一種夾心面點的製作方法

2023-04-29 23:38:11 3

專利名稱:一種夾心面點的製作方法
【專利摘要】本實用新型提供一種夾心面點，它包括外皮（1），其特徵在於：在橢圓狀外皮（1）內設有空腔（2），在所述的空腔（2）內設有一組圓柱形的內陷。本實用新型具有結構簡單，製作方便，口感豐富等優點。
【專利說明】
一種夾心面點
[0001 ] 技術領域:
[0002]本實用新型涉及一種食品，具體的說就是一種夾心面點。
[0003]【背景技術】:
[0004]面點是中國烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、製作精緻、品類豐富、風味多樣著稱於世。而目前大多數的夾心面點都是在麵皮內包裹一團內陷，來增強面點的口感，但卻存在內陷味道單一，咀嚼時口感層次單一等缺點。
[0005]【實用新型內容】:
[0006]本實用新型就是為克服現有技術中的不足，提供一種口感層次分明，內陷味道多樣，結構簡單，製作方便的夾心面點。
[0007]本實用新型提供以下技術方案:
[0008]—種夾心面點，它包括橄欖狀外皮，其特徵在於:在橄欖狀外皮內設有空腔，在所述的空腔內設有一組長條形內陷。
[0009]在上述技術方案的基礎上，還可以有以下進一步的技術方案:
[0010]所述的空腔，成橄欖狀，且其中軸線與橄欖狀外皮的中軸線共線。
[0011]所述的一組長條形內陷的軸線均與空腔的中軸線平行，且所述的一組長條形內陷與空腔頂部還間隔有一定距離。
[0012]所述的一組內陷是由若干根長條形內陷組成，這其中每根長條形內陷的軸線均與空腔的中軸線平行，且每根長條形內陷的橫截面可以為圓形或三角形或方形等;不同橫截面的長條形內陷的製造材料也不相同，且所述的一組內陷是由至少一種橫截面的長條形內陷組成。
[0013]本實用新型的優點在於:
[0014]本實用新型具有口感層次分明，內陷味道多樣，結構簡單，製作方便等優點。
[0015]【附圖說明】
:
[0016]圖1是本實用新型的結構示意圖。
[0017]【具體實施方式】:
[0018]如圖1所示，一種夾心面點，它包括橄欖狀的外皮I，在橄欖狀的外皮I內設有空腔2，所述的空腔2也成橄欖狀，且空腔2的中軸線與橄欖狀外皮I的中軸線共線。
[0019]在空腔2內設有一組長條形內陷3，所述的一組長條形內陷3中的每根長條形內陷的軸線均與空腔2的中軸線平行，且所述的一組長條形內陷3中每根長條形內陷的橫截面可以為圓形或三角形或方形等，且不同截面的長條形內陷的製造材料也不相同。
[0020]所述的一組長條形內陷3可以由一種截面的長條形內陷組合而成，也可以是兩種以上截面的長條形內陷組合而成。
[0021]由多種截面的長條形內陷組成的一組長條形內陷3，可以使本實用新型在具有豐富層次的口感同時，又增加了膳食纖維的攝入，使得本實用新型的營養搭配更加的合理。
[0022]此外，在每根長條形內陷3的外表面上還設有一層圖中未顯示的麵粉層，以防止相鄰的兩個長條形內陷3粘在一起影響口感。
[0023]所述的一組長條形內陷3中，最上層的長條形內陷與空腔2頂部之間，還間隔有一定距離。以便在食用時可以輕鬆的咬開外皮。
[0024]所述的外皮I使用中筋麵粉製成，所述的長條形內陷是由純高筋麵粉製成或高筋麵粉混合雜糧粉製作而成。此外，在一組長條形內陷3內還要添加至少一味調味劑。
[0025]食用時，將本實用新型蒸熟後，可以根據情況整體食用，也可以將本實用新型切成兩段後食用。
【主權項】
1.一種夾心面點，它包括外皮(I)，其特徵在於:在外皮(I)內設有空腔(2)，在所述的空腔(2)內設有一組內餡(3)，所述的一組內餡(3)是由若干根長條形內餡組成。2.根據權利要求1中所述的一種夾心面點，其特徵在於:所述的空腔(2)，成橄欖狀，且其中軸線與外皮(I)的中軸線共線。3.根據權利要求1中所述的一種夾心面點，其特徵在於:所述的一組內餡(3)的軸線均與空腔(2)的中軸線平行，且所述的一組內陷與空腔(2)頂部還間隔有一定距離。4.根據權利要求1中所述的一種夾心面點，其特徵在於:所述的一組內餡(3)中的每根長條形內餡的軸線均與空腔(2)的中軸線平行，且每根長條形內餡的橫截面可以為圓形或三角形或方形;不同橫截面的長條形內餡的製造材料也不相同，且所述的一組內餡(3)是由至少一種橫截面的長條形內餡組成。
【文檔編號】A23P20/25GK205695463SQ201620141226
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年2月25日
【發明人】蔣保安
【申請人】安徽禾泉農莊生態農業有限公司