新四季網

大姜開花迷信有什麼說法(農村老話六月韭)

2023-05-23 05:26:43 1

韭菜,是日常生活中很常見的一種食物,不管是炒著吃還是包餃子吃,口感都很好,對身體健康也有好處。但是有句農村老話說:六月韭,臭死狗,這是什麼意思?是說六月的韭菜不能吃?夏天吃韭菜有什麼講究嗎?下面我們就一起來了解一下這句話到底是什麼意思。

「六月韭、臭死狗」,有什麼道理?

農曆二月生長出來的韭菜,因為氣候最佳、土壤也適中,這時候的韭菜是營養最好、口感最好的,是非常適合食用的當季蔬菜。韭菜中含有非常豐富的膳食纖維、維生素以及礦物質等多種營養成分,適當的吃點有助於通腸潤道;維生素A還或能改善皮膚、提高身體的免疫力。

​而到了農曆六月的時候,韭菜就自然的成為了下等之物,韭菜要屬頭刀韭菜最為鮮嫩,但是韭菜在六月的時候,因為氣溫不斷的上升,韭菜的生長也是老化的非常快的,韭菜稍微一老了,口感就很粗糙、纖維也很粗,不但吃起來感覺很發柴,還很容易在天氣的影響下發生腐爛,所以這味道就很臭了。

但並不是說夏季的韭菜就不能吃了,畢竟現在的種植條件和技術在不斷的改進,大家的生活條件也大大提高了,也有冰箱可以儲存了,夏天的韭菜依然是可以食用的,其實只要在夏天吃韭菜記住以下一些注意事項,其實適當的吃點韭菜對身體還是有好處的。

​夏天吃韭菜,一些食用注意事項還是需要了解的

注意食不過量:夏天的韭菜易老、纖維也比較粗,一次性吃太多的話,不容易被及時的吸收和消化,若是過量食用,可能會引起腹脹腹痛、消化不良、腹瀉,反而對身體健康不利。

隔夜的韭菜不建議大家吃:夏天溫度高,韭菜最好當天做當天吃,最好不要隔夜,因為防止太久的話,韭菜中的硝酸鹽就會逐漸形成亞硝酸鹽,而進入人體內就會在轉化為亞硝胺,這是一種易致癌物質,對身體健康很不利。另外在這裡也提醒大家,除了韭菜,一些綠葉蔬菜也最好不要隔夜吃,原因是一樣的。

陰虛火旺的人不適合吃韭菜:因為韭菜味辛,能躁動相火,陰虛火旺者,經常會有手心腳心會發熱、睡覺是總是盜汗的情況,若是吃韭菜的話,可能還會加重這種表現,身體也會更不舒服,不僅補不了身體,還容易越補越虛,得不償失。

​孕婦不宜吃:因為韭菜中含有草酸,進入體內容易和一些礦物質以及微量元素發生反應,不僅會影響到其他營養成分的吸收,還容易對子宮造成刺激,這對於孕婦來說,對自身身體健康不利,對腹中胎兒的生長發育也會有不利的影響,最好要慎吃。

所以,通過以上的了解,六月韭、臭死狗的說法相信大家已經知道原因了,但這並不是說夏天就不能能韭菜了,其實只要注意以上幾個要點,吃點韭菜也是不會傷害到身體的。另外大家在吃韭菜的時候,建議不要過分的加熱,不然其中的維生素等營養會有明顯的流失。

,
同类文章
貓咪多久需要擠肛門腺(貓咪肛門腺到底要不要擠)

貓咪多久需要擠肛門腺(貓咪肛門腺到底要不要擠)

鏟屎官最近聞到自家的貓咪散發出一股臭味,久久揮散不去,走哪帶哪。 貓咪也開始頻繁在地上摩擦自己的屁股,這是貓咪需要擠肛門腺了嘛? 鏟屎官立刻就某度了一下,結果有人說要擠!有人說不要擠!這給人整暈乎了,到底是擠還是不擠啊! 本篇文章就幫鏟屎官們理理清楚,先出結論:不用擠!
寧波流浪狗愛心救助直播(寧波最暖心物業)

寧波流浪狗愛心救助直播(寧波最暖心物業)

救人一命 勝造七級浮屠 那救狗一命呢? 天熱了 小動物們都很愛折騰啊 論壇上剛來了一隻最不要臉的邊牧犬 現在又有了一隻錯估自己頭型 伸進欄杆卻出不來的流浪狗 …… (拍的略糊,可這小眼神看著又慘又想笑) 東論網友@quyd拍攝 終於,這副慘狀引來好心
蜘蛛俠新角色首曝(蜘蛛俠新女友黑貓)

蜘蛛俠新角色首曝(蜘蛛俠新女友黑貓)

2021年還剩下幾天就將成為過去式,而未來式的2022年也是站在了接力點前,而伴隨著2022年虎年的到來,關於漫威這段時間的很多消息傳聞也是不斷湧現出來,有關於後續的項目作品的,也有關於之前漫威項目新消息的。 所以,今天咱們就來看看,漫威這段時間都有哪些新消息曝光: 【1】8個漫威秘
狗突然的對主人叫心臟都要嚇壞了(主人以為狗狗躺在血泊中)

狗突然的對主人叫心臟都要嚇壞了(主人以為狗狗躺在血泊中)

家裡養了狗,那真就是隨時準備迎接新驚喜,尤其是柯基這種渾身上下散發著「智慧」氣質的狗狗。 這隻超可愛的柯基叫作Cartier,它的主人在泰國大城經營著一家咖啡館兒,平時它就跟主人在店裡呆著,四處遛遛什麼的。 前幾天主人像往常一樣讓Cartier出門自己上廁所然後等它回來。結果等了好久
貓超卡划算嗎(10元貓超卡又來了)

貓超卡划算嗎(10元貓超卡又來了)

前言:收到顯示器,黑色背景下全是彩色亮點,換貨; 不過27寸4K的屏幕,用電腦真的爽,比筆記本爽多了,雖然我這個筆記本是16寸的。01 10元貓超卡又來? 一、活動概覽 活動地址:https://developer.aliyun.com/adc/series/activity/serv
戰神貓熊滿級(娜貓的雙子指令形態登場)

戰神貓熊滿級(娜貓的雙子指令形態登場)

在最新的特攝雜誌上,出現了比較有趣的劇照,首先就是關於女騎假面騎士娜貓的新形態。雖然是女騎,但其實她的新形態比較少,目前一直都是在使用這個節拍形態,終於有了新的形態了。另外就是之前因為基洛利而下線的假面騎士棕熊,似乎並沒有死亡,然後再度歸來。然後就是假面騎士極狐和邪魔徒的立場了,似乎是合作了?因為
世界排名前10最聰明的狗貴賓(能記住一千多個單詞)

世界排名前10最聰明的狗貴賓(能記住一千多個單詞)

2021年5月10日,Hub City Animal Project宣布展出一座銅像,以紀念「世界上最聰明的狗狗」——Chaser。 她有多聰明呢?她在1歲時就能記住約4百個單詞,在三歲時,她的詞彙量已經超過了一千個! Chaser飼主的女兒Bianchi還說道,除了知道哪個單詞對應
淘寶目前暢銷的玩具(天貓618四大類玩具熱賣榜)

淘寶目前暢銷的玩具(天貓618四大類玩具熱賣榜)

截止6月20日23:59,天貓「618年中大促」落下帷幕。與往年鋪天蓋地的宣傳相比,今年整個活動周期都顯得有些安靜,平臺方甚至沒在活動結束第一時間發布最終成交額數據。這不免讓人忐忑:今年的行情是否很差? 從玩具業來看,不是很樂觀。中外玩具全媒體中心記者從部分廠商處獲悉,由於疫情對經濟造成的
愛養貓的女生什麼性格(養女兒如養貓)

愛養貓的女生什麼性格(養女兒如養貓)

在眾多想生兒子的家庭中,不全是因為重男輕女,而是有些夫妻感覺養女兒後經歷失望和傷心,許多方面要比養男孩更操心。 可女兒不是一直被稱為爸爸媽媽的貼心小棉襖嗎?為何會有人這樣比喻女兒呢?這不得不提有些女孩總在感情中犯傻的情況。 不久前的假期我參加了多場婚禮,現場有許多新娘新郎的長輩,在一聲聲祝
已滅絕的金剛鸚鵡(最高可賣上萬歐元)

已滅絕的金剛鸚鵡(最高可賣上萬歐元)

金剛鸚鵡原產於巴西的亞馬遜熱帶雨林地區。圖據《國家地理》網站 金剛鸚鵡是色彩豔麗的大型鸚鵡,羽毛五彩斑斕,像彩虹一樣漂亮。平均體長在90-100釐米左右。它們智商很高,模仿能力超強,平均壽命有65年之久。由於廣受喜歡,金剛鸚鵡長期以來成為不法分子走私的對象。據美國《國家地理》雜誌報導,隨