冬季驅寒小能手(冬日裡的驅寒神器)
2023-09-18 19:38:37
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冬季驅寒小能手
買回來的肥腸處理步驟:先簡單過水清洗後翻面,涼水加姜塊下鍋燙15-20分鐘後撈出過涼水,把肥腸內部的肥脂全部去除不要,之後剪刀剪開切塊加生粉按摩多次清洗至水完全透明無異物。這樣的肥腸才算完全清理乾淨了肥腸控幹水鍋中炒幹水份,這樣做出的肥腸才幹香不肥,炒幹水份後裝出,準備蒜末和指天椒碎準備一包酸菜、什麼酸菜都可以,自己做的更好了,準備下次自己做酸菜,炒肉末和肥腸簡直是絕配。酸菜清洗後切丁控幹水,鍋中炒至無水份裝出鍋中熱油加入蒜末指天椒炒出味後加入肥腸爆炒10分鐘後加入酸菜繼續爆炒後加入調味品即可出鍋,你家的米飯一定要準備足哦,