一種檸檬酸質量鑑別方法與流程
2023-05-25 15:40:51
本發明涉及食品添加劑生產技術領域,特別是涉及一種檸檬酸質量鑑別方法。
背景技術:
檸檬酸是食品添加劑復配膨鬆劑中的必不可少的成分,由於食品添加劑涉及飲食安全等問題,其成分和質量要求都非常高,因此在將檸檬酸加入復配膨鬆劑之前需要對檸檬酸的質量進行鑑別,現有的工藝方案和流程,工藝方法複雜,鑑別的準確程度低,一旦由於檸檬酸的質量問題而導致復配膨鬆劑產品質量不合格,就會產生巨大的經濟損失,傳統方法鑑別效率低,其中使用到的一些化學試劑可能對工人造成身體的傷害。
技術實現要素:
本發明的目的就是為了克服傳統方法鑑別效率低、準確程度低、對工人的身體傷害大的缺陷,設計了一種檸檬酸質量鑑別方法,工藝方法簡單,鑑別效率高,對工人傷害小。
本發明所要求解決的技術問題可以通過以下技術方案來實現:
一種檸檬酸質量鑑別方法,包括如下步驟:
s1、觀察檸檬酸原料形狀;
s2、洗淨試劑瓶、取液管等;
s3、取檸檬酸試液30ml注入試劑瓶,加入鹽酸;
s4、取上述試液50ml,再加入硫酸銅溶液;
s5、用鹽酸溼潤鉑絲,在無色火焰上灼燒至無色;
s6、蘸取s3的試液少許,在步驟5的無色火焰中燃燒;
所述步驟1原料為白色或微黃色纖維狀粉末。
所述步驟3試液中產生白色沉澱。
所述步驟4中試液中產生絨毛狀淡藍色沉澱。
所述步驟6的火焰即呈鮮黃色。
由於採用了以上技術方案,本發明具有如下優點:
本發明所公開的檸檬酸質量鑑別方法,直接採用在試劑瓶中加入試劑,觀察原料性狀的改變判斷檸檬酸質量合格與否,工藝方法簡單,而且產品質量符合要求,該鑑別方法鑑別效率高,員工工作環境和工作條件好,對工人傷害小。
具體實施方式
為了使本發明實現的技術手段、創作特徵、達成目的與功效易於明白了解,下面進一步闡述本發明。
一種檸檬酸質量鑑別方法,包括如下步驟:
s1、觀察檸檬酸原料形狀;
s2、洗淨試劑瓶、取液管等;
s3、取檸檬酸試液30ml注入試劑瓶,加入鹽酸;
s4、取上述試液50ml,再加入硫酸銅溶液;
s5、用鹽酸溼潤鉑絲,在無色火焰上灼燒至無色;
s6、蘸取s3的試液少許,在步驟5的無色火焰中燃燒;
步驟1原料為白色或微黃色纖維狀粉末。
步驟3試液中產生白色沉澱。
步驟4中試液中產生絨毛狀淡藍色沉澱。
步驟6的火焰即呈鮮黃色。
本發明所公開的檸檬酸質量鑑別方法,直接採用在試劑瓶中加入試劑,觀察原料性狀的改變判斷檸檬酸質量合格與否,工藝方法簡單,而且產品質量符合要求,該鑑別方法鑑別效率高,員工工作環境和工作條件好,對工人傷害小。
以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特徵和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解,本發明不受上述實施例的限制,上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理,在不脫離本發明精神和範圍的前提下本發明還會有各種變化和改進,這些變化和改進都落入要求保護的本發明範圍內。本發明要求保護範圍由所附的權利要求書及其等同物界定。
技術特徵:
技術總結
本發明公開了一種檸檬酸質量鑑別方法,涉及食品添加劑生產技術領域,包括如下步驟:S1、觀察檸檬酸原料形狀;S2、洗淨試劑瓶、取液管等;S3、取檸檬酸試液30ml注入試劑瓶,加入鹽酸;S4、取上述試液50ml,再加入硫酸銅溶液;S5、用鹽酸溼潤鉑絲,在無色火焰上灼燒至無色;S6、蘸取S3的試液少許,在步驟5的無色火焰中燃燒;本發明所公開的檸檬酸質量鑑別方法,產品符合食品添加劑的質量標準,鑑別工藝方法簡單,員工工作環境和工作條件好。
技術研發人員:沈忠偉
受保護的技術使用者:沈忠偉
技術研發日:2017.06.29
技術公布日:2017.09.26