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大家用雙面實木菜板(閒玩不滲水無真菌)

2023-05-01 20:14:40

說到廚房用品,你最先會想到什麼?

鍋碗瓢盆應該都會想到,但是唯獨有一個物件很容易被忽略,那就是菜板。

我們常見的菜板一般都是木質或竹質的,這兩種材質雖說環保,但是確實都有一些弊端。這兩種材質的菜板在經過一段時間的使用後,都會出現較為嚴重的劃痕,以及掉屑現象,而且還有可能會出現崩裂現象。(竹質概率更大)

而上面這些還不是最嚴重的問題,因為材質的特性,所以它們都有一定的吸水性,也就是說它們都有滋生細菌的可能性。要知道很多真菌都是高致癌物,所以選擇一款靠譜的菜板至關重要。

▼木質菜板

▼竹質菜板

▼竹質菜板

而今天要和大家聊的這款三禾木纖維砧板,就可以很好的解決以上所有問題。

這款產品有兩個規格可以選擇,但是各位一定要根據實際需求去選購,不要一味地圖大。

▼數據源自官方

這款菜板是由進口松木纖維經過高溫高壓壓制而成,也正是因為採用了這樣的製作工藝,才使得它解決了原本木質材質很容易吸水的缺點(密度大不滲水)。

這樣的好處顯而易見,那就是因為沒有了水的存在,它的抗菌率可以達到99.9%(SGS權威檢測)。

還有一點這裡也需要說明一下,像這種壓制板,很多人都會關心環保是否達標。關於這個問題大家可以放心,因為這款產品通過了多家權威機構(FSC森立管理委員會認證、NSF美國國家衛生局認證、FDA認證)的認證,以及嚴格的的甲醛測試,所以即使是小朋友,也可以放心使用。

同時也因為也因為使用了高溫高壓的壓制工藝,也使得它具有了很是不錯的耐高溫特性(176℃),比如我就經常拿它來當做鍋墊來使用。

還沒拿到這款產品的時候,我就在想這個環形凹槽到底是個什麼材質,不會是上的色吧?收到後我才發現是我的格局小了,三禾為了這個環形凹槽,同時也為了它能有一個不錯的顏值,採用了三明治式的結構。

至於這個環形凹槽,它可不只是有裝飾作用,而是有它實際存在的價值。至於是什麼價值,咱們後面會說到。

菜板背面雖然有幾個矽膠底座,但是這樣也並不影響它作為一個雙面菜板來使用,畢竟生熟分離已經成為了一種習慣。

到手後使用了幾天,整體感覺很是不錯。

首先就是它足夠輕便、平整,所以使用起來也更加順手。至於掉屑問題,至少我使用的這段時間沒有發現,甚至連一個劃痕也沒有。不過這裡也需要提醒一下大家,那就是儘量不要用它進行剁砍等大力操作,因為不管它的密度有多高,它始終還是一款木質菜板。

這款產品在使用中,有一個很大的看點就是上面說到的環形凹槽。以往我們在切一些汁水豐富的食用時,都會有一個矛盾的心理。那就是即希望它的汁水很多,譁譁流的那種,但是又怕它汁水太多,因為這樣往往會把我們給搞得手忙腳亂。

而這個環形凹槽的設計就可以很好的解決這個問題,雖然不能說是完全解決,但是至少不會使你變得很狼狽,簡單衝洗下就可恢復榮光。

而且因為這款菜板不錯的不滲水性,所以即使你切過像西紅柿這類汁水較多的食物,它也不會因為汁水的滲入從而導致串味現象的發生。

可能很多人會想,花上大幾百元去購買一個菜板值得嗎?

咱們拋開材質、工藝不說,拋開它一些用心的設計說,單說這個不滲水的特性,以及優異的抗菌性,我感覺還是很值得的。

畢竟涉及到關乎健康的問題,千金難買!

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