10種好看又好吃的壽司你吃過幾種（盛夏撲面一縷涼風）

2023-05-08 14:15:50 2

進入大暑，一年中抵達最熱時分。

倘若胃口困頓，沒精打採，清爽的壽司、清冽的魚生、刺激的芥辣，

應是一劑不錯的解暑良方。

幾家壽司名店，十款壽司新味。

盛味の和食，眼口清新，清涼新味。

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藍莓汁啫喱蝦卷

一層半透明的藍莓啫喱，薄薄包裹在壽司上。

冰涼酸甜的藍莓，與酥脆蝦肉相遇，甜與鹹、Q彈與輕酥，

一場不同凡響的邂逅。

火炙秋刀魚

刺身的魚生壽司，相對口感單一。

用噴槍稍微炙烤，肉質表層和內部就有了兩種不同的味覺體驗。

風情活力壽司

飛魚籽、天婦羅薑絲和沙拉醬覆蓋表層，

中層是一片芒果，壽司內部是青瓜與蝦卷，

必須一口吞下，體會6種不同口感在嘴巴裡的混合。

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半火炙緣邊壽司

緣邊。肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴。

微微炙烤之後，脂肪部分略略融化，帶來更跳躍的味覺感受，輕盈了口感。

星鰻壽司

星鰻壽司，應該是壽司之中的姚明。

拖著長長的一條尾巴，首先視覺驚豔。

用長長的鰻魚，可把壽司囫圇包裹，如同卷物。

因為料足，吃起來比常規小片的鰻魚壽司口感翻番。

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南蠻蝦

南蠻蝦 飛魚子。

日本新瀉，將辣椒叫做南蠻。因為此蝦形似辣椒，所以被稱作南蠻蝦。通俗名稱就是甜蝦。

甜蝦軟滑清甜，最適合刺身或者壽司。搭配粒粒清爽的飛魚子，更是一口盛味。

水針魚

嘴巴尖尖，身形呈流線的水針魚，春夏之交最是當令，肉細且白。

和牛油果搭配，單純鮮美的魚肉，遇到豐腴潤滑的牛油果，互補，生輝。

芝士蝦

整片芝士，覆蓋蝦肉之上。

輕度炙烤，芝士微融，滲透到蝦肉之中，香氣先聲奪人，口感豐盛！

明太子帆立貝壽司

圓柱形的壽司。

北海道的帆立貝，貝肉晶瑩細膩，味道極鮮，有盤中明珠美譽。

當它遇到個性鮮明的明太子，鮮上加鮮。

芒果軟殼蟹卷

大片芒果，酥炸軟殼蟹，魚子、沙拉醬，水果與海鮮的盛宴，一場隆重的crossover。

我愛吃喝，希望你也是愛吃喝的人，那樣我們就有很多東西可聊啦！

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