為什麼韓國火雞面一直缺貨（韓火雞面被指雙標）

2023-04-16 11:47:07

為什麼韓國火雞面一直缺貨?近期，有網友爆料稱，韓國進口火雞面存在保質期雙標問題：在中國銷售的產品保質期顯示為一年，但同款產品在韓國本土銷售的保質期顯示為半年，接下來我們就來聊聊關於為什麼韓國火雞面一直缺貨?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

為什麼韓國火雞面一直缺貨

近期，有網友爆料稱，韓國進口火雞面存在保質期雙標問題：在中國銷售的產品保質期顯示為一年，但同款產品在韓國本土銷售的保質期顯示為半年。

火雞面是一種方便麵，因為一些韓國綜藝和博主的「吃播」，這款以「特別辣」為賣點的方便麵成了「網紅」食品，在年輕消費群體當中人氣頗高。近日，其保質期「雙標」一事，也在網友間引發熱議。

北京青年報記者注意到，三養食品韓國官網介紹火雞面這一產品時，韓文顯示產品保質期為6個月。但在將網站切換至中文版和英文版後，不僅產品介紹欄目有所變化，同款產品的保質期也變為12個月。

不僅官網顯示產品保質期不同，北青報記者注意到，三養食品在韓國的官方銷售網店上，就碗裝火雞面這一產品的問答中，銷售方明確回復稱，該火雞面的保質期是自生產之日起至6個月。

而在國內電商平臺的三養食品旗艦店中，商品介紹明確指出：火雞面這一產品的保質期是12個月。該店客服也表示，其產品在韓國生產，廠商會根據中國法規要求，直接設計印刷中文包裝。北青報記者追問其具體保質期的相關問題時，客服回復稱「要見商品詳細包裝」。

方便麵一般保質期有多久？業內人士表示，方便麵大多屬於油炸類食品。在油炸過程中，油脂經過高溫加熱，會發生水解反應，繼而出現游離脂肪酸增加，理化指標升高。在產品流通存放過程中，方便麵中含有的脂肪會逐步氧化，導致過氧化值指標不斷增加。尤其是夏天貯存溫度越高，氧化越快。因此方便麵廠家大多將保質期定在6個月左右，避免長期存放導致理化指標超標。據了解，目前康師傅、統一、日清、農心、今麥郎、白象等多個品牌的方便麵保質期均為6個月。

截至記者發稿時，三養食品暫未對火雞面保質期「雙標」一事進行回應。

來源：北京青年報