從甜菊浸出液中提取精製葉綠素的方法

2023-05-22 19:11:21

專利名稱：從甜菊浸出液中提取精製葉綠素的方法
近年來發現人工合成食用色素對人體健康不利，因而被禁止使用或限量使用。許多國家開始致力於天然色素的開發研究。我國是甜葉菊種植大國，也是加工大國。有較為豐富的甜菊資源，具備提取天然色素的基本條件。此前甜菊浸出液在提取甜菊糖後被當作汙水排放到江河之中，不僅汙染了環境，資源也未得到合理利用。針對這種情況，經過多年研究，我們以甜菊浸出液為生產原料，提取精製葉綠素獲得了成功。
葉綠素是一種很有利用價值的天然食用色素。可作食品添加劑用於甜食點心、湯料、醬油、醃菜、調料、冰淇淋、酸乾酪、果醬、軟飲料等。我們採用的提取工藝方法是將甜菊浸出液用專性吸附樹脂-PDVB-1吸附樹脂吸附，用乙醇洗脫、濃縮、真空乾燥後，經檢驗合格包裝出廠。此法所得到的葉綠素色價和消光比均很好，消耗少、產品成本低。在原生產甜菊糖設備基礎上僅增添少量設備亦可回收葉綠素。所用洗脫液可回收利用不需新添專用裝置。葉綠素收率約佔甜菊幹葉總量的1.5～2.0％。由此可見，用樹脂法從甜菊浸出液中提取和精製葉綠素，不僅可使甜菊資源得到合理利用，同時，減輕環境汙染。因而有較大的環境效益和經濟效益。
附

圖1是甜菊浸出液提取精製葉綠素工藝流程圖。
權利要求
1.利用甜菊浸出液提取葉綠素，其特徵在於所使用的原料為甜菊浸出液。
2.根據權利要求1所述的利用甜菊浸出液提取葉綠素，其特徵在於其生產工藝流程為甜菊浸出液→吸附→濃縮→乾燥→檢驗→包裝→產品出廠。
3.根據權利要求1和2所述的提取葉綠素的方法，其特徵在於使用PDVB-1專性吸附樹脂。
全文摘要
本發明涉及一種天然色素提取精製工藝，屬食品添加劑技術領域。以甜菊浸出液為原料，經PDVB－1專性吸附樹脂吸附，用乙醇洗脫，濃縮，真空乾燥後得到墨綠色天然食用色素。此法生產的天然色素可廣泛用於食品、化妝品、醫藥上作著色劑。減少了甜菊糖生產廢水汙染負荷，同時有較好的環境效益，使甜菊資源得到了合理利用。
文檔編號C09B61/00GK1468911SQ0213259
公開日2004年1月21日 申請日期2002年7月15日 優先權日2002年7月15日
發明者王忠玉, 趙樹文, 侯長榮 申請人:王忠玉