一種健康長壽杜仲營養米粉及製備方法
2023-05-22 17:24:01
專利名稱：一種健康長壽杜仲營養米粉及製備方法
一種健康長壽杜仲營養米粉及製備方法
(技術領域)本發明屬於米粉的技術領域，特別涉及一種補肝腎、強筋骨、降血壓、抗菌、抗病毒等，男女老少每天適宜食用的杜仲營養米粉。
(背景技術)健康長壽是人類的共同理想，人類追求健康長壽的實踐活動，已成為推動人類社會經濟不斷發展，生活質量不斷提高的強大動力，人類生命健康和長壽現象越來越受到世人廣泛的關注，健康長壽被人們視為重要的財富！將含有人體所需多種微量元素的「中國長壽之鄉」湖南省麻陽縣的優質泉水，或國內東西南北各地，只要飲用水質富含硒、鋅、鐵、 銅、鈣等人體必需的多種微量元素(與麻陽縣的優質水相同)，經檢測達標率100%的優質水(包括山泉水、江、河、湖底深層水等)，與湖南省慈利縣「杜仲之鄉」的杜仲皮、杜仲葉、優質大米、食鹽加工成杜仲營養米粉，人們每天既能當主食，又能增強機體免疫功能，對健康長壽、防止多種疾病發生等效果明顯，大有益處，廣大消費者定能接受和喜愛。(目的)本發明的目的是為消費者提供一種可補肝腎、強筋骨、降血壓、抗菌、抗病毒等的杜仲營養米粉，讓人們安全、放心食用，還能增強免疫功能，使人們生活質量得以提高，讓中華大地健康長壽之人不斷增多。(方案)實現上述目的的方案是一種健康長壽杜仲營養米粉，用炮製好的杜仲塊片和杜仲葉、優質大米、食鹽、優質水，經加工而成。其特徵在於杜仲塊片、杜仲葉、優質大米、食鹽、優質水總重量的比例分別為杜仲塊片0. 5-20%，杜仲葉0. 5-25%，優質大米 90-100%,食鹽0. 5-5%,優質水10-50%。取乾燥杜仲生皮，洗刷乾淨，潤透，切2_3mm塊片， 曬乾或烘乾，用食鹽拌勻，待鹽水吸盡，用油砂炒至老褐色，取出篩去油砂即得杜仲塊片。每杜仲塊片100kg，用食鹽^g。杜仲葉先放入鍋內炒，稱之剎青，再放機具內揉搓，取出放置烘乾機裡烘乾即得加工好的杜仲葉。將杜仲塊片用工具碾磨，然後與杜仲葉加上足夠的水攪拌均勻，再將其煮沸，時間20-40分鐘，再經過濾、沉澱加工成杜仲液備用。將大米用機具碾磨成粉料，每IOOkg杜仲營養米粉，由大米粉料60-80kg，杜仲液0. 5-20kg，食鹽0. 5-5kg, 優質水5-30公斤，經手工揉搓、攪拌或機具揉搓攪拌，此稱之為打芡、和芡。再將拌好的原料直接送入新設備米粉食品機械內，經擠壓、聚合而成的米粉出機即熟。實現了在食用米粉米線時，同時食用了杜仲液提取物，增強了機體免疫功能。是男女老少每天適宜食用的杜仲營養米粉。(比較)本發明與現有的技術相比，有二個不同特點一、選用湖南省慈利縣的杜仲皮，皮質優良，有效成份含量高，對補肝腎、強筋骨、降血壓等是常用的一種主要原料。杜仲葉的綠原酸含量為4.7%。貴州、陝西、四川、重慶、河南等省、市的杜仲葉綠原酸含量僅2.9%。二、 生產杜仲營養米粉全過程用水，按照「中國長壽之鄉」湖南省麻陽縣優質山泉水，富含硒、鋅、鐵、銅、鈣等微量、常量元素標準，經檢測達標率100%的優質水(包括山泉水、江、河、湖底深層水等)，才可採用生產杜仲營養米粉。
(具體實施例) 一種健康長壽杜仲營養米粉及製備方法，由杜仲塊片、杜仲葉、優質大米、食鹽、優質水經加工而成。杜仲塊片、杜仲葉、優質大米、食鹽、優質水總重量的比例分別為杜仲塊片0. 5-20%，杜仲葉0. 5-25%，優質大米90-100%，食鹽0. 5_5%，優質水10-50 %，取乾燥杜仲生皮，洗刷乾淨，潤透，切2-3mm塊片，曬乾或烘乾，用食鹽拌勻，待鹽水吸盡，用油砂炒至老褐色，取出篩去油砂即得杜仲塊片。每杜仲塊片100kg，用食鹽^g。杜仲葉先放入鍋內炒，稱之剎青，再放機具內揉搓，取出放置烘乾機裡烘乾即得加工好的杜仲葉。將杜仲塊片用工具碾磨，然後與杜仲葉加上足夠的水攪拌均勻，再將其煮沸，時間20-40分鐘，再經過濾、沉澱加工成杜仲液備用。將大米用機具碾磨成粉料，每IOOkg杜仲營養米粉，由大米粉料60-80kg，杜仲液0. 5-20kg,食鹽0. 5-5kg,優質水5_30公斤，經手工揉搓、攪拌或機具揉搓攪拌，此稱之為打芡、和芡。再將拌好的原料直接送入新設備米粉食品機械內，經擠壓、 聚合而成的米粉出機即熟。鮮米粉——乾燥——檢驗——包裝出廠。
權利要求
1.一種健康長壽杜仲營養米粉及製備方法，其特徵是每IOOkg杜仲營養米粉由粉料 60-80kg,杜仲提取物(液體)0. 5-20kg,食鹽0. 5-5kg，優質水5_30kg，經拌料揉搓(打芡、 和芡)，鮮米粉、乾燥、包裝而成。
2.製備方法，其特徵是將大米碾磨成粉料，每IOOkg杜仲營養米粉，由大米粉料 60-80kg,杜仲液0. 5-20kg,食鹽0. 5-5kg,優質水5_30公斤，經手工揉搓、攪拌或機具揉搓攪拌，此稱之為打芡、和芡。再將拌好的原料直接送入新設備米粉食品機械內，經擠壓、聚合而成的米粉出機即熟。鮮米粉、乾燥、檢驗、包裝出廠。
全文摘要
一種健康長壽杜仲營養米粉及製備方法，涉及到一種食用米粉的配方及該米粉的生產方法，其特徵是每100kg杜仲營養米粉由粉料60-80kg，杜仲提取物(液體)0.5-20kg，食鹽0.5-5kg，優質水5-30kg，經拌料揉搓(打芡、和芡)，鮮米粉、乾燥、包裝而成，實現了人們食用米粉時同時食用了杜仲液提取物，男女老人每天適宜食用。
文檔編號A23L1/164GK102485028SQ201110200199
公開日2012年6月6日 申請日期2011年7月10日 優先權日2011年7月10日
發明者程順 申請人:程順