一種旋轉式的高效切菜機的製作方法

2023-05-24 07:07:21

專利名稱:一種旋轉式的高效切菜機的製作方法
本實用新型屬於為人類應用目的的其他處理水果或蔬菜的機械，更具體的說，是一種旋轉式的切菜機。
在本實用新型做出以前，已有的切菜機是一種轉盤式切菜機，在一個可旋轉的轉盤端面半徑方向上裝有數把直線式的橫切刀和直線式的鋸齒形的豎切刀，當白菜從端面輸入，轉盤轉動，菜先被豎切，再被橫切，碎菜從豎刀與橫刀之間的空間通過。這種切菜機加工的菜塊度不均，切菜效率低，只能加工雞畜青飼料。本實用新型是提供一種機械，不僅切菜質量好、效率高，而且省力，只要手搖操作就可以了。
本實用新型的技術要點是人字形或弧形的豎切刀和橫切刀片均裝在裝有固定軸的輪殼的柱面上，這兩種刀可以是兩個另件，最好做成一體。橫切刀是人字形或弧形，豎切刀由一排垂直於軸向的有一定間距的小刀齒所構成，呈人字形或弧形，每個小刀齒的刃部與切菜方向呈一定角度，從而達到攏實削切，以削為主，提高切菜效率和質量的目的。在人字形或弧形的橫切刀刃的內側，有一託菜板，託菜板所在的旋轉面半徑比橫切刀刃所在的旋轉半徑小一定距離，且可以調整。託菜板挨近橫切刀刃的一端可以伸到刀刃下面最好呈人字形或弧形，最好與橫切刀刃在經向上有一定間隙，以使切好的碎菜便於落入刀體內腔；託菜板的另一端與另一片人字形或弧形刀片的豎刀間留有空間，以使輪式刀體內切好的碎菜便於落下。豎切刀所在的弧面半徑大於橫切刀所在的弧面半徑。當豎切成四半的菜送入入菜槽後，豎刀先攏實豎切，豎刀過後，菜依靠彈力抵住託菜板，之後橫切刀再攏實橫切，然後切好的碎菜進入輪式刀體內腔落下。梳板上齒的齒距和豎切刀的齒距相等，可使豎切刀齒一一通過，並保證一定間隙，達到將菜攏實削切的目的。在輪式刀體的下部可以有一弧形的與刀體保持一定間隙的可拆裝的盛菜槽，在盛菜槽的出口端有一排與輪式刀體軸垂直的復刀，每個小復刀片間距相等，以進一步提高切餡合格率。在每個小復刀的刃部均與出菜方向呈一定角度，便於削切。
驅動裝置包括有一個電動機帶動的皮帶輪，皮帶輪上裝有偏心的固定的或可拆裝的搖把，或裝有帶偏心連杆的腳踏驅動機構，使用形式靈活。
以下是本實用新型的一個實施例。
圖1是本實用新型的主視示意圖。
圖2是本實用新型的俯視示意圖。
圖1、圖2中，1是可旋轉的輪式刀體，2是有一定剛度的梳板，3是入菜槽，4是支架，5是驅動裝置，1－1是刀託板，1－2是人字形或弧形刀片，1－3是可調式託菜板，1－4是裝有固定軸的輪殼，6是盛菜槽，7是復刀，5－1是皮帶輪。本切菜機為小型的，在可旋轉的輪式刀體上有人字形刀片兩把，可用鍍鋅鐵板製成，託菜板兩塊，支架的底板最好用木板。
本實用新型與已有轉盤式切菜機相比，結構合理，成菜均勻，合格率高，使用方便。對於白菜、芹菜、茴香等一類菜可切成所要求粒度的餡，對於土豆、蘿蔔、山芋一類菜可切成絲條。適用於家庭、食堂或飯店使用，也可加工雞畜青飼料。
權利要求
1.一種包含橫切刀和豎切刀的旋轉式的切菜機，其特徵是橫切刀和豎切刀均裝在輪殼的柱面上。
2.按權利要求
1規定的切菜機，其特徵是有一個可使豎切刀的小刀齒一一通過的便於攏實削切的梳板。
3.按權利要求
1或2規定的切菜機，其特徵是橫切刀和豎切刀均呈人字形或弧形，豎切刀的小刀齒的刃部均與切菜方向呈一個便於削切的角度。
4.按權利要求
3規定的切菜機，其特徵是在輪式刀體的下部有一弧形的與刀體保持一定間隙的可拆裝的盛菜槽，在盛菜槽的出菜端有一排與輪式刀體軸垂直的復刀，每個小復刀片間距相等，其刃部與出菜方向均呈一個便於削切的角度。
專利摘要
一種旋轉式高效切菜機。在輪殼的柱面裝有託菜板及人字形或弧形豎切刀和橫切刀，豎切刀的齒可以間插通過固定梳板，達到攏實削切。出菜方向設有復刀進一步提高了切菜合格率。消除了已有技術成菜不均、合格率低、效率低的缺點。白菜類可切成餡，土豆可切成絲，適合於家庭、食堂及青飼料加工用。
文檔編號B26D1/12GK85200306SQ85200306
公開日1986年5月14日 申請日期1985年4月1日
發明者田守信 申請人:田守信導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan