一種具有提高人體免疫力功能的保健型啤酒的製作方法

2023-05-22 00:33:46 2

專利名稱：一種具有提高人體免疫力功能的保健型啤酒的製作方法
目前市場銷售的啤酒，生產所需的原材料配方中主要有水、大米、麥芽、酒花，用上述原材料生產出來的啤酒主要成份有胺基酸、蛋白質、多酚、脂肪、酒精等，並不具備提高人體自身免疫力的功能。
本發明的任務是提供一種具有提高人體免疫力功能的保健型啤酒的其原材料配方。
本發明的任務是這樣完成的一種具有提高人體免疫力功能的保健型啤酒，其原材料配方為水、大米、麥芽、酒花及(富含有免疫球膽白、乳鐵蛋白、支配性免疫縮氨酸等人體所需的微量元素)牛初乳組成，為本發明的主要原材料配方，按此配方所生產出來的啤酒中主要成份為胺基酸、蛋白質、脂肪、酒精、免疫球膽白、乳鐵蛋白、支配性免疫縮氨酸等。由於在原來的啤酒生產配方中加入了牛初乳，而現在科學已經證明，牛初乳具有提高人體免疫力功能及生長功能，進而，按本發明配方生產出來的啤酒也就具備提高人體免疫力的功能。
以下將結合具體實例對本發明做進一步的詳細描述在用原來的生產程序及配方生產出來的640毫升啤酒中，加入含有15％免疫球膽白的牛初乳400毫克，這樣原來的640毫升的啤酒就含有了60毫克的免疫球膽白。科學試驗證明，成年人每天吃40毫克的免疫球膽白，便能提高人體自身的免疫力，綜上所述，每640毫升的啤酒中，加入400毫克的牛初乳，當人們喝完640毫升的啤酒時，就等於加入了60毫克的免疫球膽白，進而也就達到了提高人體自身的免疫力的目的。
本發明的優點在於人們在品味啤酒的同時，也吃入了免疫球膽白等免疫因子，進而實現了提高人體免疫力，抵抗傳染病流行的目的。
權利要求
1.一種具有提高人體免疫力功能的保健型啤酒，其特徵在於生產啤酒的原材料配方為水、大米、麥芽、酒花及富含有免疫球膽白、乳鐵蛋白、支配性免疫縮氨酸的啤酒添加劑組成。
2.按權利要求1所述的一種具有提高人體免疫力功能的保健型啤酒，其特徵在於啤酒中的主要成份為胺基酸、蛋白質、多酚、脂肪、免疫球膽白、乳鐵蛋白、支配性免疫縮氨酸等。
全文摘要
本發明所提的一種具有提高人體免疫力功能的保健型啤酒，是在啤酒原有配方中加入了富含免疫球膽白等免疫因子的啤酒添加劑，其優點在於，人們在喝酒的同時，便吃入了適量的免疫球膽白等免疫因子，進而，達到了提高人體免疫力的目的。
文檔編號C12C5/00GK1548516SQ0312350
公開日2004年11月24日 申請日期2003年5月9日 優先權日2003年5月9日
發明者張華 , 張 華 申請人:張華 , 張 華