蜂蜜糖漿白芍飲料的製作方法
2023-05-18 09:16:26
蜂蜜糖漿白芍飲料的製作方法
【專利摘要】本發明提供一種蜂蜜糖漿白芍飲料,屬飲料【技術領域】;本飲料由經生化提汁工藝處理後的白芍汁、桑椹汁、蜂蜜糖漿、品質改良劑(多聚磷酸鈉、維生素C鈉)及水,按常規方法製成;該飲料具有營養豐富,有較好的滋補強身、潤肺健胃、寧心安神、清熱利尿等保健功能。該飲料的生產方法簡便、易操作、成本低。
【專利說明】蜂蜜糖漿白芍飲料
[0001]【技術領域】:本發明提供一種蜂蜜糖漿白芍飲料,屬飲料生產【技術領域】。
[0002]【背景技術】:現有飲料品種繁多,均具有一定的營養價值,但未見採用白芍提取汁與蜂蜜糖漿混合生產飲料的公開報導。
[0003]
【發明內容】
:本發明的目的是要提供一種營養豐富,並具有較好保健作用的蜂蜜糖漿白芍飲料。
[0004]為達到上述目的,本發明的實施方案為:採用具有滋補強身、潤肺健胃、寧心安神、清熱利尿的白芍與含有大量的葡萄糖和果糖,容易被人體吸收,對老人、兒童、產婦以及病後體弱者特別適宜的蜂蜜糖漿為主要原料製成。該飲料由白芍提取汁8?10%,桑椹提取汁5?8%,蔗糖8?10%,品質改良劑(多聚磷酸鈉、維生素C鈉)0.2?1%。,其餘為水經加工而成。該飲料的生產方法為先採用生化提取汁的方法提取白芍、桑椹汁,然後按常規飲料生產方法在常規的設備中生產出蜂蜜糖漿白芍飲料。
[0005]提取方法為:將原料清洗後,在溫度10°C的條件下,在常規的生化提取設備中經10?24小時處理後分離。上述飲料的原輔料驗收及加入量均按國家有關標準GB2750要求進行。
[0006]本發明的工藝流程如下:
原料一清理一破碎一生化提汁一調配一均質一殺菌一灌裝一檢驗一成品 本發明【具體實施方式】:
先將清洗後的白芍與桑椹分別浸泡8小時與2小時,撈出控水後入破碎機破碎,然後放入生化提取設備(蒸煮鍋)中,加入原料重0.2%的助提劑維生素C納,在溫度10°C的條件下經40分鐘後分離出提取汁。隨後將8%的蜂蜜糖漿、0.2%。的品質改良劑(多聚磷酸鈉、維生素C鈉)、其餘為水進行調配,調配後在25MPa下進行均質處理,然後在135°C溫度下滅菌5秒鐘,隨後在0.2MPa負壓下封灌,最後按國家標準進行檢驗,裝箱後即為成品。
[0007]本發明與現有技術相比,飲料具有營養豐富,易被人體吸收,有較好的滋補抗病保健功能;生產方法具有簡便、易操作、成本低等優點。
【權利要求】
1.一種蜂蜜糖漿白芍飲料,其特徵在於:該飲料由白芍提取汁、桑椹提取汁、蜂蜜糖漿、品質改良齊[J、水製成。
2.按照權利要求1所述的蜂蜜糖漿白芍飲料,其特徵在於該飲料各組成成份的比例為: 白芍提取汁8?10%, 桑椹提取汁5?8%, 蜂蜜糖漿 8?10%, 品質改良劑0.2?1%0, 其餘為水。
【文檔編號】A23L1/29GK103815502SQ201210463474
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2012年11月17日 優先權日:2012年11月17日
【發明者】秦義山 申請人:蕪湖市好亦快食品有限公司