巧克力切片機的製作方法

2023-05-02 13:51:11 2

專利名稱：巧克力切片機的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於食品機械技術領域，具體地說是一種切割軟體食品的巧克力切片機。
眾所周知，巧克力食品是人較喜愛的美味食品，特別是少年兒童，更是愛不釋手。巧克力食品同樣也是，如生日蛋糕、糕點等食品的配料或點綴食品。由於成品巧克力食品均為塊狀結構，在給生日蛋糕或糕點作點綴食品時，需切割成所需要的片狀或小塊狀，而目前各個食品加工廠大都採用手工切割，既不規範也不均勻，而且還不衛生。
本實用新型的目的是提供一種帶切割盤的可均勻切割而且衛生的巧克力切片機。
本實用新型的目的是這樣實現的它包括底盤、切刀，其特徵是在圓形底盤的中心位置上設置有一與底盤相垂直的固定軸，在固定軸上套接有一帶有切刀的軸套，切刀的刀刃與底盤對應且平行，切刀的外端還設置有一以固定軸為軸心而帶動切刀在底盤上轉動的手柄。
為了便於切割，防止在切割時塊體巧克力移位，則本實用新型還包括在底盤上以固定軸為中心均勻分布有限位塊體巧克力的固定板。
本實用新型由於根據巧克力食品的特性，採用手工機械加工成片狀巧克力，因此具有切割均勻，美觀、衛生；而且根據要求可隨意調整片狀巧克力的厚度。本實用新型還具有結構合理、簡單、方便、效率高、應用範圍廣等特點。
下面將結合附圖對體實用新型作進一步說明


圖1是本實用新型的立體結構示意簡圖由
圖1所示，圖中的1為圓形平面的底盤，在底盤1的中心位置上設置有一與底盤相垂直的固定軸2，在固定軸2上套接有一與切刀4一端固定連接的軸套3，切刀4的刀刃與底盤對應且平行，切刀的另一端還設置有一以固定軸為軸心而帶動切刀在底盤上轉動的搖杆6及手柄5。另外在底盤1上以固定軸為中心還均勻分布有限位塊體巧克力的固定板7，該固定板可以鑲嵌底盤上，也可以與底盤為一體結構。使用時，先將成品巧克力塊體放置在底座上，並由固定板限位，然後，轉動手柄，則轉動的切刀將從巧克力塊體上部至下，一片一片地將片狀巧克力切割下來，而實現本實用新型的目的。
權利要求1.一種巧克力切片機，它包括底盤、切刀，其特徵是在圓形底盤的中心位置上設置有一與底盤相垂直的固定軸，在固定軸上套接有一帶有切刀的軸套，切刀的刀刃與底盤對應且平行，切刀的外端還設置有一以固定軸為軸心而帶動切刀在底盤上轉動的手柄。
2.根據權利要求1所述的巧克力切片機，其特徵是在底盤上以固定軸為中心均勻分布有限位塊體巧克力的固定板。
專利摘要一種巧克力切片機,它包括底盤、切刀,其特點是在圓形底盤的中心位置上設置有一與底盤相垂直的固定軸,在固定軸上套接有一帶有切刀的軸套,切刀的刀刃與底盤對應且平行,切刀的外端還設置有一以固定軸為軸心而帶動切刀在底盤上轉動的手柄。本實用新型具有切割均勻,美觀、衛生,而且根據要求可隨意調整片狀巧克力的厚度。本實用新型還具有結構合理、簡單、方便、效率高、應用範圍廣等特點。
文檔編號B26D1/01GK2459149SQ01211370
公開日2001年11月14日 申請日期2001年1月16日 優先權日2001年1月16日
發明者宮堅 申請人:宮堅