一種複合鍋的製作方法
2023-05-08 03:48:46
專利名稱：一種複合鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及炊具，具體是涉及一種有不粘功能的少油煙或無 油煙的複合鍋。
背景技術：
目前，家庭使用的鍋具多用低碳鋼或鑄鐵鍋，這種材質的鍋價格 便宜，並可在使用時微量供給人體所需鐵質，但其抗氧化性能差、易 腐蝕。還有不鏽鋼鍋雖然耐用，但導熱性能差，受熱不均勻，使用時 油煙多。市場上也有一種鑄鋁無煙鍋通過增加鍋體厚度均勻熱量，內 表面製成螺絲紋或微孔以增大鍋表面的散熱面而達到少油煙的效果； 另有一種複合無煙鍋，是用鋁板和不鏽鋼板或兩層或三層通過機械復 合而成，這兩種無煙鍋都存在製造加工工藝複雜、成本高昂等缺點， 過高的價格也影響它的廣泛推廣，難以進入千家萬戶。如申請日為 2003年U月25日，申請號為200320108321.0，實用新型名稱為復 合鍋的專利申請，其包括有鋁質鍋體，鍋體的底部複合上導磁材料， 其特徵在於所述的導磁材料採用鋼絲編織而成的編織片材，編織片材 通過冷擠壓工藝或衝壓工藝使編織片材鑲嵌在鍋體的底部裡，使鍋底 的鋁金屬變形後擠入到編織片材的網孔內，同時編織片材的鋼絲嵌入 到鋁質鍋底內，與鍋底緊緊抱住，從而將編織片材複合固定在鋁質鍋 底的底部上。此專利就是鋼絲與鋁質鍋體複合構成，它同樣存在加工
複雜，弧形鍋底鋼絲片材還存在受熱不夠均勻等缺點。
實用新型內容
本實用新型的目的是為了解決上述之不足，而提供一種抗氧化腐 蝕、導熱性能和蓄熱性能好，受熱均勻，製造簡單、成本低、符合衛 生要求的複合鍋，其應用廣泛，電磁爐、明火爐皆可使用。
本實用新型為了達到上述效果而採用的技術解決方案如下
一種複合鍋，包括鍋體，鍋體為鑄鐵鍋或鋼鍋，其特徵在於，該 鍋體內表面附有一層金屬或合金，在金屬或合金層表面覆有封閉塗 層，鍋體外表面覆有陶瓷層。
所述金屬或合金層為不鏽鋼及鎳基合金、或銅及銅基合金、或鋁 及鋁基合金。
所述封閉塗層為氟碳塗層、或有機矽塗層、或聚醚碸塗層。 本複合鍋是在鍋體表面採用工業上成熟的金屬或合金熱噴塗工 藝和液體塗料噴塗工藝加工而成，具有如下特點；
1、 由於鍋體被覆合前經過打砂處理，熱噴塗是一種高溫熔射的 過程，鍋體與金屬或合金部分相互滲進，結合力強，不會因鍋具高溫 幹燒及長期使用的冷縮熱脹而造成離層或變形；噴塗所用的金屬抗氧 化性能好，因此鍋具也經久耐用。
2、 本鍋具採用特殊復相合金結構，是利用了材料的顯熱儲熱、 潛熱高密度儲熱、快速導熱等性能的結合，在一定時間內控制烹飪時 油溫在攝氏220度以下，食油不會氣化，使鍋達到不產生油煙或少油
煙的效果，從而使所烹飪食物不致燒焦，保障了食物的食用營養和健 康。
3、由於鍋具所複合的金屬或合金是高溫熔射製成的，呈砂面狀， 烹飪時形成微氣墊而具物理不粘性；在其表面塗覆的不粘塗層，嵌入 到砂面硬質金屬或合金層砂孔內，附著力良好，不但為金屬或合金層 起到封閉作用，而且鍋具在烹飪時無懼金屬鏟具的使用，此種複合結 構的塗層硬度高、特別耐磨、高溫下非常穩定，避免了一般不粘塗層 和塗料類陶瓷塗層在高溫下會回軟的缺點。本鍋具是一種真正可用金 屬伊的不粘鍋具。
圖l是本實用新型的剖視結構示意圖。
附圖標記說明鍋體l、內表面的金屬或合金2、金屬或合金表
面的封閉塗層3、外表面的陶瓷層4。
具體實施方式
如圖1所示，本實用新型的複合鍋，包括鍋體l，鍋體l為鑄鐵 鍋或鋼鍋，鍋體1被覆合前經過打砂處理，再在鍋體內表面附有一層 金屬或合金2，在金屬或合金層表面覆有封閉塗層3，鍋體外表面覆 有陶瓷層4。該金屬或合金層2為不鏽鋼及鎳基合金、或鋁及鋁基合 金、或銅及銅基合金，所述封閉塗層3為氟碳塗層、或有機矽塗層、 或聚醚碸塗層；封閉塗層，嵌入到砂面硬質金屬或合金層砂孔內，附 著力良好，為金屬或合金層起到封閉作用；塗覆陶瓷層加工方便，也有助於保持鍋體的受熱均勻，延長鍋體壽命。
最後說明的是，本實用新型的實施方式不限於此，不能以此來限
定本實用新型的保護範圍；對本實用新型的具體實施方式
進行修改或 者對部分技術特徵進行等同替換；而不脫離本實用新型方案的精神， 其均應涵蓋在本發明請求保護的技術方案範圍當中。
權利要求1、一種複合鍋，包括鍋體，鍋體為鑄鐵鍋或鋼鍋，其特徵在於，該鍋體內表面附有一層金屬或合金，在金屬或合金層表面覆有封閉塗層，鍋體外表面覆有陶瓷層。
2、 根據權利要求1所述的複合鍋，其特徵在於，所述金屬或合 金層為不鏽鋼及鎳基合金、或銅及銅基合金、或鋁及鋁基合金。
3、 根據權利要求1所述的複合鍋，其特徵在於，所述封閉塗層 為氟碳塗層、或有機矽塗層、或聚醚碸塗層。
專利摘要本實用新型公開了一種複合鍋，包括鍋體，鍋體為鑄鐵鍋或鋼鍋，其特徵在於，該鍋體內表面附有一層金屬或合金，在金屬或合金層表面覆有封閉塗層，鍋體外表面覆有陶瓷層。所述金屬或合金層為不鏽鋼及鎳基合金、或銅及銅基合金、或鋁及鋁基合金。所述封閉塗層為氟碳塗層、或有機矽塗層、或聚醚碸塗層。本實用新型具有結構簡單、成本低、導熱性能和蓄熱性能好，受熱均勻等優點。
文檔編號A47J27/02GK201070251SQ200720053848
公開日2008年6月11日 申請日期2007年7月9日 優先權日2007年7月9日
發明者楊承業 申請人:楊承業