解酒茶及其製作方法
2023-05-09 05:12:16
專利名稱：解酒茶及其製作方法
技術領域：
本發明屬於一種具有特種功能的固體飲料，可以作為液體飲料或其它保健品之中的特種食品添加劑，屬於飲食品技術領域。
酒是人們生活中的一種經常飲用的飲品，但由於酒中的乙醇對於不同體質的人反映不同，特別是當飲用過量時，出現一些不良反應，直至酒精中毒。而由此產生各種解酒產品。以往的解酒產品多數是飲料類，是以食用有機酸為主，如檸檬酸等來分解乙醇，只是單純的解酒止渴。而且解酒過程不能在短時間內產生效果。而最終效果也不明顯。飲酒者嘴中長時間仍有酒味，而且對於飲酒造成肝脾損害，無補救作用。
本發明的目的在於公開一種解酒茶及其製作方法。解酒效果明顯快速，而且迅速解除口中酒味，止渴除睏乏，有保肝胃護脾，降血壓等保健功能。本產品為固體狀，便於保存、運輸和攜帶。
本發明其組份為紅茶15份、葛花10～25份、葛根10～30份、扁豆皮3～10份、綠豆粉3～10份、人參2～10份、蘇葉3～10份、陳皮2～7份、乾薑2～10份、食用有機酸1～5份、單糖5～20份、薄荷0.5～7份、胺基酸3～15份。
本發明中的葛花可以用綠豆花代替。
本發明工藝過程為A．將紅茶、葛花或綠都花、葛根、扁豆皮、綠豆粉、人參、蘇葉、陳皮、乾薑等中草藥植物乾燥處理。
B．將綠豆粉、人參溫火炒熟；C．將上述植物和中草藥粉碎。
D．將含有C1～C5的食用有機酸噴到上述粉狀原料中。
E．按比例將上述粉狀原料與單糖和胺基酸在混合機中進行混合。
F．包裝後，作滅菌處理。
本發明服用10分鐘後即有明顯解酒效果，2小時後無頭痛、噁心、嘔吐等身體不適之感，並能迅速消除口中酒味。
本發明採取雙向解酒原理，通過食用有機酸與乙醇反應，生成酸脂，另外通過中藥解酒，消除飲酒過量，起到保健作用。
權利要求
1．一種解酒茶及其製作方法，其組份為紅茶15份、葛花10～25份、葛根10～30份、扁豆皮3～10份、綠豆粉3～10份、人參2～10份、蘇葉3～10份、陳皮2～7份、乾薑2～10份、食用有機酸1～5份、單糖5～20份、薄荷0.5～7份、胺基酸3～15份。
2．如權利要求1所述的解酒茶及其製作方法，其組份中葛花可以用綠豆花代替。
3．如權利要求1所述的解酒茶及其製作方法，工藝過程為A．將紅茶、葛花或綠都花、葛根、扁豆皮、綠豆粉、人參、蘇葉、陳皮、乾薑等中草藥植物乾燥處理。B．將綠豆粉、人參溫火炒熟；C．將上述植物和中草藥粉碎。D．將含有C1～C5的食用有機酸噴到上述粉狀原料中。E．按比例將上述粉狀原料與單糖和胺基酸在混合機中進行混合。F．包裝後，作滅菌處理。
全文摘要
本發明公開一種解酒茶及其製作方法。解酒效果明顯快速,而且迅速解除口中酒味,止渴除睏乏,有保肝胃護脾,降血壓等保健功能。本發明其組份為:紅茶、葛花、葛根、扁豆皮、綠豆粉、人參、蘇葉、陳皮、乾薑、食用有機酸、單糖、薄荷、胺基酸。工藝過程為:乾燥;炒制;粉碎;噴食用有機酸;與單糖和胺基酸混合;包裝滅菌處理。
文檔編號A61K31/185GK1294928SQ9912250
公開日2001年5月16日 申請日期1999年11月8日 優先權日1999年11月8日
發明者趙壽山 申請人:趙壽山