農村常見的一種野草竟然可以吃（這種野草以前很不受農民待見）

2023-05-06 18:59:01 1

嗨大家好，我們又見面了，我就是你們的老朋友——農民大張。感謝大家一直以來對我的支持和鼓勵，有了你們的支持和鼓勵，我的寫作之路才能走得更長遠，才能源源不斷的給大家帶來更多有用的好資訊。老規矩，今天我們繼續來聊聊農村那些事！

在我們農村地區，最不缺的就是各種花花草草，可以說只要有土的地方，甚至是巖石縫裡都有各種野花野草的身影出現。正是由於農村地區有了各種花花草草的出現，才顯得生機勃勃，才顯得格外美麗。如果我們在野外的草地去走一圈，聞著各種花草的香味，聽著鳥叫蟲鳴，沐浴著溫暖的陽光，這種感覺真的太棒了，這就是農村地區獨有的美麗風景。

農村花草很多，這是不爭的事實，而且由於我們國家的中草藥技術非常發達，所以任何一種野草只要能合理搭配使用，都是可以用來治病救人的良藥。比如蒲公英、馬鞭草、狗尾巴草等等，這些農村特別常見的野草，一般人都不會正眼看它們一眼的，但是它們在一些懂得中草藥知識人的手裡，就是非常有用的草藥材，如果能合理利用，能治療人體多種疾病。可是我們一般的農民並不待見這些野草，甚至把它們當成有害的雜草來看待，每年農民為了清除農作物地裡的雜草，都要花費大量人力。

更為重要的是，很多種類的野草是必須要清除的，因為野草如果長在農作物地裡會搶營養，它們生命力特別頑強，能把土壤中大量水分和養分都給搶走，直接導致了農作物生長不良。另外，如果野草長在我們院子裡面，還會招來很多蚊蟲，會讓一些老鼠、蛇類躲在中間，從而威脅到我們人類的安全。但是任何事物都有兩面性的，野草雖然是農民眼裡的「禍害」，可是它們並非都是一無用處，很多野草還是很有用的，今天我就分享其中一種給大家認識一下，它就是我們農民口中說的「獨腳金」。

獨腳金，這是一種讓農民朋友又愛又恨的植物，恨它的原因就是它是玉米地裡的「頑固分子」，很難將它徹底除掉，它的出現會大量搶掉玉米的養分，使得玉米長勢很差。至於人們愛它的原因那就更簡單了，因為它號稱「草中黃金」，它的藥用價值特別高，能針對人類的多種頑疾有著不錯的治療效果，而且據說這種植物現在價格飛漲了，最高價能賣到100多塊錢一兩，也就是一千多塊錢一斤，所以它也受到一些採藥人的青睞。

在過去，農民最看重的就是糧食的產量，一切會造成糧食減產的動植物都是農民眼裡的「公害」，都要想辦法給除之而後快，獨腳金卻偏偏就是這樣一種植物，它只要在玉米地裡出現，就會瘋狂的發展，短短的時間之內就會在玉米地裡成片的生長出來，從而造成玉米的大量減產。有農民曾經做過實驗，如果玉米地裡長出了獨腳金而不加以控制的話，玉米產量會減少一大半，甚至幾乎會造成絕收，因此在過去的年代，人們都非常痛恨它的存在，而忽視了它的藥用價值。

獨腳金到底是種什麼植物呢？

獨腳金到底是種什麼樣的植物？我也從網上給大家找來了很多資料，根據資料顯示，獨腳金是一種玄參科的一年生，半寄生草本植物，正是因為它的這個寄生特點，所以才造成人們對它的偏見。獨腳金整株高30釐米左右，它秋天才開花，花為黃色、紅色或者白色，它喜歡生長在莊稼地裡、小路旁、田埂上、山溝裡等處，通常是寄生於寄主的根上，對於寄主植物的破壞性非常強，它主要出現在我國的雲貴川、兩湖、兩廣、福建、臺灣等地。

獨腳金最喜歡寄生在農作物根部，再加上它很難徹底除掉，另外它的繁殖能力很強，每一株獨腳金都有成千上萬的種子，這些種子會在廣闊的大地上又生根發芽，所以農民不待見它。

獨腳金價格如何？為什麼那麼貴？

獨腳金很多人都對他都不了解，它在秋季就可以採摘，洗乾淨後就可以出售了，也可以晾曬乾了以後再出售，如果是品質好的獨腳金能賣到2000多塊錢一斤，品質一般的能賣到好幾百塊錢一斤，它在市場上的價格基本跟七葉一枝花差不多，可以說是非常貴的。

至於說它的價格為什麼這麼貴，還是有一定道理的，首先它的藥用價值非常高，在很多地方人們又叫它疳積草，因此可以看出它的主要藥用價值有哪些。同時它還針對很多其他病症有良好的效果，是不可多得的優質中草藥(由於平臺管理關係，我不可以說出其藥效，想了解藥效的可以網上去查)。其次，獨腳金除了有很好的藥用價值以外，導致高價格的原因還有就是它越來越稀少，雖然獨腳金在農村很常見，但是以前人們並不重視它，都想盡了一切辦法想將它剷除，所以它現在的數量很少了，物以稀為貴，因此它的價格越來越高。另外獨腳金可以用來煲湯食用，有很好的食療價值，很多人都喜歡用它來做藥膳，調理家人身體。因為上面這些原因，所以現在獨腳金價格越來越貴了，如果你們當地也有這種植物的話，別再當野草處理了哦！