沒有磨豆機怎麼把咖啡豆磨成粉（想做咖啡但是沒有磨豆機怎麼辦）

2023-09-19 02:46:47 46

很多人想要嘗試現磨咖啡，卻一直在糾結沒有磨豆機、衝泡機器的問題，之前我們給大家介紹過可替代的衝泡工具，今天來給大家介紹一下可悲替代的磨豆工具吧。

1. 擀麵杖式研磨

這個方式非常簡單，用一個比較厚實的塑膠袋或者羊皮紙將咖啡豆盛裝好，然後用圓筒式工具在上方滾動按壓，將咖啡豆研磨成分。這裡滾動按壓的工具可以是擀麵杖，也可以是玻璃瓶，只要是圓筒式都可以。

2. 搗蒜泥式研磨

老式的搗蒜泥的工具不知道有多少人見過，有的地方叫蒜臼子，有的地方叫做石鐘字，但是它的真正學名叫做石制研波缽。下方一個放蒜的小碗，上面一個搗蒜泥的工具組成。這種工具也可以用來做臨時咖啡研磨工具。

3. 舊式絞肉機或者粉碎機

比較老式的工具了，但是實際上在家裡很多地方都還是可以用到的，比如在研磨咖啡豆的時候。

想要做咖啡沒有工具總是可以想出來的。即便是在沒有工具的戶外也能用簡單粗暴的方式，在石頭上重物碾壓成分或者搗成粉末。

不過這些方式也有一些缺陷，研磨出來的粉末顆粒大小不易掌握，而且粗暴的方式容易損壞咖啡豆的粉末，衝泡出來沒有精研出來的咖啡風味更好，所以在非必要的前提下，不建議大家直接使用。

當然，以上問題也是可以在一定程度上得到緩解，比如攪拌或者粉碎的快慢，研磨的力度大小，還需要時不時地注意咖啡粉末出來的顆粒，雖然不能做到完滿，也可以在自己的掌控下做到盡善盡美。

動動腦子，想法就會出來，也許你的新想法也會做出不一樣的咖啡喔。