橙皮苷的提取方法
2023-05-04 08:40:46
橙皮苷的提取方法
【專利摘要】本發明涉及一種橙皮苷的提取方法，屬於食品添加劑及其製備方法領域。所述的橙皮苷的提取方法，包括以下步驟：先陳皮預處理，然後用陳皮重量5-10倍體積的95%乙醇或甲醇浸泡，用微波加熱提取三次，過濾收集並合併濾液，加熱濃縮回收有機溶劑，用鹽酸調節PH至4.0，靜置4-5h，過濾收集濾渣，將所得濾渣在鹼性水溶液中溶解，再用用鹽酸調節PH至4.0靜置4-5h，過濾，乾燥得橙皮苷。本發明所述的橙皮苷的提取方法，具有工藝簡單、可操作性強，適用於工業化生產以及產品質量高，回收率高等特點，經測定，橙皮苷得率為3.0%，純度為94.7%。
【專利說明】橙皮苷的提取方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種橙皮苷的提取方法，屬於食品添加劑及其製備方法領域。
【背景技術】
[0002]橙皮苷即柑桔素-7-0-新橙皮糖苷，屬雙氫黃酮類化合物，存在於陳皮和枳實中，味苦，不溶於水，易溶於酒精或鹼液，天然無毒，可抗氧和防癌，也可維持血管正常滲透壓，降低血管脆性和人體膽固醇含量，抗氧化，防黴，抗過敏，降血壓，抑制口腔癌、食道癌，還能抗病毒；橙皮苷氫化後是天然甜味劑二氫查而酮，甜度是蔗糖的1000倍，性質穩定，是功能性食品。我國柑桔資源豐富，種植面積居世界第I位，產量居世界第3位，僅次於巴西和美國。我國柑桔產量已達到1200萬噸以上。陳皮是芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，能理氣健脾、燥溼化痰，在許多複方製劑中均有其成分，可用於提取橙皮苷、揮髮油、色素、果膠，提取後的殘渣可做肥，壓榨汁可用於發酵酒精。但是，國內一般只重視柑桔果實的利用，而不重視佔果重20%的果皮利用，低效處理或是丟棄果皮會浪費資源而且汙染環境。由於糖苷功能性的發現，也為了變廢為寶，國內外研究者對橙皮苷的研究興趣日益增加。
[0003]因此，研究一種工藝簡單、可操作性強，適用於工業化生產以及產品質量高，回收率高的橙皮苷的提取方法是十分必要的。
【發明內容】
[0004]本發明旨在提供一種工藝簡單、可操作性強，適用於工業化生產以及產品質量高，回收率高的橙皮苷的提取方法。
[0005]本發明所述的橙皮苷的提取方法，包括以下步驟:
先陳皮預處理，然後用陳皮重量5-10倍體積的95%乙醇或甲醇浸泡，用微波加熱提取三次,過濾收集並合併濾液,加熱濃縮回收有機溶劑,用鹽酸調節PH至4.0，靜置4-5h，過濾收集濾渣，將所得濾渣在鹼性水溶液中溶解，再用用鹽酸調節PH至4.0靜置4-5h，過濾，乾燥得橙皮苷。
[0006]優選的，本發明所述的陳皮預處理方法為將陳皮在60°C下烘烤I時，粉碎成60目粉末。
[0007]更優選的，本發明所述的微波加熱功率為30W，加熱時間為3min。
[0008]進一步優選的，本發明所述的鹼性水溶液為石灰水，PH值12-13。
[0009]本發明所述的提取方法採用微波加熱的提取方式，可簡化工藝、縮短加熱時間以及提高收率。由於青皮的細度、烘烤溫度和時間對揮髮油和橙皮苷的含量有影響，其中，只有烘烤溫度對橙皮苷含量影響顯著，而只有細度對揮髮油的含量有顯著影響。經測定，陳皮在60°C下烘烤I時，粉碎成60目粉末時，橙皮苷的含量是最大的，揮髮油的揮發也少。在重結晶過程中，利用橙皮苷在鹼性條件下溶解度大，在酸性條件下溶解度小的特性進行產品純化，以提高產品純度。
[0010]本發明所述的橙皮苷的提取方法，具有工藝簡單、可操作性強，適用於工業化生產以及產品質量高，回收率高等特點，經測定，橙皮苷得率為3.0%，純度為94.7%。
【具體實施方式】
[0011]實施例一:
將陳皮在60°c下烘烤I時，粉碎成60目粉末，稱取lOOOg，然後用5L的95%乙醇浸泡，用微波30W加熱3min提取三次，過濾收集並合併濾液，加熱濃縮回收有機溶劑，用鹽酸調節PH至4.0，靜置5h，過濾收集濾渣，將所得濾渣在PH值13的石灰水中溶解，再用用鹽酸調節PH至4.0靜置5h，過濾，乾燥得橙皮苷30g，經測定，其產品得率為3.0%，純度為94.7%。
[0012]實施例二:
將陳皮在60°C下烘烤I時，粉碎成60目粉末，稱取lOOOg，然後用10L的95%甲醇浸泡，用微波30W加熱3min提取三次，過濾收集並合併濾液，加熱濃縮回收有機溶劑，用鹽酸調節PH至4.0，靜置4h，過濾收集濾渣，將所得濾渣在PH值12的石灰水中溶解，再用用鹽酸調節PH至4.0靜置4h，過濾，乾燥得橙皮苷28.3g，經測定，其產品得率為2.83%，純度為92.1%。
【權利要求】
1.橙皮苷的提取方法，包括以下步驟: 先陳皮預處理，然後用陳皮重量5-10倍體積的95%乙醇或甲醇浸泡，用微波加熱提取三次,過濾收集並合併濾液,加熱濃縮回收有機溶劑,用鹽酸調節PH至4.0，靜置4-5h，過濾收集濾渣，將所得濾渣在鹼性水溶液中溶解，再用用鹽酸調節PH至4.0靜置4-5h，過濾，乾燥得橙皮苷。
2.如權利要求1所述的橙皮苷的提取方法，其特徵在於所述的陳皮預處理方法為將陳皮在60°C下烘烤I時，粉碎成60目粉末。
3.如權利要求1或2所述的橙皮苷的提取方法，其特徵在於所述的微波加熱功率為30W，加熱時間為3min。
4.如權利要求1或2所述的橙皮苷的提取方法，其特徵在於所述的鹼性水溶液為石灰水，PH 值 12-13。
【文檔編號】C07H1/08GK104402951SQ201410569868
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年10月23日 優先權日:2014年10月23日
【發明者】李勇, 劉文斌 申請人:西安米億生物科技有限公司