一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統的製作方法
2023-04-30 13:56:46 1
專利名稱：一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統。
背景技術：
白酒在我國源遠流長，其歷史可以追溯到上古時期，發展至今其工藝和產量都發生了巨大的變化，數據顯示2011年全年我國白酒產量達到102. 56億升(折合65度)。我國白酒種類繁多，製作工藝各不相同，但是各種白酒製作都需要大量的熱量。現製酒熱源為燃煤鍋爐產生的過熱蒸汽，經熱力管網輸送至各製酒車間，經調壓後送入酒甑底鍋加熱。熱泵是一種將低溫熱源的熱能轉移到高溫熱源的裝置。通常用於熱泵裝置的低溫熱源是我們周圍的介質——空氣、河水、海水、城市汙水等，熱泵的工作原理是按照逆卡諾循環工作的。由於熱泵的這種原理，使其能效比較高，通常可以達到:Γ5，即用IkW電量可以 得到3飛kW的熱量。但由於壓縮機能力的限制，目前熱泵熱水機組能提供的熱水最高溫度為90 C左右(最聞可達95 C )。白酒製作過程中需要大量的過熱蒸汽進行加熱，而傳統的蒸汽供應是由燃煤鍋爐完成的，這勢必帶來環境汙染和能源的浪費。
發明內容本實用新型的目的在於提供了一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統，該加熱系統採用清潔能源電力作為熱源，加熱過程中無汙染物排放；採用空氣源熱泵與電加熱器組合的雙熱源梯級加熱節能系統設計；低溫熱源採用的高溫熱泵熱水機組，因其具有較高的能效比而能夠實現節能；高溫熱源採用電加熱器，直接安裝在被加熱對象底部，無需蒸汽輸送環節，減少了輸送損耗，同時便於採用現代化的控制方式，達到精確控溫，科學製酒的工藝要求。為了實現以上目的，本實用新型採取的技術方案如下熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的軟水出口連接軟水箱的軟水入口，軟水箱的軟水出口連接熱泵熱水機組的進水口，熱泵熱水機組的出水口連接熱水箱的進水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口 ；酒甑電加熱裝置置於酒甑底部。其中，所述增壓泵組件用來提高提供熱水的壓力和便於調節。為了提高加熱效率，所述的熱水箱中安裝有電加熱器。所述酒甑電加熱裝置可以選用電加熱管式、電加熱板式、電極式或者感應式。所述的熱泵熱水機組是空氣源熱泵熱水機組、水源熱泵熱水機組、地源熱泵熱水機組和太陽能型熱泵熱水機組中的一種。本實用新型的有益效果根據對上述方案的敘述得知，它是一套能提供不同壓力和溫度蒸汽和熱水的供熱裝置，這種供熱裝置與傳統的燃煤鍋爐相比具有節能、無汙染等特點。這些特性主要依靠熱泵熱水機組與酒甑電加熱裝置聯合應用來實現。本方案的優點如下(1)加熱系統採用清潔能源電力作為熱源，加熱過程中無汙染物排放。(2)熱源採用空氣源熱泵與電加熱器組合的雙熱源梯級加熱節能系統設計，低溫熱源採用的高溫熱泵熱水機組，因其具有較高的能效比而能夠實現節能，空氣源熱泵熱水機組在炎熱季節可以同時為車間提供免費冷源，能夠進一步提高生產效率，減少冷卻風機的使用量，改善工作環境，冬季等不需要冷源時直接將冷源排至室外。(3)高溫熱源採用電加熱器，直接安裝在被加熱對象底部，無需蒸汽輸送環節，減少了輸送損耗，同時便於採用現代化的控制方式，達到精確控溫，科學製酒的工藝要求。
圖I是本實用新型熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統方框示意圖。其中，I 自來水供水管；2 :軟水器；3 :軟水箱；4 :熱泵熱水機組；5 :熱水箱；6 :增加泵組件；7 :酒甑；8 :酒甑電加熱裝置；9 :集控系統。·具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型的具體實施方式
做進一步說明。在本發明中，充分利用高溫空氣源熱泵的節能和無汙染優勢，將熱水加熱到70°C至95°C左右，然後利用電加熱裝置對來自熱泵的高溫熱水進行二次加熱直接產生酒甑蒸餾所需蒸汽。本發明所述熱泵熱水機組及酒甑電加熱裝置都是直接對電力的應用，因此系統無汙染物排放。本發明採用熱泵熱水機組作為冷水的第一次加熱裝置，其能效比高達3 5，其節能效果是顯而易見的。如圖I所示，本發明為一梯級節能加熱系統。自來水I通過管路進入軟水器2，自來水I在軟水器2中去除硬度成分Ca2+、Mg2+，防止加熱時這些離子在水中析出形成水垢，且軟水器2具有再生功能，然後軟水通過管路進入軟水箱3，軟水箱3中的軟水通過水泵加壓後進入熱泵熱水機組4，軟水在熱泵熱水機組4中被加熱至90°C，從熱泵熱水機組4中出來的熱水通過管路進入熱水箱5，增壓泵組件6將熱水箱5中的熱水增壓後送往酒甑7，安裝在酒甑7內的酒甑電加熱裝置8將熱水加熱至一定壓力下的飽和蒸汽，蒸汽直接對酒甑7內的酒糟等物料進行加熱。為了實現自動化控制，所述的熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統，還包括集控系統9，所述的集控系統9包括控制器、溫度傳感器和水位傳感器；所述的控制器根據熱水箱5的水位傳感器的水位信號，控制熱泵熱水機組4的啟停；根據酒甑的水位傳感器的水位信號，控制增壓泵組件6的啟停；根據酒甑的溫度傳感器的溫度信號，控制酒甑電加熱裝置8的加熱功率。其中，控制器採用ATMEGA16單片機；酒甑電加熱裝置選用電加熱管式；熱泵熱水機組採用空氣源熱泵熱水機組。
權利要求1.一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統，其特徵在於，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的軟水出口連接軟水箱的軟水入口，軟水箱的軟水出口連接熱泵熱水機組的進水口，熱泵熱水機組的出水口連接熱水箱的進水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口 ；酒甑電加熱裝置置於酒甑底部。
2.根據權利要求I所述的熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統，其特徵在於，所述的熱水箱中安裝有電加熱器。
3.根據權利要求I或2所述的熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統，其特徵在於，所述酒甑電加熱裝置可以選用電加熱管式、電加熱板式、電極式或者感應式。
4.根據權利要求I或2所述的熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統，其特徵在於，所述的熱泵熱水機組是空氣源熱泵熱水機組、水源熱泵熱水機組、地源熱泵熱水機組和太陽能型熱泵熱水機組中的一種。
5.根據權利要求3所述的熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統，其特徵在於，所述的熱泵熱水機組是空氣源熱泵熱水機組、水源熱泵熱水機組、地源熱泵熱水機組和太陽能型熱泵熱水機組中的一種。
專利摘要本實用新型公開了一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的軟水出口連接軟水箱的軟水入口，軟水箱的軟水出口連接熱泵熱水機組的進水口，熱泵熱水機組的出水口連接熱水箱的進水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口；酒甑電加熱裝置用於酒甑的加熱。該加熱系統採用清潔能源電力作為熱源，加熱過程中無汙染物排放。
文檔編號C12G3/12GK202786212SQ2012203933
公開日2013年3月13日 申請日期2012年8月9日 優先權日2012年8月9日
發明者趙孝保, 毛霖, 李奇賀 申請人:南京新立訊電器有限責任公司