保健椰殼罐酒的製作方法
2023-04-24 08:08:26 1
專利名稱：保健椰殼罐酒的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種酒，特別是涉及一種具有保健功能的椰罐酒。
背景技術：
酒是人們生活中不可缺少的飲用佳品，每當逢年過節、親朋聚會或是生意開張至喜，餐桌上酒是不可缺少的，為了提高人體素質，目前市場上出售各種滋補酒，如在酒裡放入螞蟻和雄蠶蛾的蟻蛾精酒，在酒裡放入蛇、蛤蚧、海馬製成的壯陽酒，在酒裡放入人參、鹿茸製成的參茸酒等等。適量飲用上述酒，具有滋陰補腎、壯陽等功能。但這些藥酒對青壯年人群飲用並不適宜，有時甚至帶來付作用。
發明內容本發明要解決的技術問題，是提供一種可增加酒營養成份的保健椰殼罐酒，以使人在飲酒時補充人體需要的多種營養成分和便於人體吸收的多種微量元素。
採用的技術方案是保健椰殼罐酒，包括椰罐和36°-60°純糧白酒。椰罐，包括椰子外殼體、襯固在椰子外殼體內壁上的椰肉層，在椰子外殼體及對應的椰肉層上開設有塞孔，將椰子汁倒出，然後通過塞孔將純糧酒注入椰罐內，在塞孔處插入塞堵，將塞孔封死，達到不透氣、不透液，即為保健椰殼罐酒。保存七天以上，可開封飲用，存放期3個月至3年之間酒質最好。
上述塞堵可製成各種工藝品形狀。
椰子(Cocos nucifera L.)別名稱之為椰瓢，屬單子葉植物，棕櫚科。自然壽命100多年，分布廣，有「生命樹」、「寶樹」之稱。椰肉含蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素Bl、維生素E、維生素C和人體易吸收的多種微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、磷、鈉等。椰肉的這些成分溶入盛裝在椰子外殼內的酒中，使酒的營養發生了質的變化。
眾所周知，蛋白質、果糖、葡萄糖、脂肪、維生素是人體不可缺少的營養成分，而上述的微量元素更是人體需要，而又不能自身合成的營養成份，對身體具有良好的保健作用，如
鎂鎂是人體健康所必需的元素之一。它是體內使酶活化的元素，對蛋白質的生成起著非常重要的作用。是細胞內重要的陽離子，參與蛋白質合成和肌肉的收縮作用。鎂能與細胞內許多重要成分如三磷酸腺苷等形成複合物，能激活的酶有三磷酸腺苷酶、膽礆脂酶、膽礆乙醯酶、磷酸酶轉磷酸化酶、羧酶、己酶、激酶、烯醇化酶、焦磷酸酶等，也是組成完整的細胞線粒體所必需的成分。
在大多數磷酸基轉移反應中，鎂都起重要作用，而且也是維持核酸結構穩定性的必需元素。
磷磷是人體健康所必需的營養元素。在鹼性磷酸酶的作用下，磷酸鹽與鈣離子形成骨鹽而存在於骨骼與牙齒中。磷參與了核酸、蛋白質、脂肪、糖類等很多重要物質的代謝過程。DNA、RNA、磷蛋白、磷脂與脂蛋白的組成中磷是不可缺少的部分。磷還是ATP的重要組成成分，因此它在氧化磷酸化過程中佔有重要地位。它不僅僅是許多酶促反應的底物與產物的成分，而且還參與許多輔酶如焦磷酸硫胺素、磷酸吡哆醛、NAD+與NADP+的構成。此外，磷酸鹽是體液酸鹼平衡中的緩衝劑，以保持恆定的PH以進行生理生化反應過程中，起到相當大的作用。
人體的磷的含量大約為400-800g，由於一部分磷隨尿排出，為了維持體內對磷的需要，所以每天人體都應從飲食中攝取0.8-1.5g的磷，才能滿足需要。
鈣鈣和磷共同對各種酸的中和起作用，促進血液的凝固，保持體內的酸鹼平衡。鈣有強化細胞組織的作用，對骨骼和牙齒的形成起主要作用。鈣能調節細胞膜的滲透壓，調整心臟的跳動，是營養交感神經肌肉等重要的無機礦物質。
鈣有多種功能。首先是維持骨質代謝。在骨質代謝中包括成骨與溶骨。在兒童生長過程中或骨折恢復期，成骨作用大於溶骨作用，而成人的成骨與溶骨則處於相對的平衡。當機體缺鈣的時候，兒童與成人的骨質代謝都會受到影響。
鈣離子是凝血酶的輔助因子，因此鈣與血液凝固機理有一定關係。鈣還是脂肪酶、脂蛋白酶與磷脂酶G的激活劑。它對鎂離子激活酶的活性，有拮抗作用。如受鎂離子激活的丙酮酸激酶、精氨酸代琥珀酸合成酶、5-核苷酸酶、穀氨醯胺合成酶、黃素激酶、焦磷酸酶與烯醇化酶的活性均可被鈣離子抑制，故鈣可作為這些酶的抑制劑。其它金屬離子如鋅或錳激活的甘氨酸醯亮氨酸二肽酶的活性也可被鈣離子抑制。
鈣離子可直接影響神經肌肉的應激性。它在心肌的收縮中起著重要作用。當肌漿中鈣離子濃度增高時，心肌的收縮加強，反之則減弱。此外，鈣還參與激素的分泌及其作用。
鐵鐵是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的必要成分。是血紅蛋白攜帶氧的重要微量元素。鐵以蛋白質的形式參與氧的轉運、參與生物氧化時氧的利用，在過氧化氫分解時，鐵也參與作用。血紅素的每個單位都有一個鐵原子，沒有鐵就合不成血紅蛋白，氧就無法輸送，組織細胞就不能進行新陳代謝，生命就無法存活。氧和血紅蛋白結合後血才成為紅色，如果無鐵，血液就沒有顏色了。人體缺鐵時，血紅蛋白減少，出現面色蒼白，稱貧血。缺鐵性貧血的患者，極易疲勞，工作效率低下。其機理不僅僅是由於缺少血組織中輸送氧的血紅蛋白；而且由於鐵的缺乏可直接影響肌肉組織的活力。低鐵貧血時肌肉細胞中所含的細胞色素明顯減少，而細胞色素正是細胞內部利用氧時所必需的。和銅一起進行造血，形成血色素。另外，鐵作為構成核蛋白質複合體的分子而存在，通過消化，易脫離胃蛋白酶或胰蛋白酶。
鐵與多種酶的活性有密切關係，它可激活多種酶類。缺鐵嚴重時，可使體內很多酶滅活。鐵成為琥珀酸脫氫酶的分子成分。
鉀鉀對酶起活化用，它是細胞在代謝過程中不可缺少的物質，有強化胃腸和末稍血管的作用，並給肌肉帶來彈性。
鈉鈉和鉀是製造肌肉蛋白作用的無機礦物營養素，肌肉收縮時，對神經起刺激作用。另外除了給身體易於蓄存葡萄糖外，並起到變糖原的附助作用。還能幫助調整體內的酸鹼平衡。它是體內必需的無機礦物營養素。
微量元素在體液內，與鉀、鈉、鈣、鎂等離子協同，可起調節滲透壓、離子平衡和調節體液內酸鹼度的作用，以保持人體的正常生理功能。
椰肉的上述營養成分不僅具有保健作用，而且具有治療作用。在《本草求原》中記載「椰肉能消疳積白蟲、消瘦、合密食，」臨床證明椰肉對治療薑片蟲病有很好療效，並具有烏鬚髮、止瘙養、強心力、消水腫等治療效果。
因此經常適量飲用保健椰殼罐酒，在享受飲酒樂趣的同時，可增進身體健康，提高身體素質，延年益壽。
椰罐酒還具有外殼堅固，不破碎，運送方便等優點。
(四)
圖1是本發明的一種實施例的示意圖。
圖2是塞堵的第二種結構示意圖。
具體實施方式
實施例一保健椰殼罐酒，包括椰罐和純糧白酒8。椰罐包括椰子外殼體1和襯固在椰子外殼體內壁上的椰肉層2，在椰子外殼體1和椰肉層2對應位置上開設有塞孔3，從塞孔3倒出椰汁後，將白酒注入帶椰肉層2的椰子外殼體1內，再在塞孔3處插裝塞堵4，將塞孔3封住，達到不透氣、不漏液。白酒度數為60度。
實施例二實施例二與實施例一在結構上基本相同，其不同之處在於塞堵4有中心孔5，在中心孔5內設有塞體6，在塞體6頂部固設有密封蓋7。白酒度數為36度。
權利要求
1.保健椰殼罐酒，包括椰罐和白酒(8)，其特徵在於椰罐包括椰子外殼體(1)和襯固在椰子外殼體(1)內壁上的椰肉層(2)，在椰子外殼體(1)和椰肉層(2)上對應位置開設有塞孔(3)，從塞孔(3)倒出椰汁後，再從塞孔(3)注入白酒(8)，然後插裝塞堵(4)，將塞孔(3)封住，即為成品。
2.根據權利要求1所述的保健椰殼罐酒，其特徵在於所述的塞堵(4)有中心孔(5)，在中心孔(5)內設有塞體(6)，在塞體(6)頂部設有密封蓋(7)。
全文摘要
保健椰殼罐酒，包括椰罐和36－60度純糧白酒，其特點在於椰罐包括椰子外殼體和襯固在椰子外殼體內壁上的椰肉層，在椰子外殼體和椰肉層上對應位置開設有塞孔，從塞孔倒出椰汁後，在從塞孔注入白酒，然後插裝塞堵，將塞孔封住，即為成品。酒中含蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C和人體易吸收的多種微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、磷、鈉等，飲用此酒可增加人體的營養成分，還具有烏鬚髮、止瘙養、強心力、消水腫等治療效果。因此經常適量飲用保健椰殼罐酒，在享受飲酒樂趣的同時，可增進身體健康，提高身體素質，延年益壽。另外，保健椰殼罐酒還具有外殼堅固，不破碎，運送方便等優點。
文檔編號C12G3/00GK1493679SQ0313393
公開日2004年5月5日 申請日期2003年9月10日 優先權日2003年9月10日
發明者劉慶臣 申請人:劉慶臣