一種蘋果乾渣作為輔料的豬飼料的製作方法

2023-04-23 15:01:06 2

專利名稱：一種蘋果乾渣作為輔料的豬飼料的製作方法
技術領域：
本發明涉及蘋果乾渣作為肉用生豬飼料輔料的研發，屬畜禽飼料動物複合飼料領域。
背景技術：
在生豬飼料體系的各種關係中，最主要的任務是研究開發如何在基礎飼料中部分的利用廉價且具有較高營養價值的植物產品，以替代昂貴的穀物或其他輔料。生豬飼養中的基礎飼料成本佔很大的比重，要消耗大量的大麥、小麥麩皮等穀物資源，因此需要開發降低生豬飼料成本的新型輔料資源，使得生豬飼料既具有充足的生物學營養，同時又豐富飼料輔料的消耗資源，達到降低生豬飼料成本的目標。在現代農產品深加工過程中不可避免的會產生大量的剩餘物，也稱為農業產品副產品，有些被當作無用廢物白白丟·棄。而且嚴重汙染環境，如蘋果罐頭和果汁飲料、生薑系列食品、葡萄酒、甜菜、馬鈴薯和大棗等食品深加工後的剩餘物幹渣。它們具有極高的營養和利用價值，是一巨大的待開發利用的資源——「富礦」。其中很多營養成分和微量元素對於飼料營養的完善有重要作用，研究已知對於有效增加飼養動物數量和肉產品質量起著關鍵作用。因此，被作為廢棄物處理造成了巨大的浪費，汙染環境所付出的代價更是不可估量。隨著農產品深加工規模的擴大，工農業生產的剩餘物對自然環境造成的壓力會更大，力口之人類對穀物和肉產品需求量的不斷增多，尤其是對我們這樣一個人口大國來說，開發新的飼料輔料資源，消除農產品深加工剩餘物對自然環境的有害影響，部分替代穀物作為輔料，對於實施我國農業循環經濟和實現小康目標是急需開發和具有重大意義的工作。

發明內容
本發明的目的是研發一種在肉用豬飼料中利用蘋果乾渣替代穀物的飼料輔料，同時還要保證和提高豬肉產品的質量。經大量的研究和開發試驗，蘋果剩餘副產品幹渣作為輔料替代小麥麩或米糠的最佳配方比例按重量百分比計為10-30%，用其他豬飼料的基本原料組分，玉米粉為40-60%、大 餅柏或花生餅柏為10_20%、魚粉或是骨粉為5_10%、礦物質為1-2%(食鹽、石粉、憐酸氫鈣等)、維生素、胺基酸、抗氧化劑、防黴劑和抗球蟲添加劑等都為公知公用的常規重量百分t匕，加工成肉用豬飼料。蘋果加工剩餘物(幹渣)替代生豬飼料中小麥麩或米糠，飼料成分中增添了賴氨
酸、磷、鈣和纖維素等元素，雖稍微降低了蛋氨酸和半胱氨酸的含量，但最重要的是飼料中
總的營養成分並沒有下降，不但維持在常規飼料的營養水平上，還提高了糖分和鐵等微量
元素的含量。這種複合飼料由蘋果乾渣代替了較貴的經濟作物小麥麩或米糠，開發了豬飼
料輔料新資源，解決了環境汙染問題，節省了飼料成本，最大化的提高了農業生產的綜合效.、/■
Mo

圖1.蘋果乾渣作為豬飼料輔料的生豬月增重百分比示意圖。圖中I縱軸是試驗生豬月增重佔活體體重百分比；2橫軸是試驗生豬生長月齡數；3是未用蘋果乾渣替代輔料的生豬實驗組(對照組)，月增重量按100%計；( )4是添加10%蘋果乾渣的試驗生豬月增重百分比；(□)5是添加30%蘋果乾渣的試驗生豬月增重百分比。(Λ)
具體實施例方式本發明首先化驗分析了蘋果加工剩餘物的部分主要成分，如表I所示:表1.蘋果渣(溼物質和乾物質)的主要化學成分(％)
權利要求
1.一種蘋果乾渣作為輔料的豬飼料，由玉米粉、小麥麩皮或米糠、大豆餅柏、花生餅柏、油菜籽餅或向日葵餅柏粉、魚粉或骨粉、礦物質、維生素、胺基酸、抗氧化劑、防黴劑和抗球蟲添加劑基本原料組成，其特徵在於用蘋果飲料或罐頭加工剩餘副產品一幹渣，按重量百分比計，以10-30%的比例替代小麥麩皮或米糠，加工成肉用豬飼料。
全文摘要
本發明一種蘋果乾渣作為輔料的豬飼料，是在經過大量研究試驗的基礎上，針對蘋果在其罐頭和飲料加工過程中廢棄的剩餘物—幹渣，開發為豬飼料輔料，佔常規豬飼料基本組分的10-30%，以替代常用的小麥麩皮和米糠等輔料。提高了豬飼料的糖分和鐵等微量元素，不但保證了豬肉產品的質量，開發出了豬飼料輔料的新資源，還減輕了罐頭工業對自然環境的汙染，特別是對土壤酸化起到了有效的遏制作用。增加了農業生產的綜合效益。對我國實施的循環經濟和環境保護戰略具有重大意義。
文檔編號A23K1/18GK103141686SQ20131007895
公開日2013年6月12日 申請日期2013年3月13日 優先權日2013年3月13日
發明者趙澍 申請人:山東農業大學