香辣鴨舌最簡單的做法(三分鐘做好麻辣鴨舌)
2023-04-23 01:31:00
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用料
鴨舌 250g麻油 辣椒 一把生抽 2勺老抽 1勺料酒 1勺蔥段 3個生薑 3片冰糖 適量小米椒 2個可樂 適量做法步驟
1、鴨舌焯水備用
2、辣椒冰糖蔥姜放入水裡,開火倒入鴨舌,加生抽老抽可以加點可樂,根據個人喜好吧,薑片煮一會就撈出去,其餘一起煮到收汁
3、水不要太多……
4、最後一步沒拍小米椒切小段,加麻油,味極鮮,根據個人口味,然後熱鍋燒油,一勺就可以,油開了倒入小米椒麻油內,把鴨舌拌勻,放涼了吃口感好,我都是做好了放冰箱第二天再吃,步驟不懂可以留言問我
鴨舌的營養功效
1.強身健體
鴨舌蛋白質含量較高,易消化吸收,有增強體力,強壯身體 的功效
2.健腦益智
鴨舌含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,對神經系統和身體發育有重要作用,對老年人智力衰退有一定的作用
3.鴨舌對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用
4.中醫認為鴨舌有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效
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