羊肚菌優質豐產栽培技術的製作方法
2023-05-01 19:48:06 2
專利名稱：羊肚菌優質豐產栽培技術的製作方法
技術領域：
本發明涉及羊肚菌優質豐產栽培技術。
背景技術：
羊肚菌是世界名貴的食用菌，屬高級營養滋補品。具有補腎、壯陽、補腦、提神的功 能，對陽痿不舉、性功能減退有明顯的改善作用，長期食用可防癌、抗癌、預防感冒、增加入 體免疫力，在醫學上有重要的開發價值。羊肚菌風味獨特、味道鮮美、營養豐富。據測定，每 100克羊肚菌含粗蛋白質28. 1克、粗脂肪4. 4克，胺基酸多達20種，維生素及礦物質含量也 極為豐富，有些營養成分超過了冬蟲夏草的含量，是一種高檔的天然保健食品，被譽為"食 品之冠"。因此，市場需求量大，羊肚菌供不應求，價格呈上升趨勢，市場前景十分看好。目 前，羊肚菌野生產量不多，市面也不多見，如果開展人工栽培，可不斷滿足市場需求。
發明內容
為了克服現有技術的不足，本發明提供了羊肚菌優質豐產栽培技術，為優質高產 創造有利的條件。 本發明解決其技術問題所採用的技術方案是
(1)栽培料配方 栽培料配方木屑35%、棉籽殼40%、麩皮5%、豆殼15%、磷肥1%、石膏1%、腐 殖土3%，培養料的料水比為1 : 1.2，含水量宜為62X，土壤pH值為7. 2 ;
(2)熟料脫袋栽培 按料水比1 : 1. 3拌好料後堆積發酵20天。採用17釐米X33釐米聚丙烯或聚 乙烯塑膠袋裝料，每袋裝料500 600克，在IO(TC條件下滅菌8小時，即可接入菌種。採用 兩頭接種法，封好袋口，置於21 24°C ;22 25。C溫度下培養30天，菌絲可長滿袋。菌絲 滿袋後5 6天，即可栽培。較大溫差，以剌激菌絲體分化；
(3)栽後管理菌絲生長溫度為21 24t:;子實體形成與發育溫度為4. 4 16t:，空氣相對溼度 為65% 85%，為達到保溼目的，可在地上或四周牆壁噴水；微弱的散射光有利於子實體 的生長發育；每天通風不少於2小時；
(4)病蟲害防治 播種前用10%石灰水進行場地殺菌殺蟲處理，後期如發生蟲害，可在子實體長出 前噴除蟲菊或10%石灰水予以殺滅；栽培場所採用30瓦紫外線燈照射或臭氧滅菌器消毒 殺菌；經常保持環境衛生，撒生石灰粉消毒；
(5)採摘 子實體出土後7 IO天成熟，顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色，菌蓋表面蜂窩
狀凹陷充分伸展時即可採收； (6)加工及保藏
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採收後應清理泥土，及時曬乾或烘乾，裝於塑膠袋密封保藏，乾燥加工時勿弄破菌 帽，按質量分等級後盛裝在塑膠袋內，置於陰涼、乾燥、通風處保存。 本發明的有益效果是羊肚菌產品朵形較大、蓋厚肉肥，子實體鮮嫩，深受市場青 睞。既拓寬了人們的就業門路，又為人們提供上好的健康食品。
具體實施例方式
(1)栽培料配方 栽培料配方木屑35%、棉籽殼40%、麩皮5%、豆殼15%、磷肥1%、石膏1%、腐 殖土3%，培養料的料水比為1 : 1.2，含水量宜為62X，土壤pH值為7. 2 ;
(2)熟料脫袋栽培 按料水比1 : 1. 3拌好料後堆積發酵20天。採用17釐米X33釐米聚丙烯或聚 乙烯塑膠袋裝料，每袋裝料500 600克，在IO(TC條件下滅菌8小時，即可接入菌種。採用 兩頭接種法，封好袋口，置於21 24°C ;22 25。C溫度下培養30天，菌絲可長滿袋。菌絲 滿袋後5 6天，即可栽培。較大溫差，以剌激菌絲體分化；
(3)栽後管理 菌絲生長溫度為21 24°C ;子實體形成與發育溫度為4. 4 16°C ，空氣相對溼度 為65% 85%，為達到保溼目的，可在地上或四周牆壁噴水；微弱的散射光有利於子實體 的生長發育；每天通風不少於2小時；
(4)病蟲害防治 播種前用10%石灰水進行場地殺菌殺蟲處理，後期如發生蟲害，可在子實體長出 前噴除蟲菊或10%石灰水予以殺滅；栽培場所採用30瓦紫外線燈照射或臭氧滅菌器消毒 殺菌；經常保持環境衛生，撒生石灰粉消毒；
(5)採摘 子實體出土後7 IO天成熟，顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色，菌蓋表面蜂窩 狀凹陷充分伸展時即可採收。
權利要求
羊肚菌優質豐產栽培技術，其特徵在於它所採取的技術方案包括以下內容(1)栽培料配方木屑35％、棉籽殼40％、麩皮5％、豆殼15％、磷肥1％、石膏1％、腐殖土3％，培養料的料水比為1∶1.2，含水量宜為62％，土壤pH值為7.2；(2)熟料脫袋栽培按料水比1∶1.3拌好料後堆積發酵20天，採用17釐米×33釐米聚丙烯或聚乙烯塑膠袋裝料，每袋裝料500～600克，在100℃條件下滅菌8小時；採用兩頭接種法接入菌種，封好袋口，置於21～24℃溫度下培養30天，菌絲滿袋後5～6天栽培；調整溫差，以刺激菌絲體分化；(3)栽後管理菌絲生長溫度為21～24℃；子實體形成與發育溫度為4.4～16℃，空氣相對溼度為65％～85％，為達到保溼目的，可在地上或四周牆壁噴水；微弱散射光照射以利於子實體的生長發育；每天通風不少於2小時；(4)病蟲害防治播種前用10％石灰水進行場地殺菌殺蟲處理，後期發生蟲害，可在子實體長出前噴除蟲菊或10％石灰水予以殺滅；栽培場所採用30瓦紫外線燈照射或臭氧滅菌器消毒殺菌；經常保持環境衛生，撒生石灰粉消毒；(5)採摘子實體出土後7～10天成熟，顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色，菌蓋表面蜂窩狀凹陷充分伸展時即可採收；(6)加工及保藏採收後應清理泥土，及時曬乾或烘乾，裝於塑膠袋密封保藏，乾燥加工時勿弄破菌帽，按質量分等級後盛裝在塑膠袋內，置於陰涼、乾燥、通風處保存。
2. 根據權利要求1所述的羊肚菌優質豐產栽培技術，其特徵在於，所述的菌絲生長最 佳溫度為22 25°C。
全文摘要
本發明公開了羊肚菌優質豐產栽培技術，它包括栽培料配方；熟料脫袋栽培；栽後管理；病蟲害防治；採摘；加工及保藏。本發明的有益效果是羊肚菌產品朵形較大、蓋厚肉肥，子實體鮮嫩，深受市場青睞。既拓寬了人們的就業門路，又為人們提供上好的健康食品。
文檔編號A01G1/04GK101743852SQ20081024479
公開日2010年6月23日 申請日期2008年12月18日 優先權日2008年12月18日
發明者陳寶建 申請人:陳寶建