男女健康長壽營養補酒的加工方法
2023-04-27 02:04:06
專利名稱：男女健康長壽營養補酒的加工方法
男女健康長壽營養補酒的加工方法，本發明是酒產品行業中男女健康長壽營養補酒的加工方法；配製酒的歷史悠久，早在1600年前歐洲的貴族們就僱用藥劑師以葡萄酒伯為酒基，用芳香植物浸泡成配製酒啦，目前市場上配製酒品種繁多，但是尚沒有在配製酒中加入「把營養食物煮熬成含有硒、鏟、鉻、葉酸、蘆丁、B12，維生素三，香茹多糖等營養汁水」這要類型的營養補酒；也沒有在配製酒中直接加入「鋅、硒、鉻、葉酸、蘆丁、B12，維生素等」營養元素的配製酒，因此，現有技術配方的的配製酒，已經不能完全滿足21世紀民眾能長壽的需要。
本發明的目的是——提供含有「鋅、硒、鉻、葉酸、蘆丁、B12，維生素，香茹、高糖、靈芝多糖，各胱、苷肽、鎂、B6、錳、有機鍺，等等幾十種營養素」的男女健康長壽營養補酒的配方和加工方法及產品；因為本發明配方中的上述營養元素能夠在相對程度上幫助，飲用本產品者清除和控制體內自由基，陽止動脈栓塞，降低同型半胱氨酸，這種陽塞血管，毒害大腦，導致心臟病和中風的衰老毒素，本產品中的香茹多糖、靈芝多糖、又具有抗癌和延緩衰老作用女貞子具有烏須明目，滋腎益肝作用，當歸地黃補血調經，人參鹿茸、金針茹是補氣昇陽安神增智，何首烏益精血肉蓯蓉補腰壯陽等，因而使本發明的配方和加工方法所生產的配製型營養補酒能夠在相對程度上使飲用本產品營養補酒者起到某些方面健康長壽延緩衰老作用，實現本發明目的有如下A和B，兩種配方和加工方法；A、平均每100公斤補酒用30公斤到50公斤白酒浸泡如下藥材，用優質白酒作酒基(例如55°洋河優曲)浸泡如下藥材，何首烏、人參、鹿茸、靈芝、三七(田七)黃精、淫羊霍、女貞子、菖蒲黃芪(女用補酒則把人參鹿茸換為當歸地黃即可)平均每100公斤成品酒用以上藥材各為5克到50克之間，把藥材洗淨絞碎，裝入洗乾淨純棉白布袋中浸泡10天到15天，再按男補酒糖度為6％到6％酒度為22°到28°或女用補酒糖度為6％到10％用女酒度12°到18°為標準摻入葡萄酒；再摻入如下比例營養素；A2、平均0.5公斤營養補酒放入；鉻200到500微克，硒200到400微克，鋅15到30mg葉酸200到500微克，B12是20到30微克，B6是3到5微克，鎂300到600毫克，錳6毫克，參照國家標準或食品科技書推薦用量放入適當的蘆丁，穀胱苷肽，番茄紅素，香茹多糖，營養元素；A3、拌均勻後再裝入酒桶內或酒罐內密封置於2°到8°低溫放置5到15天再粗過濾，細過濾，殺菌灌裝入酒瓶變成為營養補酒。
B、泡製酒的配方和加工方法如上A1和A3；但不用如上A2，而是用各類營養素含量高的狗鞭、每100公斤營養補酒加入以上食物各200克到800克辦理)再冷卻過濾出汁水與藥材加白酒浸汁混合拌均勻，再按以上A1酒度及糖度調配勾兌合格再裝入酒桶中(或酒罐中)密封置於2°到8°低溫放置10天到15天一再粗過濾、細過濾，殺菌灌裝入酒瓶中變成品；(注此B法如是加工女用營養補酒只須砍去人參、鹿茸、狗鞭改為當歸地黃即可其它男女營養補酒的加工方法基本相同)本發明的優點是本發明的優點是——使男女健康長壽營養補酒中含有「鋅、硒、鉻、鎂、錳、B12、B6、葉酸、蘆丁、穀胱苷肽、有機鍺、香茹多糖、靈芝多糖等幾種營養素從而使用本發明產品營養補酒者能夠在相對程度上清除和控制體內自由基，防止動脈栓塞，降低同型半胱氨酸這種阻塞血管，毒害大腦，導致心臟病和中風衰老毒素抗癌防癌烏須明目滋腰益肝延緩衰老的作用。
大面通過實施例進一步說明本發明實施例1[以下實施例1和實施例2均是壹佰公斤健康長壽營養補酒配方和加工方法](1)製作純棉白布袋並將其反覆清洗乾淨再在大鍋中放入少量綠茶葉連布袋煮開10分種再清洗數次使布袋乾淨；在酒桶或酒罐中放入30到50公斤優質白酒作酒基(例如洋河優曲白酒)再準備各為5克到50克的何首烏、人參、鹿茸、靈芝、三七(田七)黃精、淫羊霍、女貞子、黃芪把這拾種藥材清洗乾淨絞碎裝入布袋中浸泡於以上白酒中10到15天；(2)再按照男用營養補酒的酒度為22°到28°及糖度為3％到6％；女用營養補酒的酒度為12°到18°及糖度為6％到10％的酒度及甜度標準把完成①工序的補酒再摻入葡萄酒混合拌均勻調配勻兌，直到酒度，糖度達標準為合格；(3)再按平均0.5公斤營養補酒放下以下營養素標準辦理放入到營養補酒中；鉻200到500微克，硒200到400微克，鋅15到30mg，葉酸200到500微克，B12是20到30微克，B6是5微克，鎂300到600毫克，錳6毫克，參照國家標準或食品科技書推薦用量放入適當的穀胱苷肽，蘆丁，潘茄紅素，香茹多糖，等營養元素；(4)再混合拌均勻後再裝入酒桶(或酒罐)密封好置於2°到8°低溫放置5天到15天；(5)再按照現有技術方法的粗過濾細過濾再用63°到68°來殺菌後立即冷卻，然後進入罐瓶工序生產出營養補酒；實施例2(1)本實施例2的①工序跟以上實施例1的①工序完全相同；(2)按壹佰公斤補酒準備以下各200克到800克食物品種，它們是；狗鞭枸杞活龜金針茹、香茹，蝦皮、雞肝(鴨肝)菠菜桔子汁蜂蜜，高良姜、蜂蜜、菜花子仁，再放入60公斤飲用水，做為煮營養汁水用，把它們洗淨、絞碎、煮熬成營養汁水，再過濾出汁水冷卻；
為煮營養汁水用，把它們洗淨、絞碎、煮熬成營養汁水，再過濾出汁水冷卻；(3)再把①②酒汁和營養汁混合拌均勻，再按照男用營養補酒的酒度為22°到28°糖度為3％到6％(女用營養補酒為酒度12°到18°、糖度6％到10％)將它們混合拌均勻調配勾兌直至酒度糖度混合如上標準為合格；(4)再裝入酒桶或酒罐中封好置於2°到8°低溫中放置5天到15天；(6)再按照現有技術方法的粗過濾，細過濾，63°到68°殺菌並即時冷卻，然後進入罐瓶工序生產出營養補酒。
用以上配方和加工方法生產出來的配製酒產品在飲用時每天飲用以150克以250克為理想效果，不可過多飲用和暴飲，因為飲酒過量反而不好，由於本發明的營養補酒含有「鋅、硒、鎂等幾十種益壽營養素」所以對於飲用者的健康長壽具有相對程度上益壽延年，延緩衰老等作用。(附加說明因為現有技術的過濾、殺菌、灌瓶的徉細的操作方法有現成的酒加工書籍介紹，涉及的沒備和操作方法有多種多樣，何況這些現有技術早已存在幾仟年不屬於本發明者的發明範圍，所以不在此作繁長說明)
權利要求
1.男女健康長壽營養補酒的加工方法，該方法按以下2種實施例及要求進行；實施例1[以下實施例1和實施例2均是壹佰公斤健康長壽營養補酒配方和加工方法](1)製作純棉白布袋並將其反覆清洗乾淨再在大鍋中放入少量綠茶葉連布袋煮開10分種再清洗數次使布袋乾淨；在酒桶或酒罐中放入30到50公斤優質白酒作酒基(例如洋河優曲白酒)再準備各為5克到50克的何首烏、人參、鹿茸、靈芝、三七(田七)黃精、淫羊霍、女貞子、黃芪把這拾種藥材清洗乾淨絞碎裝入布袋中浸泡於以上白酒中10到15天；(2)再按照男用營養補酒的酒度為22°到28°及糖度為3％到6％；女用營養補酒的酒度為12°到18°及糖度為6％到10％的酒度及甜度標準把完成①工序的補酒再摻入葡萄酒混合拌均勻調配勻兌，直到酒度，糖度達標準為合格；(3)再按平均0.5公斤營養補酒放下以下營養素標準辦理放入到營養補酒中；鉻200到500微克，硒200到400微克，鋅15到30mg，葉酸200到500微克，B12是20到30微克，B6是5微克，鎂300到600毫克，錳6毫克，參照國家標準或食品科技書推薦用量放入適當的穀胱苷肽，蘆丁，潘茄紅素，香茹多糖，等營養元素；(4)再混合拌均勻後再裝入酒桶(或酒罐)密封好置於2°到8°低溫放置5天到15天；(5)再按照現有技術方法的粗過濾細過濾再用63°到68°來殺菌後立即冷卻，然後進入罐瓶工序生產出營養補酒；實施例2(1)本實施例2的①工序跟以上實施例1的①工序完全相同；(2)按壹佰公斤補酒準備以下各200克到800克食物品種，它們是；狗鞭枸杞活龜金針茹、香茹，蝦皮、雞肝(鴨肝)菠菜桔子汁蜂蜜，高良姜、蜂蜜、菜花子仁，再放入60公斤飲用水，做為煮營養汁水用，把它們洗淨、絞碎、煮熬成營養汁水，再過濾出汁水冷卻；(3)再把①②酒汁和營養汁混合拌均勻，再按照男用營養補酒的酒度為22°到28°糖度為3％到6％(女用營養補酒為酒度12°到18°、糖度6％到10％)將它們混合拌均勻調配句兌直至酒度糖度混合如上標準為合格；(4)再裝入酒桶或酒罐中封好置於2°到8°低溫中放置5天到15天；(6)再按照現有技術方法的粗過濾，細過濾，63°到68°殺菌並即時冷卻，然後進入罐瓶工序生產出營養補酒。
2.男女健康長壽營養補酒產品、它們由以上兩種實施例配方和加工方法生產出來，其特徵是男女健康長壽營養補酒內均含有硒、鉻、鎂、鏟、錳、葉酸B12蘆丁，各胱氨肽，香茹多糖，靈芝多糖，有機鍺等幾十種以上有益於男女健康長壽的營養素。
全文摘要
本說明書涉及男女健康長壽營養補酒的配方和加工方法,該方法是將何首烏、人參、鹿茸、靈芝、黃精、淫羊藿、女貞子等等。放入優質白酒中浸泡,再把狗鞭、活龜、金針菇、香菇、蝦皮、雞肝、菠菜等煮熬出營養汁水。再按說明書上寫明的酒度及糖度進行調配勾兌。再粗過濾、細過濾、殺菌灌裝入瓶。使營養補酒產品成為含有「鋅、硒、鎂、葉酸、B12香菇多糖等。有益於健康長壽的營養補酒新產品。
文檔編號C12G3/04GK1337457SQ0011902
公開日2002年2月27日 申請日期2000年10月16日 優先權日2000年10月16日
發明者張瑞海, 張敏寧 申請人:張瑞海, 張敏寧