九月份姜芽什麼時候上市（鄉村振興上映泰國南姜喜獲豐收）

2023-09-12 18:22:16 1

每年霜降過後，就是搶收生薑的黃金時期。在天等縣上映鄉上美村的泰國南姜種植基地迎來成熟期，田間地頭瀰漫著淡淡的辣香味。

10月26日，在天等縣上映鄉上美村的泰國南姜種植基地看到，農戶們正搶抓當前晴好天氣採收生薑，刨姜、拔姜、切割、分揀，給剛刨出來的大姜剪掉姜葉、清除泥土後，打包裝袋，供應市場，田地裡一派繁忙豐收景象。

上映鄉佩光村山嶽屯趙阿姨：每天每個人都收得150斤（左右），來做工就（早上）8點晚上6點鐘下班，這活對我來說還是可以的。

逐榮泰國姜老闆冼福義：每株當年收就是3到4斤，留到明年5月份收的話就是9-10斤，翻幾倍，這個產量挺高的。

南姜也叫做蘆葦姜，是姜科植物。南姜可以打成細末以後來用，這是非常地道的風味，常在咖喱菜或泰國菜中做輔料，如冬蔭功湯；南姜還可以剁成末，做成咖喱醬或其他蘸醬。基地老闆冼福義告訴記者，今年種植的姜長勢喜人，種出來的姜色澤鮮豔、芳香濃鬱、又香又辣，深受廣大消費者喜愛，產品供不應求。

逐榮泰國姜老闆冼福義：開始是從泰國引進種子，只要了700-800斤回來種，然後慢慢的擴大，現在都有差不多300畝了，（銷售）渠道的話，我們是往各大市場去批發，比如廣州那些大城市都是用量很大的，還有泰國餐廳，都是給他們發貨，現在每天都可以發1000斤左右，種了8年了，價格一直都沒有太大的波動，都是8元/斤至10元/斤左右

據了解，近年來，上映鄉不斷調整產業結構，通過科學規劃、合理引進、逐步推廣和優惠獎補等措施，採取「基地合作社農戶」的模式發展新鮮生薑種植，姜產業已走上規模化發展道路，上映鄉新鮮生薑已成為一張靚麗的名片，為鄉村產業振興助力。