坡地生薑種植技術（生薑的優質安全高效種植關鍵技術）

2023-09-16 07:52:46 1

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坡地生薑種植技術

基金項目：生薑的優質安全高效種植關鍵技術

基金項目：中央級科研院所基本科研業務費專項（720-73）

生薑（Zingiber officinale Roscoe）古名薹，別名黃姜，為姜科多年生草本植物，在我國作為一年生蔬菜栽培，經濟器官為地下肥大的肉質根莖；生薑是我國傳統的主要調味蔬菜之一，也是醫藥、化工及食品工業的重要原料。近年來，隨著農業種植結構調整，生薑消費量不斷增長，生薑種植面積也不斷增加，經過多年發展，我國生薑種植面積約在26.7萬hm2左右。生薑栽培技術要求高，栽培管理不當容易導致經濟損失，要想種好生薑，必須有科學技術保駕護航。為更好推廣生薑種植，幫助農民增收，在前期研究工作基礎上，文章總結了生薑優質安全高效種植技術。

1 選地與整地

生薑對土壤的適應性較廣，對土壤質地的要求不甚嚴格，不論在砂壤土、輕壤土、中壤土或重壤土上，都能正常生長。但以土層深厚、土質疏鬆、有機質豐富、通氣與排水良好的壤土栽培生薑最為適宜。一般要求土壤表層沙黏適中，有機質含量較高，鬆軟透氣；土壤下層保水保肥，營養充足。