賣的很好

很多人購買了很多，老闆說今天是他一年之中最忙的時候

每一家賣餃子皮的商家都擠滿了人

欽州人過冬至，也喜歡羊扣肉，芋頭扣肉

青菜大棚人潮洶湧

白切雞，鴨肉是是今晚餐桌常見的美食

有些人喜歡買現成的餃子，老闆剛包出來的餃子就賣光了，現在不停的手工補貨

對於欽州人來說，冬至吃白薯籺也是標配， 今天也有很多人買白薯籺吃。

鴻發市場後停車場這邊賣雞鴨的太熱鬧了，很多人都來這裡買，這裡的雞鴨都是農村自養的，味道比一般的雞鴨味道好很多。問了一下，商家賣得價格各有差異，便宜的生鴨15塊錢一斤，貴的也有18塊錢一斤。生雞的價格差距也挺大的，有的人賣16塊錢一斤，有的人賣25塊錢一斤。

鴨和白薯籺真的好賣