一種饅頭機的製作方法

2023-04-25 13:19:01 1

專利名稱：一種饅頭機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及的是食品加工機械，特別是饅頭機。
現有的饅頭機，主要有三種形式，即成形輪式、輸送盤式和螺旋槓成形式，這都是以饅頭成形方式來分的。但是不論那一種都存在著共性的缺欠。首先是形大、體重，能耗多，這主要是因為動力系統的結構複雜機件較多造成的，也由此可知其生產成本必須較高。其次是切刀的位置或與絞龍同一水平高度或是高出絞龍，又均外露，由此造成了操作的不安全性，而且切刀切削動力是通過切刀軸傳遞來的，故需在機器結構上要增加間歇機構或是離合機構。這不但使結構複雜而且易出故障，既增加了維修工作量，又降低了工作可靠性。
本實用新型的目的是提供一種操作安全、使用可靠，採用切刀軸無動力的心軸切刀，整機動力傳動結構簡單，從而達到體積小、重量輕、生產成本低的饅頭機改進技術方案。
本實用新型是這樣實現的饅頭機主要是由機架、絞龍(1)、切刀、計量臂(2)、成形輪(6)和動力傳動系統所組成的。本實用新型的特殊之處在於所用的切刀是切刀軸無動力的心軸切刀；而動力傳動系統則是由減速蝸輪副的蝸輪(14)一側出軸，直接與絞龍(1)的螺旋軸(16)聯接，蝸輪(14)的另一側出軸與上曲柄(15)聯接，上曲柄(15)聯接連杆(11)的一端，連杆(11)的另一端聯接下曲柄(10)，下曲柄(10)再聯接成形輪軸(5)。
由於本實用新型採用了切刀軸不傳遞動力的心軸切刀(3)，使得整機動力傳動系統簡化。心軸切刀(3)又安裝在絞龍(1)出面口前的正下方，安裝位置比較隱蔽，操作過程不易出現傷人事故，因此達到了使用安全的目的。另外動力傳動系統以蝸輪副減速，蝸輪(14)的出軸一面直接帶動操作機件，同時通過簡單的曲柄連杆機構將動力傳給其他操作機件。省去齒輪傳動或鏈條傳動，使動力傳動系統更為簡化，從而達到體積小、重量輕、噪音低、能耗少的效果，其生產成本也隨著明顯的降低。
給出的附


圖1是本實用新型一種實施例的動力傳動系統結構圖。
由
圖1可以看出本實施例的饅頭機主要有絞龍(1)、帶有擋刀臺的計量臂(2)、刀軸不傳遞動力的心軸切刀(3)，用於使饅頭成形的成形輪(6)及成形輪殼(7)和由電機(8)通過傳動皮帶(9)拖動蝸杆皮帶輪(12)，使蝸杆(13)轉動，經蝸杆(13)和蝸輪(14)減速，在蝸輪(14)的一側出軸帶動絞龍(1)的螺旋軸(16)，蝸輪(14)的另一側出軸通過上曲柄(15)連杆(11)和下曲柄(10)的曲柄連杆機構將動力傳遞給成形輪軸(5)，構成的動力傳動系統，另外再由安裝各部分的機架和外殼構成了完整的饅頭機。本實施例所用機件均為本專業普通技術人員顯而易見的，故沒有給出具體形狀也完全能夠實施。至於本實施例的心軸切刀(3)是安裝在絞龍(1)出面口前的正下方，位置比較隱蔽。驅動心軸切刀(3)進行切削的動力，是來自靠近切刀的成形輪(6)的一個端面接近成形輪殼(7)的園周上所安裝的切刀驅動機件(4)。心軸切刀(3)的具體結構請按照本人申請的「饅頭機心軸切刀」實用新型專利，申請號88219602.2的內容選用。
權利要求1.一種饅頭機主要是由機架、絞龍[1]、切刀、計量臂[2]、成形輪[6]和動力傳動系統所組成。本實用新型的特徵是所用的(1)切刀是切刀軸無動力的心軸切刀[3]；(2)動力傳動系統是減速蝸輪副的蝸輪[14]一側出軸直接與絞龍[1]的螺旋軸[16]聯接，蝸輪[14]的另一側出軸與上曲柄[15]聯接，上曲柄[15]聯接連杆[11]的一端，連杆[11]的另一端聯接下曲柄[10]，下曲柄[10]聯接成形輪軸[5]。
2.按照權利要求1所述的饅頭機，其特徵在於所說的心軸切刀〔3〕安裝在絞龍〔1〕出面口前的正下方。
3.按照權利要求1所述的饅頭機，其特徵在於所述的成形輪〔6〕靠近切刀之端面接近成形輪殼〔7〕的園周上裝有切刀驅動機件〔4〕。
專利摘要一種饅頭機，屬於食品加工機械領域。饅頭是中國人民的日常主食之一，用來進行成形加工的饅頭機目前種類頗多，但均存在形大、體重、成本高和操作不安全的缺欠。本實用新型提供了一種新方案，採用刀軸無動力的心軸切刀，保證操作的安全。另外又用了簡單的動力傳動結構，使整機體積縮小、重量減輕、降低能耗，生產成本也明顯下降，從而擴大了饅頭機使用範圍，為人民日常生活提供了方便。
文檔編號A21C5/02GK2030807SQ8821960
公開日1989年1月18日 申請日期1988年5月17日 優先權日1988年5月17日
發明者潘軍, 尹承玉 申請人:潘軍, 尹承玉