芒果牛油果雞肉沙拉（在家不知道吃什麼）

2023-05-17 22:15:39

這款沙拉製作並不困難，但是要的材料真的不少！為了還原餐廳吃到的美味，YoYo可謂煞費苦心，跑去超市一樣一樣的才夠原料！這道簡單的沙拉包括：芒果、牛油果、石榴、檸檬、薄荷、番茄、辣椒、洋蔥、西芹、西蘭花、酸奶（濃稠一點原味的），當然還有雞胸肉，調味料：黑胡椒、鹽。YoYo在廚房足足弄了40分鐘才把這道沙拉完美的呈現出來，不過為了自己的舌頭也值得了！ 好吧，不知道怎麼回事，剛傳的菜譜都沒有步驟，YoYo補一個

By F的YoYo

用料

做法步驟

1、1、準備好食材：芒果、牛油果、石榴、檸檬、薄荷、番茄、辣椒、洋蔥、西芹、西蘭花、酸奶（濃稠一點原味的），當然還有雞胸肉，調味料：黑胡椒、鹽。

2、2、雞肉用黑胡椒、鹽醃製，放一旁；

3、3、西芹、辣椒、洋蔥切塊；

4、4、西蘭花切小塊、番茄去囊後切塊；

5、5、牛油果去皮去核；

6、6、牛油果切成小塊，（這麼好看的顏色值得來張特寫！）

7、7、酸奶加入一半芒果塊、加入半個檸檬汁，打成泥，作沙拉醬！

8、8、番茄、芒果、牛油果裝入大碗；

9、9、加入芹菜、西蘭花、洋蔥，加鹽和黑胡椒薄荷少許拌好；

10、10、芒果醬做好了，開始剝石榴吧……漫長的過程，耐心耐心....

11、11、鍋燒熱加橄欖油；

12、12、放上醃好的雞塊開始煎；

13、13、邊煎邊剝石榴吧、這會兒剝好了；

14、14、雞肉煎好了撕成雞絲（手撕吧……記得戴手套，再小心燙）

15、15、加入雞絲後再把辛苦剝好的石榴也放進大碗；

16、16、拌上做好的芒果醬！

17、17、好了，完美復現了牛油果雞絲沙拉佐芒果醬！

小貼士

番茄要去囊，否則太溼了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

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