一種用動物神經纖維生產動物神經膠原蛋白的方法
2023-09-13 04:31:50 1
專利名稱：一種用動物神經纖維生產動物神經膠原蛋白的方法
技術領域：
本發明涉及一種用動物神經纖維生產動物神經膠原蛋白的方法。
背景技術：
眾所周知，動物的神經纖維組織中含有多種營養成份，尤其以動物神經膠原蛋白的含量最為豐富，其中羥脯氨酸的含量佔7. 47%，羥脯氨酸是膠原蛋白的特徵性胺基酸，能體現膠原蛋白的含量，由於動物的神經纖維組織的營養成份沒有被人們認識，因此目前還沒有被充分利用，被廢棄的現象十分嚴重，解決這一問題已成為急需。發明的內容
克服現有技術的不足，提出一種一種用動物神經纖維生產動物神經膠原蛋白的方法。1、一種用動物神經纖維生產動物神經膠原蛋白的方法，其特徵在於包括以下提取步驟
(I)、將去除油脂和雜質的動物神經纖維原料放入加熱汽鍋中，加入水，水與神經纖維的重量比為1:1 ；
(2)、將加熱汽鍋加熱至80 100°C，時間為I小時即成為液態狀的動物神經膠原蛋
白；
(3)、液態狀的動物神經膠原蛋白冷卻至5°C以下，攤薄成I公分以下厚度，進行乾燥，至含水率<0.01%，粉碎成100目以下的粉狀即得到動物神經膠原蛋白產品。採用本發明的方法製取動物神經膠原蛋白，工藝簡單、成本低廉，能大大節約膠原蛋白提取時間、提高膠原蛋白的產率，食用本發明的產品具有易於消化吸收、服用方便、提高人的智力、營養效果好的優點；同時本發明的產品易於保存和運輸。
具體實施例方式豬、牛、驢、鹿等動物神經纖維原料的提取是在動物的脊背處將神經纖維取出，
(1)、將去除油脂和雜質的動物神經纖維原料放入加熱罐中，加入水，水與神經纖維的重量比為1:1 ；
(2)、將加熱汽鍋加熱至80 100°C，時間為I小時即成為液態狀的動物神經膠原蛋
白；
(3)、液態狀的動物神經膠原蛋白冷卻至5°C以下，攤薄成I公分以下厚度，進行乾燥，至含水率<0.01%，粉碎成100目以下的粉狀即得到動物神經膠原蛋白產品。液態狀的動物神經膠原蛋白的攤薄設備可採用手工刮板在案板檯面上進行、大批量生產可選用入口為一漏鬥狀、出口為高度小於I公分、寬度小於輸送帶寬度的長方形出口、出口下面為傳送帶的攤片傳送設備，從傳送帶輸送出來可直接進入乾燥設備進行乾燥；乾燥的方式可以是自然乾燥、微波乾燥或加熱乾燥。
權利要求
1.一種用動物神經纖維生產動物神經膠原蛋白的方法，其特徵在於包括以下提取步驟:(I)、將去除油脂和雜質的動物神經纖維原料放入加熱罐中，加入水，水與神經纖維的重量比為1:1 ; (2)、將加熱罐加熱至80 100°C，時間為I小時即成為液態狀的動物神經膠原蛋白；(3)、冷卻後，攤薄成I公分以下厚度，進行乾燥，至含水率0.01%，粉碎成100目以下的粉狀即得到動 物神經膠原蛋白產品。
全文摘要
本發明公開了一種用動物神經纖維生產動物神經膠原蛋白的方法，該方法的主要內容是，將去除油脂和雜質的動物神經纖維原料放入加熱罐中，加入水，水與神經纖維的重量比為11，將加熱罐加熱至80～100℃，時間為1小時即成為液態狀的動物神經膠原蛋白，冷卻後，攤薄成1公分以下厚度，進行乾燥，至含水率≤0.01％，粉碎成100目以下的粉狀即可。採用本發明的方法製取動物神經膠原蛋白工藝簡單、成本低廉，能大大節約膠原蛋白提取時間、提高膠原蛋白的產率，可廣範作為提取豬、牛、驢、鹿等動物神經膠原蛋白的方法。
文檔編號A23J1/02GK103070283SQ20111032596
公開日2013年5月1日 申請日期2011年10月25日 優先權日2011年10月25日
發明者宋甲祥 申請人:宋甲祥