嫩肉機的製作方法

2023-05-02 04:20:56 1

專利名稱：嫩肉機的製作方法
技術領域：
本發明涉及機械應用領域，尤其涉及一種嫩肉機。
技術背景在生產加工肉質產品的過程中，需要對生肉進行嫩肉加工，生肉表面一般 有肉筋，需要在加工環節中進行嫩肉處理，使肉質更加嫩化。而市場上所提供 的嫩肉機在操作上都比較複雜，並且在加工肉之後，嫩肉機也不容易拆分清洗， 並且這種不易拆分的嫩肉機，在機器出現故障之後，也不方便進行維修，由於 拆分不易，會加大維修的難度。發明內容本發明提供了一種嫩肉機，通過本發明實施例所提供的嫩肉機，操作簡單， 實J見了梯A肉的力口工。為了解決上述技術問題，本發明提出了一種嫩肉機，包括上機蓋、下機蓋， 所述上機蓋頂端設有生肉進入的上機蓋進口 ，在所述上機蓋進口的兩側設有調 節筋肉厚度的分肉篩，所述上機蓋和下才幾蓋之間，設有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒4侖嚙合傳遞帶動從動 軸運動，所述主動軸和所述^^人動軸上套有多個用於切割肉筋的刀片，在主動軸 帶動從動軸運動之後，所述刀片將從上機蓋進口落下經過分肉篩厚度處理過的 生肉進4亍嫩肉處理。所述刀片為旋轉刀片，並在主動軸和從動軸上陣列形成螺旋狀。 所述主動軸和^Mv動軸上的刀片之間i殳有調節刀距的刀片墊；所述嫩肉才幾還 設有拉手，所述拉手固定在上機蓋進口的兩側。通過本發明所提供的嫩肉機，通過外力驅動主動軸轉動，利用主動軸上的 齒4侖嚙合傳遞糹合/人動軸，使主動軸和/人動軸往中心方向作連續迴轉運動。通過 在主動軸和從動軸上的刀片將從上機蓋口落下的生肉上的肉筋和肉內纖維切 斷，實現了嫩肉功能。所述刀片為;^走轉刀片，並在主動軸和/人動軸上陣列形成 螺旋狀，使整個生肉的加工工程中切削更加省力和便捷。而通過刀片墊調節刀
片之間的距離使軸上的刀片所承受的壓力減小，通過分肉篩在肉片被切割肉筋 時調節肉片的筋肉厚度，並在切斷肉筋的過程中保持肉片不會隨著刀片的帶動 而旋轉，起到一定的隔阻作用，使肉片在肉片切斷肉筋之後順利下落。通過在 嫩肉機上安裝拉手，方便了用戶的攜帶方便。通過本發明提供的嫩肉機，操作 更加簡單，並且方便拆洗和維修，其製造成本也相對低廉。


圖l是本發明的嫩肉機的分解結構示意圖；圖2是本發明的嫩肉機的截面圖；圖3是本發明的本發明中嫩肉機的立體結構示意圖。
具體實施方式
本發明提供了 一種全自動生產生耳或探針的裝配機，通過所述的裝配機全 自動的控制進料，提高了生產效率。以下結合附圖來詳細描述本發明的發明內容。圖1示出了本發明的嫩肉機的分解結構示意圖，該嫩肉機包括上機蓋101、 下機蓋103和主動軸102及從動軸103組合而成。所述上機蓋101頂端設有生肉進入的上機蓋進口 113,在所述上機蓋進口 113的兩側設有調節筋肉厚度的分肉篩112,所述上機蓋101和下機蓋103之間， 設有一主動軸102和一乂人動軸103，所述主動軸102在外力的帶動下，通過主動 軸102上的齒輪106嗜合帶動從動軸上的齒輪106,從而帶動從動軸103運動， 所述主動軸102和所述>^人動軸103上套有多個用於切割肉筋的刀片105，所述刀 片105為i走轉刀片，在主動軸102和/人動軸103上成陣列螺^走狀，在主動軸102 和/人動軸103套上多個刀片105之後，通過尼龍套管108和鎖緊螺母將109刀 片105固定在軸上不脫落，在主動軸102帶動從動軸103運動之後，所述刀片 105將從上機蓋進口 113落下經過分肉篩112厚度處理過的生肉進行嫩肉處理。圖2示出了本發明中嫩肉機的截面圖，示出了主動軸102與從動軸103之 間在嫩肉機上的位置關係，圖3示出了本發明中嫩肉機的立體結構示意圖。所述嫩肉;f幾在加工生肉時，通過外力驅動主動軸轉動，利用主動軸上的齒 輪嚙合傳遞給從動軸，使主動軸和從動軸往中心方向作連續迴轉運動。通過在 主動軸和從動軸上的刀片將從上機蓋口落下的生肉上的肉筋和肉內纖維切斷， 實現了嫩肉功能。所述刀片為旋轉刀片，並在主動軸和從動軸上陣列形成螺旋
狀，使整個生肉的加工工程中切削更加省力和便捷。而通過刀片墊調節刀片之 間的距離使軸上的刀片所承受的壓力減小，通過分肉篩在肉片被切割肉筋時調 節肉片的筋肉厚度，並在切斷肉筋的過程中保持肉片不會隨著刀片的帶動而旋 轉，起到一定的隔阻作用，使肉片在肉片切斷肉筋之後順利下落。通過在嫩肉 機上安裝拉手，方便了用戶的攜帶方便。通過本發明提供的嫩肉機，操作更加 簡單，並且方便拆洗和維修，其製造成本也相對低廉。以上所揭露的僅為本發明 一種較佳實施例而已，當然不能以此來限定本發 明之權利範圍，因此依本發明權利要求所作的等同變化，仍屬本發明所涵蓋的 範圍。
權利要求
1、一種嫩肉機，其特徵在於，包括上機蓋、下機蓋，所述上機蓋頂端設有生肉進入的上機蓋進口，在所述上機蓋進口的兩側設有調節筋肉厚度的分肉篩，所述上機蓋和下機蓋之間，設有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用於切割肉筋的刀片，在主動軸帶動從動軸運動之後，所述刀片將從上機蓋進口落下經過分肉篩厚度處理過的生肉進行嫩肉處理。
2、 如權利要求1所述的嫩肉機，其特徵在於，所述刀片為旋轉 刀片，並在主動軸和^^人動軸上陣列形成螺;旋狀。
3、 如權利要求1所述的嫩肉機，其特徵在於，所述主動軸和從 動軸上的刀片之間設有調節刀距的刀片墊。
4、 如權利要求2所述的嫩肉機，其特徵在於，所述嫩肉機還設 有拉手，所述拉手固定在上機蓋進口的兩側。
全文摘要
本發明公開了一種嫩肉機，包括上機蓋、下機蓋，所述上機蓋頂端設有生肉進入的上機蓋進口，在所述上機蓋進口的兩側設有調節筋肉厚度的分肉篩，所述上機蓋和下機蓋之間，設有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用於切割肉筋的刀片，在主動軸帶動從動軸運動之後，所述刀片將從上機蓋進口落下經過分肉篩厚度處理過的生肉進行嫩肉處理。通過本發明所提供的嫩肉機，操作更加簡單，並且方便拆洗和維修，其製造成本也相對低廉。
文檔編號A22C9/00GK101156615SQ20071003137
公開日2008年4月9日 申請日期2007年11月13日 優先權日2007年11月13日
發明者羅子斌 申請人:羅子斌