混寬面式壓面機切面刀的製作方法
2023-05-12 06:08:01
專利名稱：混寬面式壓面機切面刀的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及壓面機用切面刀技術領域，是ー種混寬面式壓面機切面刀。
背景技術：
現有壓面機的切面刀由ー對切面輥組成，切面輥上的切刀齒形成切刃，每個切面輥上的刀齒和切刃的形狀和大小相等，因此每ー對切面輥切出的麵條寬度是一致的，當需要改變麵條寬度時，必須更換切面刀，較為麻煩，然而由於麵條寬度一致，如果全是寬面，煮熟後會較硬，如全是細面，則煮熟後會易斷，ロ感較黏，ロ感較手擀麵差，因此人們一般喜歡吃手擀麵，而不喜歡吃機器壓的掛麵。
發明內容本實用新型提供了一種混寬面式壓面機切面刀，克服了上述現有技術之不足，其能有效解決現有壓面機的切面刀存在的僅能生產寬度一致的麵條、麵條ロ感較手擀麵差的問題。本實用新型的技術方案是通過以下措施來實現的一種混寬面式壓面機切面刀，包括切刀架、傳動裝置、前切刀輥和後切刀輥，前切刀輥和後切刀輥分別安裝在切刀架前部和後部，切刀架上安裝有能夠帶動前切刀輥和後切刀輥相向轉動的傳動裝置，後切刀輥上分布有不少於兩種寬度的後輥環槽，對應後輥環槽位置的前切刀輥外部有寬度與後輥環槽寬度相配合的前輥切臺，相鄰兩個後輥環槽之間形成後輥切臺，相鄰兩個前輥切臺間形成前輥環槽，前輥切臺後端位於對應寬度的後輥環槽內部，後輥切臺前端位於對應寬度的前輥環槽內部。下面是對上述實用新型技術方案的進ー步優化或/和改進上述切刀架可包括左架塊、右架塊、前連杆和後連杆；左架塊的前下部和後下部分別有左架前杆孔和左架後杆孔，右架塊的前下部和後下部分別有右架前杆孔和右架後杆孔，左架塊通過左架前杆孔和左架後杆孔固定安裝在前連杆和後連杆左部，右架塊通過右架前杆孔和右架後杆孔固定安裝在前連杆和後連杆右部；左架塊的前部和後部分別有左架前軸孔和左架後軸孔，右架塊的前部和後部分別有右架前軸孔和右架後軸孔，前切刀棍的左部和右部分別有前輥左軸頸和前輥右軸頸，前輥左軸頸左部固定有前輥左轉軸，前切刀輥通過前輥左軸頸和前輥右軸頸分別安裝在左架前軸孔和右架前軸孔內井能夠轉動，後切刀輥的左部和右部分別有後輥左軸頸和後輥右軸頸，後輥左軸頸左部固定有後輥左轉軸，後切刀輥通過後輥左軸頸和後輥右軸頸分別安裝在左架後軸孔和右架後軸孔內井能夠轉動；傳動裝置可包括主動齒輪、傳動齒輪和從動齒輪，後輥左轉軸左端通過鍵固定安裝有主動齒輪，後輥左轉軸中部通過鍵固定安裝有傳動齒輪，對應傳動齒輪位置的前輥左轉軸上通過鍵固定安裝有與傳動齒輪相嚙合的從動齒輪。上述切刀架上可安裝有清面裝置，清面裝置可包括前清面梳片和後清面梳片；前清面梳片的前部固定安裝在前連杆上，對應前棍環槽位置的前清面梳片後部有前梳齒，前梳齒末端位於前輥環槽下部槽底，後清面梳片的後部固定安裝在後連杆上，對應後輥環槽位置的後清面梳片前部有後梳齒，後梳齒末端位於後輥環槽下部槽底。上述後輥環槽可包括後輥窄環槽和後輥寬環槽，前輥切臺包括前輥窄切臺和前輥寬切臺，前輥窄切臺與後輥窄環槽寬度相對應且前輥窄切臺後端位於後輥窄環槽內部，前輥寬切臺與後輥寬環槽寬度相對應且前輥寬切臺後端位於後輥寬環槽內部。上述後輥窄環槽的寬度尺寸可為一點五毫米至ニ點五毫米，後輥寬環槽的寬度尺寸可為ニ點五毫米至三點五毫米。上述後切刀輥外部可有寬度介於後輥窄環槽和後輥寬環槽之間的第三寬度後輥環槽，對應第三寬度後輥環槽位置的前切刀輥外部有與第三寬度後輥環槽相配合的第三寬度如親切臺。 上述第三寬度後輥環槽的寬度尺寸可為ニ毫米至三毫米。本實用新型結構合理而緊湊，使用方便，其能夠軋制出不少於兩種寬度的麵條，兼顧大多數人的ロ感，易於咀嚼又不失勁道，具有簡便省力、經濟高效的特點。
附圖I為本實用新型最佳實施例的主視局部剖視結構示意圖。附圖2為附圖I的仰視結構示意圖。附圖3為附圖I中A處的局部放大結構示意圖。附圖中的編碼分別為1為前切刀親，2為後切刀棍,3為後棍環槽,4為前棍切臺，5為後棍切臺，6為前棍環槽,7為左架塊,8為右架塊,9為前連杆，10為後連杆，11為前清面梳片，12為後清面梳片，13為左架前杆孔,14為左架前軸孔,15為左架後軸孔,16為前棍左軸頸，17為前棍左轉軸，18為後棍左軸頸，19為後棍左轉軸,20為主動齒輪,21為傳動齒輪，22為從動齒輪,23為後棍窄環槽,24為後棍寬環槽,25為前棍窄切臺，26為前棍寬切臺，27為第三寬度後輥環槽，28為第三寬度前輥切臺。
具體實施方式
本實用新型不受下述實施例的限制，可根據本實用新型的技術方案與實際情況來確定具體的實施方式。在本實用新型中，為了便於描述，各部件的相對位置關係的描述均是根據說明書附圖的布圖方式來進行描述的，如前、後、上、下、左、右等的位置關係是依據說明書附圖的布圖方向來確定的。下面結合實施例及附圖對本實用新型作進ー步描述如附圖1、2所示，該混寬面式壓面機切面刀包括切刀架、傳動裝置、前切刀輥I和後切刀輥2，前切刀輥I和後切刀輥2分別安裝在切刀架前部和後部，切刀架上安裝有能夠帶動前切刀輥I和後切刀輥2相向轉動的傳動裝置，後切刀輥2上分布有不少於兩種寬度的後輥環槽3，對應後輥環槽3位置的前切刀輥I外部有寬度與後輥環槽3寬度相配合的前輥切臺4，相鄰兩個後輥環槽3之間形成後輥切臺5，相鄰兩個前輥切臺4間形成前輥環槽6，前輥切臺4後端位於對應寬度的後輥環槽3內部，後輥切臺5前端位於對應寬度的前輥環槽6內部。後切刀輥2和前切刀輥I反向轉動，能夠將夾在後切刀輥2和前切刀輥I之間的面片帶動向下移動並通過前輥切臺4和後輥切臺5軋制形成不少於兩種寬度的麵條，因此麵條煮熟後，吃起來能夠兼顧大多數人的ロ感，易於咀嚼又不失勁道。可根據實際需要，對上述混寬面式壓面機切面刀作進ー步優化或/和改進如附圖1、2所示，切刀架包括左架塊7、右架塊8、前連杆9和後連杆10 ;左架塊7的前下部和後下部分別有左架前杆孔13和左架後杆孔，右架塊8的前下部和後下部分別有右架前杆孔和右架後杆孔，左架塊7通過左架前杆孔13和左架後杆孔固定安裝在前連杆9和後連杆10左部,右架塊8通過右架如杆孔和右 架後杆孔固定安裝在如連杆9和後連杆10右部；左架塊7的前部和後部分別有左架前軸孔14和左架後軸孔15,右架塊8的前部和後部分別有右架前軸孔和右架後軸孔，前切刀輥I的左部和右部分別有前輥左軸頸16和前輥右軸頸，前輥左軸頸16左部固定有前輥左轉軸17，前切刀輥I通過前輥左軸頸16和前輥右軸頸分別安裝在左架前軸孔14和右架前軸孔內井能夠轉動，後切刀輥2的左部和右部分別有後棍左軸頸18和後棍右軸頸,後棍左軸頸18左部固定有後棍左轉軸19,後切刀棍2通過後棍左軸頸18和後棍右軸頸分別安裝在左架後軸孔15和右架後軸孔內並能夠轉動;傳雲力裝置包括主動齒輪20、傳動齒輪21和從動齒輪22，後輥左轉軸19左端通過鍵固定安裝有主動齒輪20，後輥左轉軸19中部通過鍵固定安裝有傳動齒輪21，對應傳動齒輪21位置的前輥左轉軸17上通過鍵固定安裝有與傳動齒輪21相嚙合的從動齒輪22。如附圖1、2所示，切刀架上安裝有清面裝置，清面裝置包括前清面梳片11和後清面梳片12 ;前清面梳片11的前部固定安裝在前連杆9上，對應前輥環槽6位置的前清面梳片11後部有前梳齒，前梳齒末端位於前輥環槽6下部槽底，後清面梳片12的後部固定安裝在後連杆10上，對應後棍環槽3位置的後清面梳片12前部有後梳齒,後梳齒末端位於後棍環槽3下部槽底。通過清面裝置能夠使麵條與前切刀輥I和後切刀輥2分離並有效清理掉前輥環槽6和後輥環槽3內的麵粉等雜物。如附圖3所示，後輥環槽3包括後輥窄環槽23和後輥寬環槽24，前輥切臺4包括前輥窄切臺25和前輥寬切臺26，前輥窄切臺25與後輥窄環槽23寬度相對應且前輥窄切臺25後端位於後輥窄環槽23內部，前輥寬切臺26與後輥寬環槽24寬度相對應且前輥寬切臺26後端位於後輥寬環槽24內部。後切刀輥2上有兩種寬度的後輥環槽3，易於製造加工，設備的製造成本較低，經濟性較好。如附圖3所示，後輥窄環槽23的寬度尺寸為一點五毫米至ニ點五毫米，後輥寬環槽24的寬度尺寸為ニ點五毫米至三點五毫米。如附圖3所示，後切刀輥2外部有寬度介於後輥窄環槽23和後輥寬環槽24之間的第三寬度後輥環槽27，對應第三寬度後輥環槽27位置的前切刀輥I外部有與第三寬度後輥環槽27相配合的第三寬度前輥切臺28。後切刀輥2上有三種寬度的後輥環槽3，設備製造加工的精度雖然要求較高些，但所加工出的麵條ロ感會更加好些。如附圖3所示，第三寬度後輥環槽27的寬度尺寸為ニ毫米至三毫米。以上技術特徵構成了本實用新型的最佳實施例，其具有較強的適應性和最佳實施效果，可根據實際需要增減非必要的技術特徵，來滿足不同情況的需求。
權利要求1.一種混寬面式壓面機切面刀，其特徵在於包括切刀架、傳動裝置、前切刀輥和後切刀輥，前切刀輥和後切刀輥分別安裝在切刀架前部和後部，切刀架上安裝有能夠帶動前切刀輥和後切刀輥相向轉動的傳動裝置，後切刀輥上分布有不少於兩種寬度的後輥環槽，對應後輥環槽位置的前切刀輥外部有寬度與後輥環槽寬度相配合的前輥切臺，相鄰兩個後輥環槽之間形成後輥切臺，相鄰兩個前輥切臺間形成前輥環槽，前輥切臺後端位於對應寬度的後輥環槽內部，後輥切臺前端位於對應寬度的前輥環槽內部。
2.根據權利要求I所述的混寬面式壓面機切面刀，其特徵在於切刀架包括左架塊、右架塊、前連杆和後連杆；左架塊的前下部和後下部分別有左架前杆孔和左架後杆孔，右架塊的前下部和後下部分別有右架前杆孔和右架後杆孔，左架塊通過左架前杆孔和左架後杆孔固定安裝在前連杆和後連杆左部，右架塊通過右架前杆孔和右架後杆孔固定安裝在前連杆和後連杆右部；左架塊的前部和後部分別有左架前軸孔和左架後軸孔，右架塊的前部和後部分別有右架前軸孔和右架後軸孔，前切刀輥的左部和右部分別有前輥左軸頸和前輥右軸 頸，前輥左軸頸左部固定有前輥左轉軸，前切刀輥通過前輥左軸頸和前輥右軸頸分別安裝在左架如軸孔和右架如軸孔內並能夠轉動，後切刀棍的左部和右部分別有後棍左軸頸和後棍右軸頸，後棍左軸頸左部固定有後棍左轉軸，後切刀棍通過後棍左軸頸和後棍右軸頸分別安裝在左架後軸孔和右架後軸孔內並能夠轉動；傳動裝置包括主動齒輪、傳動齒輪和從動齒輪，後輥左轉軸左端通過鍵固定安裝有主動齒輪，後輥左轉軸中部通過鍵固定安裝有傳動齒輪，對應傳動齒輪位置的前輥左轉軸上通過鍵固定安裝有與傳動齒輪相嚙合的從動齒輪。
3.根據權利要求2所述的混寬面式壓面機切面刀，其特徵在於切刀架上安裝有清面裝置，清面裝置包括前清面梳片和後清面梳片；前清面梳片的前部固定安裝在前連杆上，對應前棍環槽位置的前清面梳片後部有前梳齒，前梳齒末端位於前棍環槽下部槽底，後清面梳片的後部固定安裝在後連杆上，對應後棍環槽位置的後清面梳片前部有後梳齒，後梳齒末端位於後輥環槽下部槽底。
4.根據權利要求I或2或3所述的混寬面式壓面機切面刀，其特徵在於後輥環槽包括後輥窄環槽和後輥寬環槽，前輥切臺包括前輥窄切臺和前輥寬切臺，前輥窄切臺與後輥窄環槽寬度相對應且前輥窄切臺後端位於後輥窄環槽內部，前輥寬切臺與後輥寬環槽寬度相對應且前輥寬切臺後端位於後輥寬環槽內部。
5.根據權利要求4所述的混寬面式壓面機切面刀，其特徵在於後輥窄環槽的寬度尺寸為一點五毫米至二點五毫米，後輥寬環槽的寬度尺寸為二點五毫米至三點五毫米。
6.根據權利要求4所述的混寬面式壓面機切面刀，其特徵在於後切刀輥外部有寬度介於後輥窄環槽和後輥寬環槽之間的第三寬度後輥環槽，對應第三寬度後輥環槽位置的前切刀輥外部有與第三寬度後輥環槽相配合的第三寬度前輥切臺。
7.根據權利要求5所述的混寬面式壓面機切面刀，其特徵在於後切刀輥外部有寬度介於後輥窄環槽和後輥寬環槽之間的第三寬度後輥環槽，對應第三寬度後輥環槽位置的前切刀輥外部有與第三寬度後輥環槽相配合的第三寬度前輥切臺。
8.根據權利要求6所述的混寬面式壓面機切面刀，其特徵在於第三寬度後輥環槽的寬度尺寸為二毫米至三毫米。
9.根據權利要求7所述的混寬面式壓面機切面刀，其特徵在於第三寬度後輥環槽的寬度尺寸為 二毫米至三毫米。
專利摘要本實用新型涉及壓面機用切面刀技術領域，是一種混寬面式壓面機切面刀，其包括切刀架、傳動裝置、前切刀輥和後切刀輥，前切刀輥和後切刀輥分別安裝在切刀架前部和後部，切刀架上安裝有能夠帶動前切刀輥和後切刀輥相向轉動的傳動裝置，後切刀輥上分布有不少於兩種寬度的後輥環槽，對應後輥環槽位置的前切刀輥外部有寬度與後輥環槽寬度相配合的前輥切臺，相鄰兩個後輥環槽之間形成後輥切臺，相鄰兩個前輥切臺間形成前輥環槽，前輥切臺後端位於對應寬度的後輥環槽內部。本實用新型結構合理而緊湊，使用方便，其能夠軋制出不少於兩種寬度的麵條，兼顧大多數人的口感，易於咀嚼又不失勁道，具有簡便省力、經濟高效的特點。
文檔編號A21C3/10GK202396359SQ2011205369
公開日2012年8月29日 申請日期2011年12月20日 優先權日2011年12月20日
發明者王應科 申請人:王應科