紅心紅薯和白心紅薯的功效區別(同樣紅薯白心紅薯)
2023-05-02 12:40:36
同樣紅薯,「白心紅薯」「紅心紅薯」區別這麼大,看懂再買不吃虧。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?
最近天氣越來越冷,已經步入了冬天,各種蔬菜食材的價格是漲得非常高,像俺們這邊的菠菜,已經漲到了18元一斤。但只有紅薯這道菜的價格並不算很高,並且紅薯的吃法很多樣,煮粥吃,蒸著吃,炒著吃,炸著吃都可以,所以很多朋友天冷後,就喜歡在家裡多囤點紅薯來吃,
但很多朋友不知道,白心紅薯和紅心紅薯的區別非常大,所以導致買錯了紅薯的品種,拿回家做出的菜,特別難吃,所以今天我就把,白心紅薯和紅心紅薯的區別,以及它們各自的儲存方法,和美味的做法,分享給您,看懂後您再買,就不會吃虧啦,感興趣的朋友,跟著我往下看吧。
1、白心紅薯的區別。現在的市場上,主要有兩種紅薯,一種是白心紅薯,一種是紅心紅薯,白心紅薯相對於紅心紅薯來說,它的價格更便宜,澱粉含量高,甜度低,所以更適合來做拔絲地瓜,香煎地瓜絲,等這些需要後期再調味的菜餚,如果您也喜歡這類的地瓜菜餚,那麼就買白心紅薯準沒錯,看懂後您再買就不會吃虧啦
那紅心紅薯的區別是啥呢?接下來就我再分享給大家。
2、紅心紅薯的區別。相比於白心紅薯,紅心紅薯的價格稍貴,但澱粉含量較少,甜味大,所以紅心紅薯更適合來煮粥喝,或者直接蒸著吃,同時紅心紅薯也是最受大家歡迎的一個紅薯的類型,其中最出名的品種,要數煙薯25啦,不管是用來煮粥喝,還是蒸著吃,再或是烤紅薯,難度非常甜,顏色也有食慾。所以如果您要是喜歡上面的紅薯菜餚,就買紅心紅薯準沒錯,看懂後再買,你就不吃虧了。
接下來我再把,白心紅薯和紅心紅薯,各自的保存方法分享給大家,尤其是紅心紅薯,非常有講究。
1、白心紅薯保存方法因為白心紅薯的水分含量高。低,澱粉含量高,所以它的保存方法非常簡單,夏天買來,咱們最好放進冰箱裡,冬天買來後把它攤開放在陰涼處即可。
2、紅心紅薯保存方法。而紅心紅薯保存的方法就非常有講究,因為紅心紅薯的水分高,澱粉含量少,所以買來後比較容易變質。不管是夏天還是冬天,買來後一定要把它放在太陽下,把表面的泥土給曬乾,然後再放進冰箱保存,切記不要堆積在一塊,這樣紅心紅薯就能保存很長時間了。
接下來再把白心紅薯和紅心紅薯,各自美味的做法,分享給大家。
1、白心紅薯好吃做法。剛才說了,白心紅薯非常適合做拔絲地瓜,接下來把做法分享給大家,白心紅薯切成滾刀塊,下鍋煮三分鐘,然後拍上一層澱粉,7成熱油溫下鍋,炸硬殼後撈出來,然後鍋裡放上一勺清水,一勺白糖,把白糖熬製香油色,把炸好的白心紅薯下鍋,再撒點白芝麻翻拌均勻後,就可以出鍋裝盤啦,香甜濃鬱口感軟糯,你也趕緊做起來吧。
2、紅心紅薯好吃做法。紅心紅薯好吃的做法,就屬於烤地瓜啦,接下來把做法分享給大家。選瘦長的紅心紅薯,清洗乾淨用餐巾紙吸乾表面水分,烤箱上火180,下火200,預熱五分鐘,然後把地瓜放在烤盤裡烤20分鐘,就可以拿出來吃啦,紅薯的香味特別濃,吃著非常甜,愛吃的朋友趕緊做起來吧。
總結:怎麼樣朋友們,看完文章,這次知道白心紅薯,和紅心紅薯的區別這麼大了吧,搞懂後再買,你才不吃虧,文章的乾貨很多,記得點讚收藏保存好,我是大廚江一舟,咱們下期見。
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