一種用於飯店灶內的循環熱水裝置的製作方法

2023-05-14 23:28:56 1

專利名稱：一種用於飯店灶內的循環熱水裝置的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及飯店中使用大型灶具，特別是一種用於飯店灶內的循環熱水裝置。
背景技術：
現在飯店都為了縮短炒菜的時間，減少客人的等待時間，很多都採用高速噴射生產高溫火焰，這樣可以瞬間達到很高的溫度。這樣炒菜的時間就會縮短，但是產生的高溫並不能全部用於炒菜，同時由於炒菜一般都存在顛鍋，容易造成熱量的流失，從節能綜合利用的角度來說，不經濟划算。飯店廚房裡面需要大量的熱水進行鍋碗等等工具的洗滌，這就同時要求提供大量的熱水，消耗一定的熱量才能達到這樣的目的，成本不划算，不經濟。目前存在的無煙柴油灶只能在排煙通道上設置一個熱水缸來吸取一部分的熱量，如圖1所示，灶臺I邊上有圓形的耐火包圍圈2，中間有火焰孔3還留有排氣口 4，在排煙通道上設有一個熱水缸5。效果不是很理想，由於如果不繼續持續的生火，水不是很熱，洗滌話水又不夠熱，而且水不循環使用收集起來，而且熱水缸是一個開放的，承受不了壓強。
發明內容為了克服現有技術的上述缺點，本實用新型提供一種利用廚房灶臺富餘熱量循環不斷提供熱水，節能環保的循環熱水裝置，有效達到用火就有熱水，不用火就沒有熱水的效
果O本發明解決其技術問 題所採用的技術方案是:一種用於飯店灶內的循環熱水裝置，包括分別與熱水管連通的進水管和出水管；熱水管呈封閉的圓環狀，內部中空；進水管和出水管位於熱水管不同的半圓上。熱水管橫截面為梯形或三角形。進水管位於熱水管下方，出水管位於熱水管的外側。冷水從熱水管下方的進水管進入後，分到熱水管兩邊分散流走，在熱水管能吸收爐灶內的熱量，從而加熱水，當有需要的時候，熱水從出水管流出供應廚房用水，或者收集到儲水箱。而且整個系統是獨立封閉的，利用高位水箱可以實現裝置內的水強制流動。本實用新型具有以下有益效果:利用廚房灶臺富餘熱量循環不斷提供熱水，節能環保的循環熱水裝置，有效達到用火就有熱水，不用火就沒有熱水的效果。有效吸收無煙柴油灶產生的富餘熱量，同時兼顧降低廚房溫度，延長灶臺維護時間。節能環保，降低廚房成本。梯形斜面有利於和炒鍋切合，避免產生縫隙，火焰飄出導致生產安全。

圖1為現有灶具的結構示意圖；圖2為本實用新型的俯視圖；[0012]圖3為本實用新型配合灶臺的結構示意圖；圖4為本實用新型的結構示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。實施例1如圖2和圖3所示，一種用於飯店灶內的循環熱水裝置，包括分別與熱水管6連通的進水管7和出水管8 ;熱水管6呈封閉的圓環狀，內部中空；進水管7和出水管8位於熱水管不同的半圓上。熱水管6橫截面為三角形。如圖3所示，冷水從熱水管下方的進水管進入後，分到熱水管兩邊分散流走，在熱水管能吸收爐灶內的熱量，從而加熱水，當有需要的時候，熱水從出水管流出供應廚房用水，或者收集到儲水箱。而且整個系統是獨立封閉的，利用高位水箱可以實現裝置內的水強制流動。實施例具體實施方式
同實施例1，不同之處在於:熱水管6橫截面為梯形。實施例3如圖4所示，具體實施方式
同實施例1，不同之處在於:進水管7位於熱水管下方，出水管8位於熱水管 的外側；熱水管6橫截面為梯形。
權利要求1.一種用於飯店灶內的循環熱水裝置，包括分別與熱水管連通的進水管和出水管；其特徵在於:熱水管呈封閉的圓環狀，內部中空；進水管和出水管位於熱水管不同的半圓上。
2.如權利要求1所述的一種用於飯店灶內的循環熱水裝置，其特徵在於:所述的熱水管橫截面為梯形或三角形。
3.如權利要求1或2所述的一種用於飯店灶內的循環熱水裝置，其特徵在於:所述的進水管位於熱水管下 方，出水管位於熱水管的外側。
專利摘要本實用新型涉及飯店中使用大型灶具，特別是一種用於飯店灶內的循環熱水裝置。一種用於飯店灶內的循環熱水裝置，包括分別與熱水管連通的進水管和出水管；其特徵在於熱水管呈封閉的圓環狀，內部中空；進水管和出水管位於熱水管不同的半圓上。該裝置利用廚房灶臺富餘熱量循環不斷提供熱水，節能環保的循環熱水裝置，有效達到用火就有熱水，不用火就沒有熱水的效果。有效吸收無煙柴油灶產生的富餘熱量，同時兼顧降低廚房溫度，延長灶臺維護時間。節能環保，降低廚房成本。
文檔編號F24C13/00GK203131897SQ20132011072
公開日2013年8月14日 申請日期2013年3月12日 優先權日2013年3月12日
發明者李俊 申請人:雲南鴻源飯店