空氣炸鍋超簡單的爆香蒜蓉烤茄子（空氣炸鍋超簡單的爆香蒜蓉烤茄子）

2023-04-20 17:26:42

空氣炸鍋少油做法、無需烤箱，容易上手，成功率高！

溫馨小貼士：沒有刷子的可以把保鮮袋裡倒入少量油，把茄子放進袋子裡搓兩下，保證茄子上沾少量油就好；還有就是茄子刷油前一定要擦乾步驟一：蔥、蒜、小米椒切末備用

步驟二：混合油（我用的玉米油）、蒜末、辣椒末、兩勺蠔油、兩勺醬油、半勺鹽、少許雞精、少量糖。可以根據口味調整蒜和辣椒的用量

步驟三：攪勻即成功了一半

步驟四：茄子洗淨，擦乾，切兩截（太長了鍋放不下）用刷子在茄子表面刷好油（最重要）鋪好錫紙 200度預熱5分鐘，烤20分鐘 沒有刷子的可以把保鮮袋裡倒入少量油，把茄子放進袋子裡搓兩下，保證茄子上沾少量油就好

步驟五：鈴響出鍋，此時茄子皺皺的軟軟的就是熟了，用筷子可以把茄子皮輕輕撥開，用勺子抹上之前調好的醬料和燒烤料，烤5分鐘

步驟六：這是左邊那個雖然不皺皺的但是夠軟夠熟

步驟七：出鍋撒幾顆蔥花，就更美啦