醒酒保健飲料的製作方法

2023-05-09 09:27:46

專利名稱：醒酒保健飲料的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種飲料，特別是一種用於飲酒前、中、後飲用，迅速起到醒酒作用的醒酒保健飲料。
目前，醒酒比較迅速的方法是服用醒酒藥，荷蘭有一種奎啉為主要成分的醒酒用品，解酒作用比較好，但奎啉是一種有毒物質，對人體有毒害作用，難以滿足人們日常飲酒防醉的廣泛需要，而現在普遍受人們喜愛的飲料都不具有醒酒作用。
本發明的目的是提供一種具有醒酒作用的飲料，無毒副作用，能在飲酒前、中、後飲用，醒酒迅速，效果好，並有一定保健作用，生產成本較低。
本發明的目的是這樣實現的其組分(重量份)如下菊花15-35茯苓10-30陳皮15-35蔗糖80-120蜂蜜10-30水1800-2200上述配方中還可加入下述中的1-5種組分(重量份)白芷10-30甘草15-35綠茶20-40咖啡15-25
乳酸0-4本發明主要機理是菊花屬清利目用藥，它可以疏用清熱、平肝明目、解毒;它含有菊甙、維生素A、B、胺基酸等物質，對心臟有減慢心率、提高心縮力和心肌耗氧量等作用，可以抵抗由於酒精作用而引起的心率加快，能減弱由於血壓增高引起的頭痛、頭脹和頭暈。
甘草對酒精中毒、體內代謝產物中毒均有一定解毒作用。甘草加水分解後可產生二分子葡萄糖醛酸和一分子甘草次酸。其中葡萄糖醛酸是生理解毒物質，起到保護肝脾的作用。
茯苓有利水滲溼、健脾補中作用，可以使毒素通過尿液排出體外，而減少對體內的刺激。
陳皮含有大量的維生素C，是一種解毒物質，它可以參與體內的氧化還原反應而使體內毒素排除和保肝脾。
白芷可以祛風鎮痛，能解除因腦血管被抑制而引起的頭暈、頭重、頭痛，可以興奮大腦皮層，解除乙醛刺激引起的頭痛。
綠茶內含有咖啡類物質，具有興奮大腦皮層的作用，具有良好的醒酒作用。
生產方法將菊花、茯苓、陳皮、白芷、綠茶、甘草等各組分混合後加水煎煮三次，合併三次提取液;將蔗糖用90℃以上熱水溶解成糖漿;將提取液、糖漿、蜂蜜、乳酸混合調配均勻，灌裝、封口、消毒即成產品。
本發明的優點是可作為飲料在飲酒前、中、後飲用，具有迅速的醒酒作用，無毒副作用，醒腦安神，通絡止疼，保肝利尿、補中益氣，增強人體的新陳代謝，提高肝臟的解毒能力，加快腎臟對體內代謝產物的排洩，具有保健作用，生產工藝比較簡單，成本較低。
下面給出本發明的實施例。
實施例1組分(重量份)如下菊花25茯苓20陳皮25蔗糖100乳酸2蜂蜜20水2000生產方法將菊花、茯苓、陳皮混合後加水煎煮三次，各次煎煮為30分鐘，合併三次提取液;將蔗糖用90℃以上熱水溶解成糖漿;將提取液、糖漿、乳酸、蜂蜜調配混合均勻，灌裝、封口、消毒即成產品。
實施例2組分(重量份)如下菊花30茯苓25
陳皮30白芷20甘草25蔗糖95乳酸3蜂蜜25水1900生產方法將菊花、茯苓、陳皮、白芷、甘草混合後加水煎煮三，各次煎煮時間為30分鐘，合併提取液;其它工序同實施例1。
實施例3組分(重量份)如下菊花20茯苓30陳皮30白芷25甘草30綠茶25蔗糖100蜂蜜20咖啡15水2000生產方法同前述。
權利要求
1.一種醒酒保健飲料，其特徵是組分(重量份)為菊花15-35茯苓10-30陳皮15-35蔗糖80-120蜂蜜10-30水1800-2200。
2.根據權利要求1所述的飲料，其特徵是配方中還可加入下述組分中的1-5種白芷10-30甘草15-35綠茶20-40咖啡15-25乳酸0-4。
3.根據權利要求1所述的飲料，其特徵是組分(重量份)如下菊花25茯苓20陳皮25蔗糖100蜂蜜20乳酸2水2000。
4.根據權利要求1所述的飲料，其特徵是菊花30茯苓25陳皮30白芷20甘草25蔗糖95乳酸3蜂蜜25水1900。
5.根據權利要求1所述的飲料，其特徵是組分(重量份)如下菊花20茯苓30陳皮30白芷25甘草30綠茶25蔗糖100蜂蜜20咖啡15水2000。
全文摘要
一種醒酒保健飲料，其特徵是組分(重量份)菊花15-35、茯苓10-30、陳皮15-35、蔗糖80-120、蜂蜜10-30、水1800-2200。優點是可作為飲料在飲酒前、中、後飲用，具有比較迅速的醒酒和保健作用，無毒副作用，生產工藝比較簡單，成本較低，容易普及。
文檔編號A23F3/24GK1091035SQ9312130
公開日1994年8月24日 申請日期1993年12月24日 優先權日1993年12月24日
發明者朱丕基, 劉博純, 張玉芬, 張玉蘭 申請人:瀋陽市食品發酵研究院