一種可攜式釀酒設備的製作方法
2023-05-17 16:47:16
一種可攜式釀酒設備的製作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種可攜式釀酒設備，包括電鍋爐、酒糟桶和冷卻池，蒸汽管道、通氣管道將電鍋爐、酒糟桶和冷卻池連接組成加熱蒸餾分離冷卻裝置，所述電鍋爐上方設有一分隔板將所述罐體分成罐體上、下兩部分，所述電鍋爐上部設置蒸汽管道，所述電鍋爐下部設置有電加熱器，所述電爐外設有加水箱、水位計和傳熱管，所述酒糟桶上方設有投料口、密封蓋和水密封件，所述冷卻池上設有冷卻器、出熱水管和出酒管，所述出酒管下設有酒桶，簡化了鍋爐的結構，降低了製作難度，進出料方便，清洗徹底，能避免產生焦糊異味，提高蒸餾速度且保證酒質，同時，電加熱更環保，此酒糟桶的設計保證了蒸汽和須蒸餾的酒原料液體不接觸，釀出的酒更醇。
【專利說明】一種可攜式釀酒設備
【技術領域】
[0001 ] 本實用新型涉及一種可攜式釀酒設備。
【背景技術】
[0002]目前現有的釀酒設備一般都是通過對酒糟直接加熱來蒸餾釀酒，因此水蒸氣和酒糟難免接觸，對釀製的酒的口感造成影響。同時如果摻雜的水份太多的話，對酒的質量造成影響，必須倒掉，這樣就會造成嚴重的浪費。因此倘若在釀製酒的過程中，水蒸汽和酒糟不直接接觸的話，這樣就不會在酒中摻雜水份，釀造出更加醇香的酒，而且還會節約成本，提高生產效率。
【發明內容】
[0003]為了達到上述目的，本發明提供了一種分體組合式電加熱釀酒設備，採用雙層鍋底的設計，達到通過蒸汽對需要蒸餾的酒糟進行加熱釀製出的酒不會摻雜水蒸氣，釀造的酒會更加醇香，同時還可以回收度數低的酒尾等重新利用，節約成本，提高生產效率。
[0004]為解決上述問題，本實用新型採用如下技術方案:
[0005]一種可攜式釀酒設備，包括電鍋爐、酒糟桶和冷卻池，蒸汽管道、通氣管道將電鍋爐、酒糟桶和冷卻池連接組成加熱蒸餾分離冷卻裝置，蒸餾分離冷卻裝置能夠快速的冷卻酒蒸汽，保證酒的口感，所述電鍋爐上方設有一分隔板將所述罐體分成罐體上、下兩部分，所述電鍋爐上部設置蒸汽管道，所述電鍋爐下部設置有電加熱器，所述電爐外設有加水箱、水位計和傳熱管，所述酒糟桶上方設有投料口、密封蓋和水密封件，投完料的時保證整個設備的密封性，所述冷卻池上設有冷卻器、出熱水管和出酒管，所述出酒管下設有酒桶，所述酒桶是木質酒桶。
[0006]作為優選:所述通氣管道道穿過蒸餾分離冷卻裝置內部，且所述蒸餾分離冷卻裝置底部設置有導管連通所述罐體的上、下兩部分，能使蒸餾分離冷卻裝置內的溫度保持恆定一致。
[0007]作為優選:所述蒸餾分離冷卻裝置內部的通氣管道道上設有酒精濃度測試儀，能實時知道出酒的品質。
[0008]作為優選:所述通氣管道上安裝有過濾裝置，有效的清除過濾掉灰塵雜質。
[0009]該技術方案中採用的電鍋爐環保適用，而冷卻池和酒糟桶分布於兩個裝置中，避免了釀成的酒中有酒糟的味道，冷卻池可以加速酒的生成也不影響其口感。
[0010]本實用新型的有益效果是:
[0011]1.它簡化了鍋爐的結構，降低了製作難度，進出料方便，清洗徹底，能避免產生焦糊異味，提高蒸餾速度和保證酒質。
[0012]2.通過設計隔離的單獨電加熱的方式燒水產生蒸汽，蒸汽通過蒸汽管道對分隔板鍋底上需要蒸餾的酒原料液體加熱產生酒的蒸汽，電加熱更環保，此雙層鍋底結構設計保證了水蒸汽和須蒸餾的釀酒原料液體(即酒糟)不接觸，釀出的酒更醇香。
[0013]3.同時還可以增加酒尾回收裝置，對酒尾回收不影響釀造酒的質量，節約成本提高生產效率。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型一種可攜式釀酒設備的結構圖。
【具體實施方式】
[0015]參閱圖1所示，一種可攜式釀酒設備，包括電鍋爐1、酒糟桶2和冷卻池3，蒸汽管道5、通氣管道4將電鍋爐1、酒糟桶2和冷卻池3連接組成加熱蒸餾分離冷卻裝置6，所述電鍋爐I中的水蒸氣通過通氣管道5進入酒糟桶2的底部，所述電鍋爐I上方設有一分隔板7將所述罐體8分成罐體上、下兩部分，所述電鍋爐I上部設置通氣管道5，所述電鍋爐I下部設置有電加熱器9，所述電爐外I設有加水箱11、水位計22和傳熱管10，所述酒糟桶2上方設有投料口 12、密封蓋13和水密封件14，所述冷卻池3上設有冷卻器15、出熱水管16和出酒管17，冷卻器15內裝有冷水環繞在出酒管17周圍，變熱後即可放出重新注入，所述出酒管17下設有酒桶18。
[0016]所述蒸汽管道4穿過蒸餾分離冷卻裝置6內部，且所述蒸餾分離冷卻裝置6底部設置有導管19連通所述罐體8的上、下兩部分。
[0017]所述蒸餾分離冷卻裝置6內部的通氣管道4上設有酒精濃度測試儀20。
[0018]所述通氣管道4上安裝有過濾裝置21。
[0019]在釀酒時，電鍋爐I加熱產生的水蒸氣到達酒糟桶2的底部，然後產生的酒以氣體的形進經過冷卻池3，產生的就最後流到了酒桶18內。
[0020]本實用新型的有益效果是:它簡化了鍋爐的結構，降低了製作難度，進出料方便，清洗徹底，能避免產生焦糊異味，提高蒸餾速度和保證酒質，通過設計隔離的單獨電加熱的方式燒水產生蒸汽，蒸汽通過蒸汽管道對分隔板鍋底上需要蒸餾的酒原料液體加熱產生酒的蒸汽，電加熱更環保，此雙層鍋底結構設計保證了水蒸汽和須蒸餾的釀酒原料液體(即酒糟)不接觸，釀出的酒更醇香，同時還可以增加酒尾回收裝置，對酒尾回收不影響釀造酒的質量，節約成本提高生產效率。
[0021]以上所述，僅為本實用新型的【具體實施方式】，但本實用新型的保護範圍並不局限於此，任何不經過創造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本實用新保護範圍為準。
【權利要求】
1.一種可攜式釀酒設備，其特徵在於:包括電鍋爐、酒糟桶和冷卻池，蒸汽管道、通氣管道將電鍋爐、酒糟桶和冷卻池連接組成加熱蒸餾分離冷卻裝置，所述電鍋爐上方設有一分隔板將所述罐體分成罐體上、下兩部分，所述電鍋爐上部設置蒸汽管道，所述電鍋爐下部設置有電加熱器，所述電爐外設有加水箱、水位計和傳熱管，所述酒糟桶上方設有投料口、密封蓋和水密封件，所述冷卻池上設有冷卻器、出熱水管和出酒管，所述出酒管下設有酒桶。
2.根據權利要求1所述的可攜式釀酒設備，其特徵在於:所述通氣管道道穿過蒸餾分離冷卻裝置內部，且所述蒸餾分離冷卻裝置底部設置有導管連通所述罐體的上、下兩部分。
3.根據權利要求1所述的可攜式釀酒設備，其特徵在於:所述蒸餾分離冷卻裝置內部的通氣管道道上設有酒精濃度測試儀。
4.根據權利要求1所述的可攜式釀酒設備，其特徵在於:所述通氣管道上安裝有過濾>j-U ρ?α裝直。
【文檔編號】C12G3/12GK203976773SQ201420402862
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年7月21日 優先權日:2014年7月21日
【發明者】張麗琍, 祁斌, 吳雷 申請人:安徽燕之坊食品有限公司