一種排毒慄子酒的製作方法

2023-05-14 09:28:41 1

一種排毒慄子酒的製作方法
【專利摘要】一種排毒慄子米酒，由以下重量份原料組成：糯米80-100、黑米30-40、慄子30-40、山藥幹20-30、椰果粒40-50、橘子30-40、紅酒160-180、蜂蜜60-70、蘋果醋30-40、百合花8-10、蘆薈5-7、八股繩4-5、檸檬10-15、荷葉5-6、向日葵花4-5、玉米須4-5、水適量。本發明的一種排毒慄子酒，製作工藝簡單，口感很好，含有真果粒，營養豐富，同時添加百合花、蘆薈等具有美膚養顏功效的中藥材的提取物，具有一定很好的美容養顏的功效，特別適合大多數愛美女性飲用。
【專利說明】一種排毒慄子酒
【技術領域】
[0001] 本發明主要涉及飲料及其エ藝【技術領域】，尤其涉及一種排毒慄子酒。
【背景技術】
[0002]目前，人們吃的食品、飲品多種多樣，但是有特殊功效和口味的食品並不多，這些在一定程度上滿足了人們的生活需要，但是，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對於食品的要求也越來越高，這就需要開發出更多的食品以滿足人們的需求。

【發明內容】

[0003]本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種排毒慄子酒及其製備方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:一種排毒慄子米酒，由以下重量份原料組成:糯米80-100、黑米30-40、慄子30-40、山藥幹20-30、椰果粒40-50、橘子30-40、紅酒160-180、蜂蜜60-70、蘋果醋30-40、百合花8-10、蘆薈5-7、八股繩4-5、檸檬10-15、荷葉5-6、向日葵花4-5、玉米須4-5、水適量。
[0005]一種排毒慄子酒的製備方法，包括以下步驟:
(1)將橘子洗浄，取其果肉，與椰果粒一起置於容器中，加入蜂蜜、蘋果醋，攪拌均勻，醃製5-7天，得到果粒備用；
(2)將糯米、黒米、慄子、山藥乾洗浄，置於鍋中，加入紅酒，加熱燜煮1-2小時，將鍋中所有物料打成漿汁備用；
(3)將百合花、蘆薈、八股繩、檸檬、荷葉、向日葵花、玉米須用5-10倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將果粒、步驟2中的漿汁、中藥濃縮液混合，攪拌均勻，滅菌灌裝即可。
[0006]本發明的優點是:本發明的一種排毒慄子酒，製作エ藝簡単，ロ感很好，含有真果粒，營養豐富，同時添加百合花、蘆薈等具有美膚養顏功效的中藥材的提取物，具有一定很好的美容養顏的功效，特別適合大多數愛美女性飲用。
【具體實施方式】
[0007]一種排毒慄子米酒，由以下重量份原料組成:糯米80Kg、黑米30 Kg、慄子30 Kg、山藥幹20 Kg、椰果粒40 Kg、橘子30 Kg、紅酒160 Kg、蜂蜜60 Kg、蘋果醋30 Kg、百合花8Kg、蘆薈5 Kg、八股繩4 Kg、檸檬10 Kg、荷葉5 Kg、向日葵花4 Kg、玉米須4 Kg、水適量。
[0008]一種排毒慄子酒的製備方法，包括以下步驟:
(1)將橘子洗浄，取其果肉，與椰果粒一起置於容器中，加入蜂蜜、蘋果醋，攪拌均勻，醃製5天，得到果粒備用；
(2)將糯米、黒米、慄子、山藥乾洗浄，置於鍋中，加入紅酒，加熱燜煮I小時，將鍋中所有物料打成漿汁備用；
(3)將百合花、蘆薈、八股繩、檸檬、荷葉、向日葵花、玉米須用5倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液； (4)將果粒、步驟2中的漿汁、中藥濃縮液混合，攪拌均勻，滅菌灌裝即可。
【權利要求】
1.一種排毒慄子米酒，其特徵在於，由以下重量份原料組成:糯米80-100、黒米30-40、慄子30-40、山藥幹20-30、椰果粒40-50、橘子30-40、紅酒160-180、蜂蜜60-70、蘋果醋30-40、百合花8-10、蘆薈5-7、八股繩4-5、檸檬10-15、荷葉5-6、向日葵花4-5、玉米須4-5、水適量。
2.如權利要求1所述的ー種排毒慄子酒的製備方法，其特徵在於，包括以下步驟: (1)將橘子洗浄，取其果肉，與椰果粒一起置於容器中，加入蜂蜜、蘋果醋，攪拌均勻，醃製5-7天，得到果粒備用； (2)將糯米、黒米、慄子、山藥乾洗浄，置於鍋中，加入紅酒，加熱燜煮1-2小時，將鍋中所有物料打成漿汁備用； (3)將百合花、蘆薈、八股繩、檸檬、荷葉、向日葵花、玉米須用5-10倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液； (4)將果粒、步驟2中的漿汁、中藥濃縮液混合，攪拌均勻，滅菌灌裝即可。
【文檔編號】C12G3/04GK103555522SQ201310433931
【公開日】2014年2月5日 申請日期:2013年9月23日 優先權日:2013年9月23日
【發明者】張靜 申請人:張靜