簡單美食金針菇（金針菇最下飯的吃法）

2023-05-23 11:55:39 2

想不到，真的有人做飯上癮！

前段時間辦公室的小姐姐看了飯飯的美食視頻，自己也回去試了試，結果竟意外的成功。

突如其來的成就感讓她一度愛上了廚房。

這不，今天剛到辦公室，她逮著我就問：飯飯，家裡剩了好多金針菇，想用它做道下飯菜，能分享個小菜譜不？

飯飯腦袋一轉，就想起了——青椒金針菇。

以前每次在家吃火鍋，都會剩下一大把金針菇，飯飯用它做過餅，炸過串，燉過湯.......

但最得我心的還是這道青椒金針菇，入味又下飯，好吃還不膩。

青椒要選直徑適中的，這樣操作更簡單，味道也更好。

金針菇柔韌入味，青椒軟爛香甜，濃鬱的湯汁拌飯一起吃，口感比肉還棒~

大青椒、金針菇、米飯

蒜末、生抽、白芝麻、蠔油紅燒醬油、鹽、澱粉、水

青椒去蒂，剪小段，金針菇去頭。

金針菇撕小塊塞進辣椒圈。

準備一份調料：1勺蒜末、2勺生抽、1勺紅燒醬油、1勺蠔油、半勺鹽、1勺澱粉、1半碗水，攪拌均勻。

鍋裡油熱放青椒小火慢慢煎。

煎到這樣出虎皮狀，然後倒入我們剛才調好的醬汁，繼續用小火咕嘟個三分鐘。

湯汁收濃後撒點芝麻。

是不是超有食慾，下飯的虎皮青椒夾著鮮甜的金針菇，這個真的要多備點米飯，不夠吃啊！