肉質纖維肌理比對儀的製作方法

2023-05-23 22:39:36 1

專利名稱：肉質纖維肌理比對儀的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種比對儀，尤其是一種肉質纖維肌理比對儀。
背景技術：
目前，人們對肉品的品質，即肉質不同生長環境條件下，生物出品的肉品，基本上 通過肉品的成長時間或通過感官目測等傳統方式來判斷，很難做到準確。這樣就給合理評 價此肉品的質量造成一定困難。往往是多種不同程度的肉品混在一起進行綜合評價，這樣對指導生產、養殖或養 殖方法缺少系統的數據，同時作為評價一個個體的不同部位的肉質狀況也沒有一個系統的 數據。特別是對於肉品加工企業來說，如何準確地了解待加工肉品的肉質纖維、肌肉、脂肪 狀況，對於後續分類合理加工，提高產品的認知度和加工質量至關重要。目前，尚沒有一種能準確檢測肉質纖維、肌肉紋理、脂肪狀況數值標值表示肉質的 質量狀況的裝置。

實用新型內容本實用新型的技術任務是針對上述現有技術中的不足提供一種肉質纖維肌理比 對儀，該肉質纖維肌理比對儀具有能夠準確檢測肉質纖維、肌肉紋理和脂肪狀況數值標值， 來表示肉質的質量狀況的特點。本實用新型解決其技術問題所採用的技術方案是它包括檢測機、感應鏡和樣品 檢驗皿，所述的檢測機上設置有檢測機開關、USB接口和儲存硬碟，所述的檢測機的上部設 置有顯示屏，所述的檢測機通過光信號線與感應鏡相連，所述的樣品檢驗皿設置在感應鏡 的下部，所述的樣品檢驗皿內設置有照光燈。所述的樣品檢驗皿設置在機架上，所述的感應鏡通過支杆與機架相連。本實用新型的肉質纖維肌理比對儀和現有技術相比，具有以下突出的有益效果 能夠準確檢測肉質纖維、肌肉紋理和脂肪狀況數值標值，來表示肉質的質量狀況，對於指導 生產、養殖或養殖方法提供了系統的數據，對於肉品加工企業的後續分類合理加工，提高產 品的認知度和加工質量提供了保障，設計合理，結構簡單，使用方便等特點。

附圖1是肉質纖維肌理比對儀的結構示意圖；附圖標記說明1、光信號線，2、感應鏡，3、樣品檢驗皿，4、照光燈，5、顯示屏，6、檢 測機開關，7、USB接口，8、儲存硬碟，9、支杆，10、檢驗機，11、機架。
具體實施方式
參照說明書附圖1對本實用新型的肉質纖維肌理比對儀作以下詳細地說明。本實用新型的肉質纖維肌理比對儀，其結構包括檢測機10、感應鏡2和樣品檢驗皿3，所述的檢測機10上設置有檢測機開關6、USB接口 7和儲存硬碟8，所述的檢測機10 的上部設置有顯示屏5，所述的檢測機10通過光信號線1與感應鏡2相連，所述的樣品檢驗 皿3設置在感應鏡2的下部，所述的樣品檢驗皿3內設置有照光燈4。所述的樣品檢驗皿3設置在機架11上，所述的感應鏡2通過支杆9與機架11相連。使用時，啟動檢測機開關6，照光燈4打開，燈光投射到感應鏡2上，將待檢樣品放 到樣品檢驗皿3上，例如規定待檢樣品為一平方公分為一個計量標準單位，將待檢樣品經 過予凍處理成2厚，大於一平方公方的單位，在一個標準框架單位中，肉品經過透視光，反 映到感應鏡2上，感應鏡2通過光信號線1把信息傳遞到檢測機10，並通過檢測機20上部 的顯示屏5顯示出來，通過不同的樣品可以判斷一個個體不同部位的肉質纖維、肌肉紋理、 脂肪狀況，同時可以通過對不同個體的同一個部位進行比較，得出不同環境，不同生長時間 的肉質狀況，通過和標準值進行比較，由此得出肉質的質量狀況。除說明書所述的技術特徵外，均為本專業技術人員的已知技術。
權利要求1.肉質纖維肌理比對儀，其特徵是包括檢測機、感應鏡和樣品檢驗皿，所述的檢測機 上設置有檢測機開關、USB接口和儲存硬碟，所述的檢測機的上部設置有顯示屏，所述的檢 測機通過光信號線與感應鏡相連，所述的樣品檢驗皿設置在感應鏡的下部，所述的樣品檢 驗皿內設置有照光燈。
2.根據權利要求1所述的肉質纖維肌理比對儀，其特徵是所述的樣品檢驗皿設置在 機架上，所述的感應鏡通過支杆與機架相連。
專利摘要本實用新型公開了肉質纖維肌理比對儀，屬於比對儀，其結構包括檢測機、感應鏡和樣品檢驗皿，所述的檢測機上設置有檢測機開關、USB接口和儲存硬碟，所述的檢測機的上部設置有顯示屏，所述的檢測機通過光信號線與感應鏡相連，所述的樣品檢驗皿設置在感應鏡的下部，所述的樣品檢驗皿內設置有照光燈。與現有技術相比，本實用新型的肉質纖維肌理比對儀具有能夠準確檢測肉質纖維、肌肉紋理和脂肪狀況數值標值，來表示肉質的質量狀況，對於指導生產、養殖或養殖方法提供了系統的數據，對於肉品加工企業的後續分類合理加工，提高產品的認知度和加工質量提供了保障，設計合理，結構簡單，使用方便等特點，因而具有很好的推廣應用價值。
文檔編號G01N21/59GK201876421SQ20102062288
公開日2011年6月22日 申請日期2010年11月25日 優先權日2010年11月25日
發明者李增梅, 李長生, 汝醫, 郭長英, 陳業兵 申請人:山東省農業科學院中心實驗室