天然果露飲料的製作方法
2023-05-23 18:26:31 1
專利名稱：天然果露飲料的製作方法
技術領域：
本發明涉及飲料，尤其涉及一種天然果露飲料。
背景技術：
隨著人們生活水平的提高，保健意識逐步增強，現有市售飲料的配方及 製作工藝，主要是對各種原料混合後在水中進行熱提取，並用蔗糖加以調配 而成，雖具有一定的保健作用，然而在實踐中發現，飲料由於工藝不合理， 具有保健作用的活性物質流失多，尤其是維生素、胺基酸等人體必需的營養 成分僅只能有效提取40%左右；其次，現有保健養生飲料中很少具有提高人 體免疫力的成分，使得保健營養、增強體質方面的功能明顯不足；再者，單 純依靠中醫調整免疫力的結果液不一定理想，而且不方便，且經濟負擔重。 因此，有待開發具有保健養生作用的健康飲料，滿足人們現代生活的需要。
發明內容
本發明的主要目的在於克服現有產品存在的上述缺點，而提供一種天然 果露飲料，由主要原料天然果子，配以白糖、蜂蜜及水組成；經過原料處理， 熱抽提、抽濾、調配工序完成；具有清熱可口、提神醒腦、健脾補腎的功效， 老少鹹宜，人群的適應性廣泛，適口性好，特別適合於長期飲用。
本發明的目的是由以下技術方案實現的。
本發明天然果露飲料，其特徵在於由主要原料天然果子，配以白糖、 蜂蜜及水組成；其重量百分比為天然果子是60至80%，白糖是5至10%， 蜂蜜是2至4。X，其餘為水。
前述的天然果露飲料，其特徵在於所述水為純淨水或者礦泉水。 前述的天然果露飲料的生產方法，其特徵在於選取新鮮的天然果子， 將雜質檢出，用水去除灰塵，撈出空幹水分；按照處理好的天然果子重量的 300%至350%的水，浸泡天然果子1至2小時，然後用鋁鍋蒸煮30至40分 鍾，去除澀味，再將白糖和蜂蜜放入，繼續沸煮30至40分鐘；將煮好的汁抽濾取汁，經滅菌、灌裝製成出廠成品。
本發明天然果露飲料的有益效果，由主要原料天然果子，配以白糖、蜂
蜜及水組成；經過原料處理，熱抽提、抽濾、調配工序完成；具有清熱可口、
提神醒腦、健脾補腎的功效，老少鹹宜，人群的適應性廣泛，適口性好，特
別適合於長期飲用。
具體實施方式
實施例一
選取新鮮的天然果子，將雜質檢出，用水去除灰塵，撈出空幹水分；稱
取處理好的天然果子80克，在350%的礦泉水中浸泡天然果子2小時，然後 用鋁鍋蒸煮40分鐘，去除澀味，再將10克白糖和2克蜂蜜放入，繼續沸煮 30分鐘；將煮好的汁液冷卻，靜置沉澱5小時，抽濾取汁，經滅菌、灌裝制 成出廠成品。
實施例二
選取新鮮的天然果子，將雜質檢出，用水去除灰塵，撈出空幹水分；稱
取處理好的天然果子60克，在300%的礦泉水中浸泡天然果子2小時，然後 用鋁鍋蒸煮40分鐘，去除澀味，再將10克白糖和2克蜂蜜放入，繼續沸煮 30分鐘；將煮好的汁液冷卻，靜置沉澱6小時，抽濾取汁，最後經巴氏滅菌、 灌裝製成出廠成品。
本發明天然果露飲料的優點是由主要原料天然果子，配以白糖、蜂蜜 及水組成；經過原料處理，熱抽提、抽濾、調配工序完成；具有清熱可口、 提神醒腦、健脾補腎的功效，老少鹹宜，人群的適應性廣泛，適口性好，特 別適合於長期飲用。
以上所述，僅是本發明的較佳實施例而已，並非對本發明作任何形式上 的限制，凡是依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等 同變化與修飾，均仍屬於本發明技術方案的範圍內。
權利要求
1、一種天然果露飲料，其特徵在於由主要原料天然果子，配以白糖、蜂蜜及水組成；其重量百分比為天然果子是60至80％，白糖是5至10％，蜂蜜是2至4％，其餘為水。
2、 根據權利要求1所述的天然果露飲料，其特徵在於所述水為純淨 水或者礦泉水。
3、 如權利要求1所述的天然果露飲料的生產方法，其特徵在於選取 新鮮的天然果子，將雜質檢出，用水去除灰塵，撈出空幹水分；按照處理好 的天然果子重量的300%至350%的水，浸泡天然果子1至2小時，然後用鋁 鍋蒸煮30至40分鐘，去除澀味，再將白糖和蜂蜜放入，繼續沸煮30至40 分鐘；將煮好的汁液冷卻，靜置沉澱5至10小時，抽濾取汁，經滅菌、灌裝 製成出廠成品。
全文摘要
本發明提供一種天然果露飲料，其由主要原料天然果子，配以白糖、蜂蜜及水組成；其重量百分比為天然果子是60至80％，白糖是5至10％，蜂蜜是2至4％，其餘為水；經過原料處理，熱抽提、抽濾、調配工序完成；具有清熱可口、提神醒腦、健脾補腎的功效，老少鹹宜，人群的適應性廣泛，適口性好，特別適合於長期飲用。
文檔編號A23L2/38GK101467769SQ20071006046
公開日2009年7月1日 申請日期2007年12月28日 優先權日2007年12月28日
發明者王愛民, 趙金樑 申請人:天津市中英保健食品有限公司