無棉食用菌製作工藝方法

2023-05-17 10:17:41

專利名稱：無棉食用菌製作工藝方法
技術領域：
本發明涉及食用菌製作，具體為一種無棉食用菌製作工藝方法。
背景技術：
目前，在我國製作食用菌，都是將鋸末子裝滿塑膠袋的食用菌袋後，將塑膠袋口套上一個圓環，再將塑膠袋以圓環為支點，使塑膠袋沿圓環向外翻，從而使其有一個孔，向內塞滿棉花，再放入蒸鍋中蒸，進行滅菌使其達到無菌。在蒸鍋中棉花是透氣的，在達到加溫滅菌後，將菌袋拿出使其自然涼，晾涼後，棉花能隔絕空氣中的雜菌不與食用菌袋內的熟料接觸，達到食用菌生長。這些過程中，操作人員工作長了，棉花吸入到人體中，得矽肺病，每個食用菌袋使用1克多的棉花；再者工作的周期長，浪費人力物力，造價高。

發明內容
本發明的目的在於提供一種成本低廉、安全可靠、使用方便、製作工藝方法簡單，減少雜菌感染機率的無棉食用菌製作工藝方法。本發明的目的是這樣實現的它包含菌棒杆(1)、菌棒座(2)。將鋸末子裝滿塑膠袋的食用菌袋的袋口稍擰內塞，將菌棒順著塑膠袋稍擰內塞的軌跡塞入，將菌棒杆(1)插入到塑膠袋中，放入蒸鍋中加溫蒸，使用蒸鍋蒸時，當蒸氣達到100℃後，蒸10--12小時；使用高壓蒸鍋蒸時，鍋加熱後，將閥門打開，使高壓蒸鍋內的大量白氣排出，當高壓蒸鍋上的壓力表指示為0.15公斤/cm2、126℃後保持1.5小時；加溫後，將鍋蓋打開，將食用菌袋取出自然涼透後，將菌棒拔出，再將食用菌種順著菌棒的孔軌跡，塞進去，食用菌袋將開始在3-5天開始生長出食用菌。菌棒耐高溫、本發明的優點是成本低廉、安全可靠、使用方便、製作工藝方法簡單，減少雜菌感染機率，菌棒耐高溫、抗老化，經久耐用，操作簡便，改進了操作流程，改善了菌種的生長供養環境，使軍齡縮短，減少了雜菌感染機率每袋可以降低成本4分錢。


圖1為本發明菌棒結構原理示意圖。
具體實施例方式將鋸末子裝滿塑膠袋的食用菌袋的袋口稍擰內塞，將菌棒順著塑膠袋稍擰內塞的軌跡塞入，將菌棒杆(1)插入到塑膠袋中，放入蒸鍋中加溫蒸，使用蒸鍋蒸時，當蒸氣達到100℃後，蒸10--12小時；使用高壓蒸鍋蒸時，鍋加熱後，將閥門打開，使高壓蒸鍋內的大量白氣排出，當高壓蒸鍋上的壓力表指示為0.15公斤/cm2、126℃後保持1.5小時；加溫後，將鍋蓋打開，將食用菌袋取出自然涼透後，將菌棒拔出，再將食用菌種順著菌棒的孔軌跡，塞進去，食用菌袋將開始在3-5天開始生長出食用菌。本發明一次蒸鍋可以蒸3000-5000個菌袋。
權利要求
1.一種無棉食用菌製作工藝方法，它包含菌棒杆(1)、菌棒座(2)，特徵在於將鋸末子裝滿塑膠袋的食用菌袋的袋口稍擰內塞，將菌棒順著塑膠袋稍擰內塞的軌跡塞入，將菌棒杆(1)插入到塑膠袋中，放入蒸鍋中加溫蒸，使用蒸鍋蒸時，當蒸氣達到100℃後，蒸10--12小時；使用高壓蒸鍋蒸時，鍋加熱後，將閥門打開，使高壓蒸鍋內的大量白氣排出，當高壓蒸鍋上的壓力表指示為0.15公斤/cm2、126℃後保持1.5小時；加溫後，將鍋蓋打開，將食用菌袋取出自然涼透後，將菌棒拔出，再將食用菌種順著菌棒的孔軌跡，塞進去，食用菌袋將開始在3-5天開始生長出食用菌。
全文摘要
本發明涉及食用菌製作，具體為一種無棉食用菌製作工藝方法。其特點是它包含菌棒杆(1)、菌棒座(2)。將鋸末子裝滿塑膠袋的食用菌袋的袋口稍擰內塞，將菌棒順著塑膠袋稍擰內塞的軌跡塞入，將菌棒杆(1)插入到塑膠袋中，放入蒸鍋中加溫蒸，使用蒸鍋蒸時，當蒸氣達到100℃後，蒸10－12小時；使用高壓蒸鍋蒸時，鍋加熱後，將閥門打開，使高壓蒸鍋內的大量白氣排出，當高壓蒸鍋上的壓力表指示為0.15公斤/cm
文檔編號A01G1/04GK1820570SQ200610009868
公開日2006年8月23日 申請日期2006年3月29日 優先權日2006年3月29日
發明者滕玉順, 滕玉祥 申請人:滕玉順