一種低糖養顏粥及其製備方法
2023-09-13 18:32:20
一種低糖養顏粥及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種低糖養顏粥及其製備方法，所述低糖養顏粥的原料成分的重量配比為：薏米10～15份、西米10～15份、粟米10～15份、紅棗10～20份、桂圓肉10～20份、蓮子10～20份、紅豆10～20份、杏仁10～20份、山核桃10～20份、地黃20～30份、白朮20～30、黨參5～6份、荷葉40～50份、木糖醇15～20份、紅酒20～30份、水1000～1500份，經過清洗、煎煮、混合、燉煮、包裝製得。本發明具有豐富的膳食纖維，能夠促進身體排毒，且製備工藝簡單環保，同時還添加芡實、黨參、白朮、地黃等中藥材的提取物，具有一定的養顏養生的功效，適合大多數人食用。
【專利說明】一種低糖養顏粥及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於食品領域，涉及一種低糖養顏粥及其製備方法。
【背景技術】
[0002]食品、飲料是人們消耗最快的消費品，食品、飲料關係到人們的身體健康，現在市場上的副食品越來越多，但是大多數的副食品只是能解決人們基本需求，人們的生活水平在不斷的提高，對副食品的營養要求也越來越高。粥，是中華民族喜愛的食品之一，自古以來就用於養生、防病，具有食療價值。粥符合我國人民的飲食習慣，可充飢解渴，營養豐富，是一種人見人愛的方便食品，在市場上暢銷不衰。市場上粥大多是加入了冰糖，這不利於對高血糖的防預和治療，也不符合一些女性顧客對減肥食品的要求。所以一種低糖的粥是很有必要的。
【發明內容】
[0003]針對以上提出的問題，本發明提供一種低糖養顏粥，具有扶正培本，滋補排毒的作用，效果好、見效快的優點。
[0004]為實現上述目的，本發明提供如下技術方案:
[0005]一種低糖養顏粥，原料成分的重量配比如下:薏米10?15份、西米10?15份、粟米10?15份、紅棗10?20份、桂圓肉10?20份、蓮子10?20份、紅豆10?20份、杏仁10?20份、山核桃10?20份、地黃20?30份、白朮20?30份、黨參5?6份、荷葉40?50份、木糖醇15?20份、紅酒20?30份、水1000?1500份。
[0006]進一步，所述低糖養顏粥，按照質量份數包括如下配方成分:薏米10份、西米10份、粟米10份、紅棗10份、桂圓肉10份、蓮子10份、紅豆10份、杏仁10份、山核桃10份、地黃20份、白朮30份、黨參6份、荷葉50份、木糖醇15份、紅酒20份、水1000份。
[0007]進一步，所述低糖養顏粥，按照質量份數包括如下配方成分:薏米15份、西米15份、粟米15份、紅棗20份、桂圓肉20份、蓮子20份、紅豆20份、杏仁20份、山核桃20份、地黃30份、白朮30份、黨參6份、荷葉50份、木糖醇20份、紅酒30份、水1500份。
[0008]進一步，所述低糖養顏粥，按照質量份數包括如下配方成分:薏米12份、西米12份、粟米13份、紅棗15份、桂圓肉15份、蓮子15份、紅豆15份、杏仁15份、山核桃15份、地黃25份、白朮25份、黨參5.5份、荷葉45份、木糖醇17份、紅酒25份、水1300份。
[0009]本發明還提供低糖養顏粥的製備方法:製備方法步驟如下:
[0010](I)取地黃、白朮、黨參、荷葉清洗後切塊，放入紅酒中浸泡20?25天，過濾去除雜質，得濾液；
[0011](2)將薏米、西米、粟米浸泡在(I)所述濾液中，再加入水，加熱至沸騰，再文火燉煮20?30分鐘；
[0012](3)將紅棗、蓮子、紅豆、杏仁、山核桃去皮去核，烘乾，磨成粉，過50?60目篩再加入到(2)所述的混合物中，再加入桂圓肉，攪拌均勻；
[0013](4)將(3)所述物料燉煮2?3小時，加入木糖醇，冷卻至室溫，包裝，採用巴氏滅菌，即得到成品。
[0014]本發明有益效果:
[0015](I)具有豐富的膳食纖維，能夠促進身體排毒；
[0016](2)且製備工藝簡單環保。
【具體實施方式】
[0017]下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬於本發明保護的範圍。
[0018]實施例一:
[0019]一種低糖養顏粥，原料成分的重量配比如下:薏米10?15份、西米10?15份、粟米10?15份、紅棗10?20份、桂圓肉10?20份、蓮子10?20份、紅豆10?20份、杏仁10?20份、山核桃10?20份、地黃20?30份、白朮20?30份、黨參5?6份、荷葉40?50份、木糖醇15?20份、紅酒20?30份、水1000?1500份。
[0020]實施例二:
[0021]一種低糖養顏粥，按照質量份數包括如下配方成分:薏米10份、西米10份、粟米10份、紅棗10份、桂圓肉10份、蓮子10份、紅豆10份、杏仁10份、山核桃10份、地黃20份、白朮30份、黨參6份、荷葉50份、木糖醇15份、紅酒20份、水1000份；
[0022]或薏米15份、西米15份、粟米15份、紅棗20份、桂圓肉20份、蓮子20份、紅豆20份、杏仁20份、山核桃20份、地黃30份、白朮30份、黨參6份、荷葉50份、木糖醇20份、紅酒30份、水1500份；
[0023]或薏米12份、西米12份、粟米13份、紅棗15份、桂圓肉15份、蓮子15份、紅豆15份、杏仁15份、山核桃15份、地黃25份、白朮25份、黨參5.5份、荷葉45份、木糖醇17份、紅酒25份、水1300份。
[0024]實施例三:
[0025]一種低糖養顏粥，按照質量份數包括如下配方成分:薏米10?15份、西米10?15份、粟米10?15份、紅棗10?20份、桂圓肉10?20份、蓮子10?20份、紅豆10?20份、杏仁10?20份、山核桃10?20份、地黃20?30份、白朮20?30份、黨參5?6份、荷葉40?50份、木糖醇15?20份、紅酒20?30份、水1000?1500份。
[0026]其製備方法步驟為:
[0027](I)取地黃、白朮、黨參、荷葉清洗後切塊，放入紅酒中浸泡20?25天，過濾去除雜質，得濾液；
[0028](2)將薏米、西米、粟米浸泡在(I)所述濾液中，再加入水，加熱至沸騰，再文火燉煮20?30分鐘；
[0029](3)將紅棗、蓮子、紅豆、杏仁、山核桃去皮去核，烘乾，磨成粉，過50?60目篩再加入到(2)所述的混合物中，再加入桂圓肉，攪拌均勻；
[0030](4)將(3)所述物料燉煮2?3小時，加入木糖醇，冷卻至室溫，包裝，採用巴氏滅菌，即得到成品。
[0031]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但並非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【權利要求】
1.一種低糖養顏粥，其特徵在於:所述低糖養顏粥的原料成分的重量配比包括:薏米10?15份、西米10?15份、粟米10?15份、紅棗10?20份、桂圓肉10?20份、蓮子10?20份、紅豆10?20份、杏仁10?20份、山核桃10?20份、地黃20?30份、白朮20?30份、黨參5?6份、荷葉40?50份、木糖醇15?20份、紅酒20?30份、水1000?1500 份。
2.根據權利要求1所述的一種低糖養顏粥，其特徵在於:所述低糖養顏粥的原料成分的重量配比為:薏米10份、西米10份、粟米10份、紅棗10份、桂圓肉10份、蓮子10份、紅豆10份、杏仁10份、山核桃10份、地黃20份、白朮30份、黨參6份、荷葉50份、木糖醇15份、紅酒20份、水1000份。
3.根據權利要求1所述的一種低糖養顏粥，其特徵在於:所述低糖養顏粥的原料成分的重量配比為:薏米15份、西米15份、粟米15份、紅棗20份、桂圓肉20份、蓮子20份、紅豆20份、杏仁20份、山核桃20份、地黃30份、白朮30份、黨參6份、荷葉50份、木糖醇20份、紅酒30份、水1500份。
4.根據權利要求1所述的一種低糖養顏粥，其特徵在於:所述低糖養顏粥的原料成分的重量配比為:薏米12份、西米12份、粟米13份、紅棗15份、桂圓肉15份、蓮子15份、紅豆15份、杏仁15份、山核桃15份、地黃25份、白朮25份、黨參5.5份、荷葉45份、木糖醇17份、紅酒25份、水1300份。
5.一種製備權利要求1所述的低糖養顏粥的方法，其特徵在於:製備方法如下: (1)取地黃、白朮、黨參、荷葉清洗後切塊，放入紅酒中浸泡20?25天，過濾去除雜質，得濾液； (2)將薏米、西米、粟米浸泡在(I)所述濾液中，再加入水，加熱至沸騰，再文火燉煮20?30分鐘； (3)將紅棗、蓮子、紅豆、杏仁、山核桃去皮去核，烘乾，磨成粉，過50?60目篩再加入到(2)所述的混合物中，再加入桂圓肉，攪拌均勻； (4)將(3)所述物料燉煮2?3小時，加入木糖醇，冷卻至室溫，包裝，採用巴氏滅菌，SP得到成品。
【文檔編號】A23L1/10GK104381799SQ201410584131
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年10月27日 優先權日:2014年10月27日
【發明者】汪靜 申請人:青島正能量食品有限公司