黃金百香果種植技術大全（武平山區黃金百香果大田栽培技術）

2023-09-18 21:11:02

武平山區黃金百香果大田栽培技術

_蘭光生

百香果,學名西番蓮,原產於南美洲,屬多年生攀緣性藤本植物。其果汁具有菠蘿、石榴、香蕉、芒果等多種水果的香氣,有「水果之王」美稱 。黃金百香果是百香果中的一個品系,風味獨特,在百香果中具有較高經濟價值。武平縣地處閩西山區,適宜種植黃金百香果的農田較多。近幾年來引種福建百香果 3 號等黃金百香果新品種,摸索出一套適合山區設施栽培的優質高產栽培技術 。

1 栽培模式

百香果屬熱帶、亞熱帶果樹,不耐寒,溫度要求為 15～35℃,黃金百香果最適溫度為 20～30℃。黃金百香果是一種多年生藤本常綠果樹,生長發育無明顯休眠期,只要溫度適宜全年均可生長。武平冬天溫度低,百香果植株難以越冬,經幾年實踐證明,應採用一年一種模式。

2 園地安棑

黃金百香果適應性強,對土壤要求不嚴,房前屋後、山地、坡地均可種植。但要規模栽培及獲得高產穩產,應選擇交通便利,背風向陽、排灌方便的農田,以深厚、肥沃、疏鬆土壤最佳,pH 值在 5.5～6.5 為宜。果園配置田間工作房、作業道、灌溉(排水)渠道。園地兩端留出田間工作機械通道。

3 棚架搭建

在第一年定植前搭建好棚架。棚架主架可採用毛竹、鋼管等材料搭設(如用鋼質材料作主架可多年使用)。棚架高 1.8～2.0 m(種植畦面計),棚架頂面用尼龍繩、鋼絲滿盤架設。種植棚架可多年連續使用。

4 苗木選擇

黃金百香果苗木繁殖可採用種子、壓條、扦插和嫁接等形式。種子直播苗當年結果率低,利用大田種植園中的枝條壓條或扦插育苗容易幼苗帶病。為確保果苗質量,一般種植戶應從有脫毒育苗條件的專業苗圃選購黃金百香果苗。果苗應選用直徑 15 cm 以上營養缽培育的嫁接苗,苗高 50～60 cm、離土面3 cm 莖幹直徑 0.6～0.8 cm,葉色青秀而不濃綠,根系發達,白根多。

5 整地作畦

黃金百香果種植地除前作是水稻田外,其他田塊應在種植前一年冬天灌水溶田,全田浸水 20 天以上。讓其自然落幹後曬田,在土壤完全曬乾後,根據土壤肥力情況每 666.67m 2 均勻施腐熟有機肥 500～1000 kg、硫酸鉀型 45%(15-15-15)複合肥 50 kg、石灰 75 kg。施肥後用拖拉機粉碎土壤並做好種植畦,畦面高 25～30 cm,畦面寬 2 m(包括溝寬 0.5 m),畦長不超過 30 m(以利排水)。做畦後將黑膜蓋於畦面防草。

6 定植整枝

黃金百香果在武平山區定植時間在 3—4 月為宜,太早定植容易受凍,太遲影響果品上市時間。在畦寬 2 m 的前提下每隔 3 m 定植 1 株,每 666.67m 2 栽植約 110 株。

幼苗定植澆定根水後,每株插 1 根牽引竹,上棚架前每長高 40 cm 將主蔓在牽引竹上定綁一次,將主蔓牽引上架,棚架下離地面 50 cm 以下側枝全部剪除,超過 50 cm 的一級側枝保留用於棚架下結果,並將同一畦面相鄰的兩株苗同水平一級側枝交相纏繞,以提高一級側枝的承重能力。

主蔓上架後摘除頂芽,留 3～4 個一級側枝,當一級側枝長至 2 m 時摘頂,培養二級側枝作為結果枝向四方平均生長,同時要及時剪除過密枝、弱枝、病蟲枝。

7 田間管理

7.1 花粉管理

黃金百香果一般不用人工授粉,但應保護好蜜蜂等昆蟲,不能在開花時間人工噴水等影響座果,在種植地周邊養蜜蜂能增加黃金百香果座果率(每 5 畝配一箱蜜蜂為宜)。

7.2 水肥管理

黃金百香果種植面積 3.33 hm 2 以上,應安裝水肥一體化裝置,在做畦後蓋黑膜前將滴水帶放入畦面。未安裝水肥一體化的應安裝澆水裝置。果園應常年保持溼潤但不積水。

定植後 15 天開始到苗蔓封架前,每 10 天用水溶性高濃度複合肥料 200～300 倍液澆施一次,根據苗木大小和田間溼度每株用水液 1～3 kg;苗蔓封架後(約為 6 月中下旬)每月每 666.67m 2 用硫酸鉀高濃度複合肥(NPK 比例 2:1:3)10～15 kg 撒施一次,10 月底後停止施肥。

7.3 病蟲害防治

主要病害主要有根腐病、疫病和炭疽病等;蟲害主要有潛葉蠅、薊馬和蟎類等。防治原則執行「預防為主,綜合防治」的植保方針,按照病蟲害發生的規律,優先採用農業、生物防治,輔之化學防治。

8 採收與貯藏

黃金百香果為連續多批開花、結果的作物,武平山區大田種植一般從 7 月下旬開始到 11 月陸續成=熟採收,果實外皮呈淡黃色後即達可採摘。成熟一批,採摘一批,採收後於通風乾燥處放置或冷藏庫保鮮冷藏。如需常溫運送外地,則提早到八成熟(果實底部外皮輕微呈白色,手按果底部有彈性)採收。