用於蠶豆的自卸式油炸裝置的製作方法

2023-04-26 23:44:51 1

本實用新型涉及蠶豆的油炸設備，具體為一種用於蠶豆的自卸式油炸裝置。

背景技術：

怪味胡豆是川渝地方的特色小吃，其原料是蠶豆。蠶豆在製作成怪味胡豆的過程中需要進行油炸。現有的油炸操作方式一般是將需要油炸的蠶豆放置在具有加熱機構的油槽中，等蠶豆油炸好以後從油槽中將蠶豆取出。由於蠶豆油炸後質量減輕，於是會漂浮在油槽的油麵上。工人需要使用網兜去撈蠶豆，由於蠶豆隨意漂浮，工人需要不停的在油槽中撈起蠶豆，導致工人的勞動強度較大。

技術實現要素：

本實用新型意在提供一種用於蠶豆的自卸式油炸裝置，以解決現有技術中蠶豆油炸時工人的勞動強度較大的問題。

本方案中的用於蠶豆的自卸式油炸裝置，包括機架和具有加熱機構的油槽，其特徵在於：所述油槽的上方設有鏈條機構，所述鏈條機構包括主動鏈輪、從動鏈輪和鏈條，所述主動鏈輪和從動鏈輪均與機架轉動連接，所述鏈條設置在主動鏈輪和從動鏈輪上，所述鏈條上設有若干支撐杆，所述支撐杆與鏈條轉動連接，所述支撐杆上固定連接有物料鬥，所述支撐杆上固定連接有與支撐杆同軸的齒輪，所述機架上固定連接有與齒輪配合的齒條，所述齒條位於鏈條的上方，所述鏈條的內側設有收集槽。

設置機架，用於支撐鏈條機構。設置具有加熱機構的油槽，用於放置用於油炸蠶豆的油。設置鏈條機構，用於帶動物料鬥移動。設置支撐杆，用於連接鏈條和物料鬥。設置物料鬥，用於放置需要油炸的蠶豆。設置齒輪，用於帶動支撐杆轉動。設置齒條，當齒輪與齒條嚙合的時候，由於齒條固定，所以齒輪會發生轉動。設置收集槽，用於收集從物料鬥內落下的蠶豆。

工作原理：將需要油炸的蠶豆放置在物料鬥內，控制鏈條機構轉動，使鏈條機構帶動物料鬥移動，當物料鬥運動到鏈條的下側時，物料鬥進入油槽內，並在油槽內移動，油對物料鬥內的蠶豆進行油炸。隨著鏈條機構的轉動，物料鬥從油槽內移出，從而使蠶豆與油分離。支撐杆帶動物料鬥繼續移動，當支撐杆上的齒輪與齒條接觸的時候，齒輪與齒條嚙合，齒輪發生轉動，從而使支撐杆轉動，進而使物料鬥發送翻轉，使物料鬥內的蠶豆倒出並掉落到收集槽中。隨著支撐杆的移動，齒輪與齒條分離，物料鬥重新恢復到裝料狀態。

與現有技術相比，本方案的優點在於：蠶豆油炸後能夠自行卸料，從而減輕了工人的勞動強度。

進一步，所述物料鬥包括底板和兩塊側板，所述底板的形狀呈曲面，所述側板的形狀呈弓形。將物料鬥的底板設置為曲面，將側板設置為弓形，從而方便蠶豆從物料鬥中滑落。

進一步，所述底板和側板上均設有若干通孔。通過設置通孔，方便油從通孔處進入到物料鬥中，同時，也方便物料鬥中的油從通孔處掉落到油槽中。

進一步，所述鏈條的下側設有若干支撐鏈輪，所述支撐鏈輪與機架轉動連接。鏈條在帶動支撐杆和物料鬥移動的時候，鏈條會承受較大的向下的力，通過設置支撐鏈輪，從而增加鏈條的支撐點，使鏈條的承載力增加，有利於鏈條結構的穩定。

進一步，所述機架上固定連接有滑軌，所述滑軌與鏈條平行，所述支撐杆與滑軌滑動配合。支撐杆連接在鏈條與物料鬥之間，物料鬥產生的重力會對鏈條產生一定的扭矩，通過設置滑軌，使滑軌對支撐杆形成支撐，避免鏈條承受較大的扭矩，有利於鏈條的結構穩定。

進一步，所述機架上設有具有變速箱的電機，所述電機的轉軸與主動鏈輪固定連接。通過電機來驅動鏈條轉動，從而方便控制鏈條機構的轉動。

附圖說明

圖1為本實用新型用於蠶豆的自卸式油炸裝置實施例的結構示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：機架1、油槽2、齒條4、收集槽5、齒輪6、支撐杆7、物料鬥8、主動鏈輪31、鏈條32、從動鏈輪33、支撐鏈輪34。

如圖1所示的用於蠶豆的自卸式油炸裝置，包括機架1和具有加熱機構的油槽2。油槽2的上方設有鏈條機構，鏈條機構包括位於機架1左部的主動鏈輪31、位於機架1右部的從動鏈輪33、裝配在主動鏈輪31與從動鏈輪33上的鏈條32。主動鏈輪31的軸線與從動鏈輪33的軸線位於同一水平面上。鏈條32水平段的下側設有若干支撐鏈輪34。主動鏈輪31、從動鏈輪33和支撐鏈輪34均與機架1轉動連接。鏈條32上設有若干支撐杆7，支撐杆7與鏈條32轉動連接。支撐杆7上設有齒輪6，齒輪6與支撐杆7平鍵連接。靠近鏈條32上側平直段的中部設有與齒輪6配合的齒條4，齒條4與機架1固定連結。支撐杆7遠離鏈條32的一端設有連接杆，連接杆的上端與支撐杆7固定連接，連接杆的下端固定連接有物料鬥8。物料鬥8包括底板和兩塊側板，底板的形狀呈曲面，側板的形狀呈弓形，側板豎向設置，側板所在平面垂直於支撐杆7的軸線。底板和側板上均設有若干通孔。鏈條32輪廓的內側設有收集槽5，收集槽5位於齒條4的正下方。機架1上固定連接有兩條滑軌，滑軌與鏈條32的平直段平行。機架1上固定安裝有具有變速箱的電機，電機的轉軸與主動鏈輪31同軸並固定連接。

使用時，將需要油炸的蠶豆放置在物料鬥8內，控制鏈條機構轉動，使鏈條機構帶動物料鬥8移動，當物料鬥8運動到鏈條32的下側時，物料鬥8進入油槽2內，並在油槽2內移動，油對物料鬥8內的蠶豆進行油炸。隨著鏈條機構的轉動，物料鬥8從油槽2內移出，從而使蠶豆與油分離。支撐杆7帶動物料鬥8繼續移動，當支撐杆7上的齒輪6與齒條4接觸的時候，齒輪6與齒條4嚙合，齒輪6發生轉動，從而使支撐杆7轉動，進而使物料鬥8發生翻轉，使物料鬥8內的蠶豆倒出並掉落到收集槽5中。隨著支撐杆7的移動，齒輪6與齒條4分離，物料鬥8重新恢復到裝料狀態。