紐奧良烤雞做法電飯煲（紐奧良烤雞）

2023-05-03 12:33:43 1

口味

微辣

難度

高級

時間

數小時

1. 雞洗乾淨剁掉頭腳備用

2. 蔥姜加入烤雞調料

3. 加入適量的水

4. 整隻雞放入調料中按摩10分鐘

5. 裝入塑膠袋，放入冷藏室，白糖每一兩個小時取出按摩一次，讓雞更入味，我醃製了24小時還多

6. 將雞腿和及翅膀尖用錫紙包上

7. 烤箱200度預熱10分鐘，雞裡外刷一次醃汁，烤80分鐘，20分鐘左右翻面並裡外刷調料汁一次

8. 表面刷層蜂蜜，轉180度烤10分鐘，烤好的雞要小心取下錫紙，一不留神就把腿上的肉肉碰掉了

9. 裝盤。