錫-蔗糖加合物的鹼輔助形成的製作方法
2023-04-24 09:49:56 1
專利名稱：錫-蔗糖加合物的鹼輔助形成的製作方法
錫-蔗糖加合物的鹼輔助形成
背景技術：
三氯半乳蔗糖G，1'，6'-三氯_4，1'，6'-三脫氧半乳蔗糖)，一種由蔗糖制
得的高強度增甜劑，可被用於許多食品和飲料應用中。
權利要求
1.一種形成蔗糖-6-酯的方法，所述方法按順序包括下列步驟a)在選自胺類和鹼性鹼金屬鹽的鹼的存在下，在溶劑中使蔗糖與有機錫基醯化促進劑接觸；b)除去水，以形成錫-蔗糖加合物；和c)使所述錫-蔗糖加合物與醯化劑接觸以形成蔗糖-6-酯。
2.權利要求1所述的方法，其中所述鹼選自由鹼金屬的碳酸鹽、碳酸氫鹽、氫氧化物、 三鹼式磷酸鹽、二鹼式磷酸鹽和羧酸鹽組成的組。
3.權利要求1所述的方法，其中所述鹼包括鹼金屬氫氧化物。
4.權利要求1所述的方法，其中所述鹼包括鹼金屬碳酸鹽。
5.權利要求1所述的方法，其中所述鹼包括鹼金屬羧酸鹽。
6.權利要求1所述的方法，其中所述鹼包括胺。
7.權利要求1所述的方法，其中所述鹼包括N，N-二異丙基乙胺。
8.權利要求1-7中任一項所述的方法，其中所述鹼以相對於所述醯化劑為0.025至 0.4當量範圍內的水平存在。
9.權利要求1-7中任一項所述的方法，其中所述鹼以相對於所述醯化劑為0.05至0. 3 當量範圍內的水平存在。
10.前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述有機錫基醯化促進劑選自由下列各項組成的組1，3_ 二(烴氧基)-1，1，3，3-四-(烴基)二錫氧烷；氧化二(烴基)錫；氧化二(烴基)錫和二元醇、烷醇胺或者可烯醇化的α-羥基酮的反應產物；1，3_ 二醯氧基-1， 1，3，3_四-(烴基)二錫氧烷和二(烴基)錫二醇鹽。
11.權利要求1-10中任一項所述的方法，其中所述有機錫基醯化促進劑包括1，3-二乙醯氧基-1，1，3，3-四丁基二錫氧烷。
12.權利要求1-10中任一項所述的方法，其中所述有機錫基醯化促進劑包括1，3_二苯甲醯氧基-1，1，3，3-四丁基二錫氧烷。
13.權利要求1-12中任一項所述的方法，其中所述醯化劑包括醯基酸酐。
14.權利要求1-12中任一項所述的方法，其中所述醯化劑包括乙酸酐。
15.權利要求1-12中任一項所述的方法，其中所述醯化劑包括苯甲酸酐。
16.前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述溶劑包括叔醯胺。
17.權利要求16所述的方法，其中所述叔醯胺包括二甲基甲醯胺。
18.前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述溶劑還包括能夠與水形成共沸物的溶劑。
19.權利要求18所述的方法，其中所述能夠與水形成共沸物的溶劑包括烴溶劑。
20.前述權利要求中任一項所述的方法，所述方法還包括將所述蔗糖-6-酯轉化為三氯半乳蔗糖，並且分離和純化所述三氯半乳蔗糖。
全文摘要
一種形成蔗糖-6-酯的方法，所述方法按順序包括下列步驟a)在選自胺類和鹼性鹼金屬鹽的鹼的存在下，在溶劑中使蔗糖與有機錫基醯化促進劑接觸；b)除去水，以形成錫-蔗糖加合物；c)使錫-蔗糖加合物與醯化劑接觸以形成蔗糖-6-酯。蔗糖-6-酯然後可以被轉化為三氯半乳蔗糖。
文檔編號C07F7/22GK102365292SQ201080014610
公開日2012年2月29日 申請日期2010年3月10日 優先權日2009年3月31日
發明者克裡斯託夫·C·克爾伍德, 彼得·傑伊·西伯格, 託馬斯·甘迺迪·赫頓 申請人:塔特和萊利技術有限公司